Az Európai Unió (EU) tagállamai összesen 34,4 milliárd liter sört állítottak elő 2025-ben, 0,7 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban, de 2,2 százalékkal többet, mint 2020-ban – közölte hétfőn az Eurostat. A tavaly előállított mennyiségből 32,3 milliárd liter 0,5 százaléknál magasabb alkoholtartalmú sör volt. Alacsony (0,5 százalék alatti) alkoholtartalmú és alkoholmentes sörökből 2,1 milliárd litert gyártottak.
 |
| Fotó: Pexels |
Itt vásároltam: –
Egger Märzen (osztrák) – ajándék (500 ml)
Gösser Märzen (osztrák) – ajándék (500 ml)
Zwettler Stiftsbräu – Waldviertler (osztrák) – ajándék (500 ml)
Hirter Morchl (osztrák) – ajándék (500 ml)
Edelweiss Hofbräu – Weizenbier (osztrák) – ajándék (500 ml)
Hirter Märzen (osztrák) – ajándék (500 ml)
Schladminger BioZwickl (osztrák) – ajándék (500 ml)
Stiegl Goldbräu (osztrák) – ajándék (500 ml)
Zipfer Urtyp (osztrák) – ajándék (500 ml)
La Trappe Trappist Quadrupel (holland) – ajándék (330 ml)
Dreher Gold (magyar) – ajándék (500 ml)
Kőbányai (magyar) – ajándék (500 ml)
Borsodi Világos Sör (magyar) – ajándék (500 ml)
Coors (magyar) – ajándék (330 ml)
A Mosaic és a Prime után ez a harmadik Mammut sör, amit megkóstoltam, s amíg az elsőre 7, a másodikra 6,5 pontot adtam, a Pilsner mindössze 6-ost kapott tőlem. Jaj, mielőtt elfelejteném: komámtól kaptam ajándékba, másik három társával egyetemben; a negyedik a Mammut ICE, ami egy későbbi történet. Érdekesség a mostani tesztalanyommal kapcsolatban, hogy a 2022 márciusában Budapesten megrendezett nemzetközi kézművessör-versenyen bronzérmet szerzett a Pilsner kategóriában.
Itt vásároltam: –
Svijany 450 (cseh) – ajándék (500 ml)
Svijany Svijanský Rytíř 12° (cseh) – ajándék (500 ml)
Svijany Svijanský Máz 11° (cseh) – ajándék (500 ml)
 |
| Fotók: Pixabay |
Egy belga búvár különleges kincset talált a Dover partjainál fekvő hajóroncsban: egy 1864-ből származó Guinness-palackot. A sör több mint 160 évet töltött a tenger fenekén, a kutatók pedig most azt vizsgálják, megőrizhette-e eredeti ízét, sőt azt sem zárják ki, hogy még iható lehet.
Itt vásároltam: Nik Market (Aranyhomok, Bulgária)
Star of Pilsen (cseh) – 1.10 € / 5.75 lej (500 ml)
Zlatá Praha (cseh) – 1.10 € / 5.75 lej (500 ml)
Fürstkeg Dunkel (német) – 1.30 € / 6.80 lej (500 ml)
Chernomorsko Pivo (bolgár) – 1.15 € / 6.05 lej (500 ml)
Itt vásároltam: Averi Beers (Várna, Bulgária)
Tetrapod Pepi’s Secret (bolgár) – 4.50 € / 23.60 lej (500 ml)
Tetrapod Black Sea Tsunami Third Wave (bolgár) – 4.50 € / 23.60 lej (500 ml)
Bohém India Pale Ale (bolgár) – 4.50 € / 23.60 lej (500 ml)
Sofia Electric Brewing Six Months Behind Schedule (bolgár) – 3.35 € / 17.35 lej (330 ml)
Sofia Electric Brewing July Morning (bolgár) – 3.40 € / 17.85 lej (330 ml)
Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Volfas Engelman Blanc (litván) – 12.69 lej (568 ml)
Brooklyn Lager (amerikai) – 5.99 lej (330 ml)
Red Stripe (american) (amerikai) – 5.99 lej (330 ml)
Volfas Engelman Balta Pinta (litván) – 12.69 lej (568 ml)
 |
| Fotó: Pexels |
Tavaly 0,7 százalékkal, 189,6 milliárd literre csökkent a világ sörtermelése, ami 1,4 milliárd literes visszaesés az előző évhez képest - derül ki a nürnbergi székhelyű BarthHaas, a világ legnagyobb komlókereskedőjének elemzéséből. Az adatok az alkoholmentes sörök termelését is tartalmazzák, amelyek több térségben egyre nagyobb szerepet kapnak.
A német Privatbrauerei Kaiserdomtól már véleményeztem a Dark Lagert és a Pilsenert, most következik a Kellerbier Unfiltriert kritikája, de a sorban még ott van a Hefe-Weißbier mellett a Festbier és három Heritage Edition sör is. Díszes társaság, ugye? Na, de félretéve a tréfát, lássuk, hogy a mostani tesztalanyom jobb-e, mint a korábban elfogyasztott testvérei, amelyek közül egyik sem érte el a hét pontot.
Itt vásároltam: –
Candia (görög) – ajándék (500 ml)
Mythos (görög) – ajándék (500 ml)
A Franziskaner harmadik söre, amely felkerült a Sörcsap virtuális polcára. A Hefe-Weissbier Dunkel annak idején nyolc és fél pontot kapott tőlem, a Hefe-Weissbier Naturtrüb pedig egy erős kilencessel távozott a tesztről, most elöljáróban annyit elárulok, hogy a Franziskaner Helles sajnos nem tudta megközelíteni ezt a szintet, hiszen végül mindössze hat pontot érdemelt ki. Akárcsak több más germán sör, ez is a Brassó megyei Kőhalom Állomáson található Michell’s Marktból került hozzám még 2021-ben. Akkoriban javában dübörgött az üzlet a német termékeket forgalmazó boltban, ám az utóbbi két látogatásom során sajnos már nem sikerült újabb söröket beszereznem onnan. De ennyi nosztalgiázás bőven elég, lássuk, mit tud a Franziskaner Helles!
Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Argus Blue (német) – 2.49 lej (500 ml)
Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Jever Fun Non-Alcoholic (német) – 8.29 lej (330 ml)
Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Steenbrugge Blond (belga) – 6.89 lej (330 ml)
Van Pur Lager (belga) – 4.99 lej (330 ml)
Blanche de Namur (belga) – 13.49 lej (330 ml)
Van Pur Dubbel (belga) – 5.49 lej (330 ml)
Oettinger Bavarian Helles (német) – 5.49 lej (500 ml)
Hihetetlen, de a Budweiser King of Beers és a Miller Genuine Draft után a Samuel Adams Boston Lager mindössze a harmadik amerikai sör, amit megkóstoltam, teszteltem és véleményeztem. Őszintén szólva meglepett ez a szám, mert azt hittem, az elmúlt tíz évben jóval több tengerentúli sörital megfordult a poharamban, de úgy látszik, hogy tévedtem, mea culpa… Na de ami késik, nem múlik, és a jövőben biztosan lesz még alkalmam amcsi habos nedűt szüpürcsölni.
Itt vásároltam: Szimpla (Sepsiszentgyörgy)
The Matrix - Blue Pill (magyar) – 31.35 lej (330 ml)
The Matrix - Red Pill (magyar) – 26.60 lej (330 ml)
A Pils, a Neagră és a Bere de Casă után ez már a negyedik Șapte Coline, amit megkóstoltam, leteszteltem, most pedig következhet a véleményezés is. A jászvásári főzde eddigi söreire egy ötöst, egy 5,5-öst és egy hetest osztottam ki, így előre elmondom, hogy a szárazkomlózással készült Elixir végül egy hatost kapott tőlem.
A Fuller’s London Pride a tizenharmadik angol sör, amely felkerült a Sörcsap terítékére. Ezt az ale-t a nyugat-londoni Chiswickben található, patinás Fuller’s Griffin Brewery főzi, amely a brit főváros egyik legrégebbi sörfőzdéje. A mai formájában működő Fuller, Smith & Turner partnerséget hivatalosan 1845-ben alapították, azóta pedig megszakítás nélkül zajlik ott a sörfőzés. A sörgyárat 2019-ben felvásárolta a japán Asahi Csoport, ám a hagyományok tisztelete jegyében a készítést meghagyták a történelmi és ikonikus londoni helyszínen.
Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
St. Feuillien Blonde – 15.35 lej (330 ml)
 |
| Fotók: Pexels |
Történelmi mélypontra csökkent a sörfogyasztás Csehországban 2025-ben, ami a termelés és az export visszaesésében is megmutatkozott. A Cseh Sör- és Malátaszövetség adatai szerint a hazai sörfőzdék összesen 19,96 millió hektolitert állítottak elő, ami 4,3%-os csökkenést jelent éves alapon.
Testvéréhez, a Gutenberg Original Helleshez hasonlóan a mostani tesztalanyomat is a Sepsiszentgyörgy központjában található, német termékeket forgalmazó üzletben vásároltam. Sajnos ez a serital is leginkább az ismeretlenségével keltette fel az érdeklődésemet, mert sem a külalakja, sem pedig később az ízvilága nem tudott igazán meggyőzni. A Helles korábban öt pontot kapott nálam a tízből, és sajnos a Gutenberg Original Pilsener sem érdemelt ennél többet.
 |
| Fotók: Pexels |
Egy német kutatás szerint egy korsó sör meglepően nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Az alkoholmentes változat pedig esetenként még annál is jóval többet. A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a sör jelentős mennyiségben tartalmazhatja az agyműködés szempontjából alapvető fontosságú B6-vitamint, és ez még az alkoholmentes változatra is igaz – adta hírül a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
A 2017-ben tesztelt és véleményezett Azuga Nepasteurizată után ez a második sör, amit megkóstoltam a kézművességre hajazó új Azugától. Már az elején le kell szögeznem a mostani alanyomról: ittam már jobb román búzasört, de ha ezzel kínálnak, nem fogom visszautasítani. A testvéréhez hasonlóan a Weißbier címkéje is krémszínű, vintage stílusú, amelyen a hangsúlyos márkanév alatt elhelyezkedő kék szalag és a sugaras háttérgrafika a bajor típusú, szűretlen búzasör prémium, tradicionális jellegét és hegyvidéki eredetét hirdeti. Mindezt egy fiatal szarvas rajza egészíti ki. Egy szó, mint száz: a dizájn roppant minőséginek hat, egyszerre letisztult és elegáns.
Itt vásároltam: –
Two Little Tanks Hop Juggler No. 5 Galaxy (román) – ajándék (440 ml)
 |
| Fotó: Molson Coors |
Első alkoholmentes sörét vezeti be a Coors Light: a Molson Coors tulajdonában lévő márka Coors 0.0% néven dobja piacra új termékét. A zéró alkoholtartalmú sör május folyamán jelenik meg néhány északkeleti amerikai piacon, az országos bevezetést pedig 2027-re tervezi a gyártó.
 |
|
Egyre kevesebb sört iszunk | Fotók: Pexels |
Húszéves mélyponton van a hazai sörfogyasztás – írja az economica.net a Romániai Sörgyártók Egyesületének (ABR) közleménye alapján. 2025-ben 14,4 millió hektoliter sört értékesítettek, 600 ezer hektoliterrel, 4 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A tavalyi év végén Constantin Bratu, az ABR vezérigazgatója 2–5 százalékra becsülte a piac zsugorodását.
