Sörcsap: Sol (2)

Söralátét: Primátor

Zimbru Premium

A Zimbru sör prémium változata, de akárcsak a serital mezei verziója, a nagy testvér is egy gyenge habos nedű. Még májusban a Lidlben vettem egy dobozzal belőle, most viszont már üveges kiszerelésben is kapható. Majd talán egyszer azt is megkóstolom, ám az még a jövő zenéje...

Amikor a roppant elegáns külsejű sört kiöntöttem a korsóba, kevésbé dús, azonban fehér habot kaptam, amely pillanatok alatt elillant. A német stílusú aranysárga főzet illata meglepően kellemes volt (a színe mellett ez a második pozitívuma a seritalnak), íze viszont már nem: ez túlontúl kesernyés volt, s talán emiatt egyéb nem is igazán érződött benne. Ami viszont igen, az az alkohol volt, és ez teljesen elrontotta a háromféle komlóból készült sört. Ezek mellett még az is negatívum, hogy túlzottan sok volt benne a szénsav, s összességében így a Zimbru Premium egy unalmas, karakter nélküli, vérszegény serital. A még iható sörök kategóriájába tartozik, de ennek ellenére megígértem magamnak, hogy legközelebb csak akkor iszom ilyet, ha tényleg nincs más választásom! Egészségünkre! 

Gyártja: Albrau Prod SA
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 1,99 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5%
Keserűségi index (IBU): -
Összetevők: víz, árpamaláta, kukorica, komló és komlókivonat
Típus: világos sör (Pale Lager)
Színe: aranysárga
A sör pontszáma: 5/10
Ebből fogyasszuk: korsó, pilseni pohár, shaker pohár
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: nem
Weboldal: www.albrau.ro (sajnos, itt semmi infót nem lehet találni a sörről)

Söralátét: Miller

Söralátét: Zăganu Brună

A keddi vásár/új: Szűretlen Csíki Sör

Itt vettem: Bertis 1 (Sepsiszentgyörgy)
Szűretlen Csíki Sör – 4,15 lej/csereüveg nélkül 5,65 lej (500 ml)

Ciucaș Malzbier

Egyáltalán nem vagyok a Ciucas sör elhivatott híve, de amikor megláttam az új sörüket, gondolkodás nélkül levettem a polcról. Talán azért, mert a 2018-as brassói Oktoberfest (a szeptember 6–16. között megtartott eseménynek ez volt a tizedik kiírása) hivatalos söréről volt szó, a termék címkéjén pedig többek között az is szerepelt, hogy limitált kiadás, és hogy új recept szerint készült. Akkor nem lehet annyira rossz – gondoltam magamban, de csalódnom kellett. Egyszerűen melléfogtam vele. Nálam éppen csak, hogy nem bukott meg, mert a még iható habos nedűk kategóriájába soroltam be, és az 5 pontjával olyan díszes társaság tagja lett, mint az Igazi Csíki Sör, a Ciuc Premium, az Arany Ászok, a Noroc vagy éppen a 100 napos Csíki Krémsör...

  

Annak ellenére, hogy a Ciucaș Malzbier sokban hasonlít a mezei testvérére, mégis rosszabbra sikeredett annál. Ebben is megtaláljuk a kukoricát, de van még benne valamilyenféle malátakivonat – bármit is jelentsen ez –, amelytől elviekben jobbnak kellene lennie a seritalnak. De nem az, sőt, a „magasabb” alkoholtartalma sem segít rajta.



Pohárba kiöntve a sörnek fehér, bő és tartós volt a habja, illata nagyon erős. Íze… Hát azt hiszem, nem volt neki semmilyen különleges zamata, erősen vizezettnek és túlzottan szénsavasnak tűnt. Ciucaș Malzbier roppant karakter nélküli, egyáltalán nem volt élmény elfogyasztani, de azért még iható sör, hiszen nem éreztem arra késztetést, hogy kagylóba öntsem. Csak az kóstolja meg, akit hajt a kalandvágy és roppant kíváncsi! Egészségünkre!



Gyártja: Ursus Breweries S. A.
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Bertis 1 (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,50 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 5,1%
Keserűségi index (IBU): -
Összetevők: víz, árpamaláta, kukorica, malátakivonat (0,06%) és komló
Típus: világos sör (Pale Lager)
Színe: aranysárga
A sör pontszáma: 5/10
Ebből fogyasszuk: korsó, pilseni pohár, pintes/shaker pohár
Megérte megkóstolni?: hát...
Újra vennék/innék?: nem
Weboldal: www.bereciucas.ro (sajnos, itt semmi infót nem lehet találni a sörről)

Söralátét: Ciuc (6)

Hamarosan már kapszulás sört is kortyolhatunk

Az LG Electronics (LG) a 2019-es CES-en mutatja be új, kapszulás sörkészítő gépét, az LG HomeBrew-t. A vállalat az egyszer használatos kapszulák, az optimalizált erjesztési algoritmusok és öntisztító funkció révén teszi az otthoni kézműves sörkészítést hihetetlenül egyszerűvé. 

LG HomeBrew | Fotók: LG

Az LG gombnyomásra indítható kapszulás rendszere forradalmi újításként egyszerűsíti le a sörkészítés művészetét. A malátát, élesztőt, komlóolajokat és ízesítőket egyaránt tartalmazó, ötféle változatban elérhető, egyszer használatos kapszulák valamelyikének kiválasztásával és egyetlen gomb megnyomásával a felhasználó hátra is dőlhet, hiszen az LG HomeBrew az egész folyamatot automatizálja az erjesztéstől, a szénsavval való dúsításon és érlelésen át a csapolásig, sőt egészen a tisztításig. 

A géphez fejlesztett ingyenes alkalmazással a felhasználók bárhonnan, bármikor nyomon követhetik a HomeBrew-ban készülő sör állapotát.



Az LG ígérete szerint a készülék a gépben készülő sör minőségét is magasabb szintre emeli. Az optimalizált erjesztési algoritmus ellenőrzi a fermentáció folyamatát, a garantáltan sikeres sörkészítés érdekében pedig precízen szabályozza a hőmérsékletet és a tartályban uralkodó nyomást.

Az okos kapszulás rendszer a hagyományos otthoni sörkészítéssel járó tisztítási gondokat is leveszi a felhasználó válláról. A rendszer ugyanis automatikusan fertőtleníti önmagát, mégpedig csupán forró víz alkalmazásával, így a következő adag sör főzésére már tökéletesen higiénikussá válik a gép.

A készülék a legkülönbözőbb stílusú sörök elkészítésére alkalmas:

* gazdagon komlózott amerikai IPA (Indian Pale Ale),

* aranyszínű APA (American Pale Ale),

* testes angol stout,

* belga stílusú witbier (búzasör)

* száraz cseh pilseni.



Az eszköz akár öt liter prémium sört képes elkészíteni a sör fajtájától függően, hozzávetőleg két hét alatt.

– Az elmúlt években az otthoni sörfőzés robbanásszerű növekedésnek indult, de még rengeteg sörkedvelő nem mert belevágni a kezdeti nehézségektől való félelem miatt – számukra lesz vonzó az LG HomeBrew – mondta Song Dae-hyun, az LG Electronics Home Appliance & Air Solution Company elnöke. (Forrás: Világgazdaság)

Söralátét: Bud Light

Söralátét: Leffe

A Mikulás ajándéka...

Bavaria Premium (500 ml)
Baltika 7 Export (500 ml)
Stejar (500 ml)

Ursus Premium

Lehet, hogy most is, ám egykoron biztosan a sörök királya Romániában szlogennel reklámozták az Ursust, s véleményem szerint sok évvel ezelőtt még illet is rá ez a jelmondat, most, amikor Romániát is elérte a kézműves sörök forradalma, nevetségessé vált a mottó. A lokálpatrióták most biztos morogtatnak, de be kell ismerniük, hogy az utóbbi időbe számos olyan serital – legyen az nagyüzemi habos nedű vagy éppen kis manufaktúrák sörkülönlegessége – jelent meg a hazai piacon, ami sokkal jobb, mint az Ursus Premium. Valamikor kedveltem, most sem utasítom vissza, ha ezzel kínálnak, de úgy érzem, az Ursus Premium egy átlagos, illetve karakter nélküli itallá változott.

Idén nyáron is ellátogattunk a párom kissinki rokonaihoz, s az egyik délelőtt tikkasztó hőségbe fotózni indultam a faluban. Miután újra körbejártam a helyi evangélikus erődtemplomot, megszomjaztam, és úgy döntöttem, beülők az ottani kocsmába, s legurítok egy jó hideg sört. Nagy választásom nem volt, így gondolkodás nélkül vettem ki a hűtőből egy üveg Ursust, és helyet foglaltam az asszonybosszantó teraszán. Mivel csak kevéssel múlt el dél, a helyiek vagy dolgoztak, vagy sziesztáztak a nagy melegben, így a vidéki élet csendes magányában fogyasztottam el a sört.



Illata egy átlagos söréhez hasonló, színe aranysárga. Habja lágy, mutatós, krémes és roppant tartós. Nem nagyon különleges az íze, egyszóval átlagos, aromája és utóízében enyhén kesernyés, de ennek ellenére a komló mellett a malátát is érezni rajta. Úgy találtam, hogy átlagosnál szénsavasabb, ám ettől nem lett jobb, kellemesebb vagy üdítőbb az Ursus Premium. Különösebben nem kell ajánlani ezt a sört senkinek, hiszen mindenki találkozott már vele, és biztos mindenkinek megvan a saját véleménye róla. Aki még nem kóstolta, annak hajrá és egészségünkre!



Gyártja: Ursus Breweries S.A.
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Kissink (kocsma)
Ára: 3,50 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5%
Keserűségi index (IBU): -
Összetevők: víz, árpamaláta, komló, sörélesztő
Típus: világos sör (Pale Lager)
Színe: aranysárga
A sör pontszáma: 6/10
Ebből fogyasszuk: korsó, pilseni pohár, pintes/shaker pohár
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen
Weboldal: www.momente.cool

Friss: Csíki Vadmálna Vitaminsör

Itt vettem: Bertis 1 (Sepsiszentgyörgy)
Csíki Vadmálna Vitaminsör – 4,15 lej/csereüveg nélkül 5,65 lej (500 ml)

A világ legjobbjai közé került egy magyar sör

Bronzérmet nyert a Brussels Beer Challenge nevű rangos versenyen a Kőszegi Sör Bécsi Lager terméke.

Fotó: Facebook / Kőszegi Sör - Craft Beer

Európa egyik legrangosabb sörversenyén, a Brussels Beer Challengen nyertbronzérmet a Kőszegi Sör Bécsi Lager terméke. Magyar sör első alkalommal kapott ilyen rangos elismerést.

Az Élelmiszer Online azt írja, a sörversenyt Mechelen történelmi sörfőzdéjében rendezték meg, nem messze a belga fővárostól. A díjakat a genti Food Expón adták át.

Fotó: www.beerselection.hu

Az idei verseny immár a hetedik ilyen volt, a megmérettetésre 48 országból érkeztek jelentkezők. Összesen 1522 sört neveztek nyolc kategóriában. A pontszámokat szigorú, pontos kritériumok alapján ítélte oda a 88 tagú zsűri, melynek tagjai több kontinensről érkeztek, és valamennyien nemzetközileg elismert sörszakértők voltak.

Fotó: Facebook / Kőszegi Sör - Craft Beer

A 48 ország közül Belgium, az USA és Brazília kapta a legtöbb elismerést. A Kőszegi Sör lager kategóriában lett bronzérmes, a díjat a márka alapítója és tulajdonosa, Kiss András vette át. (Forrás:

www.hvg.hu)