A csütörtöki vásár: német barna

 

Itt vásároltam: German Markt (Sepsiszentgyörgy)
St. Michael Weisse Dunkel (német) – 5 lej (500 ml)

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Egy szó, mint száz, korábban nem ismertem a Franziskaner habos nedűit. Ám amikor a barátaim, a haverok kérdezték, hogy kóstoltam-e már a söreiket – mivel nagyon ott vannak a szeren, egyre kíváncsibb lettem és az első adandó alkalommal vásároltam is egy sima búzasört, valamint egy barna búzasört. Most az utóbbiról lesz szó, ami tényleg egy remekre szabott német habos nedű.

Schöfferhofer Hefeweizen Dunkel

Azt kell, hogy mondjam, nagyon jó találmány a dunkelweizen, avagy a barna búzasör, hiszen mindkét típus – a barna és a búza – legjavát rakták bele. Annak ellenére, hogy nincs sok tapasztalatom ezzel a sörfajtával, hiszen a Sanwald Weizen Dunkel és a Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel után ez csak a harmadik ilyen stílusú habos nedűm, ám egyet biztosra tudok róla: hogy jó. Az előbbit 7,5-re, utóbbit 8-ra értékeltem, a mostani tesztalanyunk, a Schöfferhofer Hefeweizen Dunkel pedig 6,5 pontot kapott.

Sanwald Weizen Dunkel

Testvérével, a Sanwald Hefe Weizennel együtt a sepsiszentgyörgyi Merkúrban vásároltam ezt a sörkülönlegességet, ám azóta sajnos már eltűnt, nem láttam többet az üzletben. A Sanwald Weizen Dunkel egy felső erjesztésű szűretlen barna búzasör, előállításához pedig kétféle – Tettnanger Perle és Tettnanger Herkules – komlót, illetve Stuttgart környéki és észak-franciaországi malátát használtak. A gyártó szerint ennek a habos nedűnek 9 Celsius-fok az ajánlott fogyasztási hőmérséklet, s mindenképp búzasörös pohárból fogyasszuk el.

Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel

A 40. születésnapomra kaptam ajándékba, több másik sörrel egyetemben. A sörkoszorúban ott volt a testvér, a Münchner Hell is, amiről hamarosan szintén érkezik a véleményezés. A Paulanert mindig is kissé drágának ítéltem meg, de most, hogy már túl vagyok a kóstoláson, szerintem megéri a pénzét, mivel egy jó sör. Igazi német habos nedű, ami gyorsan az ember kedvence lesz. Már többször írtam, hogy én mostanság jobban szeretem a barna söröket, mint szőke társait, és ez a Paulaner Hefe-Weißbier Dunkelre is érvényes, hiszen erős 8-ra osztályoztam.