Saját sört főz egy angol tini, de túl fiatal ahhoz, hogy megkóstolja

Fotók: Northfoto/Emma Trimble/SWNS

A most tizenhét éves birminghami Jacob Murphy pár évvel ezelőtt meglátogatta az ír fekete sör, a Guinness főzdéjét és a hordókkal teli helyiségek, valamint a semmihez sem fogható illatok teljesen megbabonázták a fiatal brit fiút. Jacob elhatározta, hogy sörfőzéssel szeretne foglalkozni és felkereste az otthona közelében működő főzdéket és az egyiktől végül lehetőséget kapott arra, hogy részmunkaidőben náluk dolgozhasson.

A szlovén kecske és sárkány

 

Itt vásároltam: Petrol (Kozarno, Szlovénia)
Laško Zlatorog (szlovén) – 1.25 € / 6.20 lej (500 ml)
Union Pils (szlovén) -0.78 € / 3.88 lej (330 ml) 

Olasz minisörök

Itt vásároltam: Despar (Corno di Rosazzo, Olaszország)
Castello La Decisa (olasz) – 0.69 € / 3.45 lej (330 ml)
Ichnusa (olasz) - 1.17 € / 5.80 lej (330 ml)

Itt a mosogatóvízből gyártott kísérleti sör

Háztartásokból származó szennyvízből, vagyis zuhanyzás, mosás vagy mosogatás után keletkező vízből főz sört egy észak-kaliforniai cég, a Devil’s Canyon Brewing Company – írta május 4-én a Futurism.

Fotó: Facebook / Devil's Canyon Brewing Co.

Az Epic OneWater Brew névre keresztelt kölsch típusú, vagyis világos színű, illatos felsőerjesztésű sör főzéséhez a cég egy San Franciscóban működő víz-újrafelhasználással foglalkozó, Epic Cleantec nevű vállalattal lépett partnerségre.

Kartellbírságot kapott a Carlsberg sörgyár

A düsseldorfi területi legfelsőbb bíróság 50 millió eurós kartellbírságot vetett ki a Carlsberg sörgyárra egy 2014 óta tartó eljárásban. A döntés indoklásában a testület bizonyítottnak találta a kartellvétség elkövetését a hamburgi székhelyű Carlsberg Deutschland Holding GmbH vállalatnál, mivel korábbi vezető munkatársa 2007-ben részt vett az árképzés szempontjából érzékeny információkat is megosztó egyeztetésen más sörgyárakkal.

Fotó: REUTERS/Andrew Kelly

Ulrich Egger bíró tájékoztatása szerint a tényállás nem meríti ki ugyan a tiltott „áregyeztetés” cselekményét, a cégeknek az egyeztetések alapján követett összehangolt magatartása azonban trösztellenes szabálysértésnek minősül. A német szövetségi versenyhivatal 2014-ben marasztalta el a Krombacher, Bitburger, Warsteiner, Veltins és Carlsberg sörgyárakat tiltott áregyeztetés miatt és összesen 330 millió euró bírságot vetett ki rájuk. A Carlsberg akkor 62 millió eurós bírságot kapott. A többi sörgyárral ellentétben a Carlsberg azonban nem fogadta el a döntést és fellebbezést nyújtott be a düsseldorfi területi legfelsőbb bíróságon. (Forrás: MTI)