Használhatja a rock királyának a nevét a kézműves sör gyártója

Elvesztették a védjegyvitát a rock legnagyobb bálványának tartott Elvis Presley hagyatékának jogtulajdonosai egy brit kézműves sör kapcsán. A végső döntés alapján, nem kifogásolható az, hogy a sörgyártó a király keresztnevét is használja IPA-típusú termékének nevében.

Forrás: Facebook / BrewDog USA

A brit kézműves sörök egyikgyártója, a BrewDog, 2015-ben mutatta be grapefruit ízesítésű, IPA-típusú sörét a nagyközönségnek. Az „Elvis Juice" névre keresztelt ital nagyot robbant a piacon, és az Egyesült Királyság harmadik legnépszerűbb kézműves sörévé vált.

Kizárólagos szellemi tulajdon-e a király neve?

Alig egyetlen év alatt a semmiből, nagyjából 800 millió forintnak megfelelő forgalmat produkált 2016-ban az azóta csak még népszerűbbé váló termék az Egyesült Királyságban. A sör dobozos és üveges változatban is forgalomba került.

Nincs direkt kapcsolat Elvis és a nevét is viselő sör között, áll a határozatban | Forrás: Northfoto

A termék diadalútját – legalábbis a gyártó szemszögéből – némileg beárnyékolta az, hogy még ugyanebben az évben az Authentic Brand Group (ABG), amely Elvis Presley nevével és a neve alatti események és egyéb kezdeményezések kapcsán felügyeli a jogi kérdéseket, kifogást emelt a névhasználat ellen.

A britek szellemi tulajdonnal foglalkozó hivatala elsőfokú határozatában igazat is adott az ABG-nek. A hivatal szerint, a termék megnevezése alkalmas arra, hogy a vásárlók úgy véljék, hivatalos, „márkaneves" termékről van szó. Nem volt elegendő számukra az sem, hogy a gyártó válaszként a saját nevét odabiggyesztette a sör neve elé.

Forrás: Facebook / BrewDog USA

A gyártó azonban fellebbezést nyújtott be. A hivatal - hosszas mérlegelés után - megváltoztatta határozatát. Ebben kimondják, hogy a közös elemként megjelenő „Elvis” név álláspontjuk szerint nem elegendő a vásárlók megtévesztéséhez.

Vagyis a fogyasztók nem gondolják azt, hogy direkt kapcsolat van a rocklegenda Elvis és az Elvis Juice néven forgalmazott sör között – áll a CNBC beszámolójában. Így a gyártó használhatja az „Elvis" nevet termékein.

Egyre nagyobb üzlet a sör

A gyártó üdvözölte a hivatali határozatot. Bejelentették, győzelmüket azzal ünneplik meg, hogy ezen a hétvégén minden olyan bárban vagy vendéglátóhelyen, ahol forgalmazzák a sört,

ingyen kaphat egy üveget abból minden vendég, ha ehhez Elvis-jelmezt ölt.

Forgalmazható a király neve alatt a sör | Forrás: Facebook / BrewDog USA

A kézműves sörök piaca az Egyesült Államokban is dinamikusan növekszik. A 107 milliárd dolláros sörpiac nagyjából ötödét ezek a sörök adják a 2016-os adatok szerint. Az Elvis Juice gyártója már korábban úgy döntött, belép erre a hatalmas piacra, és saját üzemet épít söreinek Ohio államban. (Forrá: origo.hu)

Leffe Brune

Ugye már mondtam, hogy szeretem a barna söröket? A Leffe Brune újra megerősítette bennem ezt az érzést, hiszen egyszerűen finom. Az alkoholban dús serital illata egyszerre édeskés és kesernyés, de a kávé, a pörkölt maláta aromáját is felfedeztem benne, s a gyártó sörmesterei mindezt nagyszerűen kiegyensúlyozták. Habja szép, világosbarna és közepesen kemény, ám gyorsan eltűnik.

Egyre többet költenek sörre a magyarok

Mennyiségben 1, értékben 4 százalékkal emelkedett tavaly a sör magyarországi kiskereskedelmi forgalma, ezzel megközelítette a 140 milliárd forintot – közöltea Világgazdaság érdeklődésére a Nielsen piackutató. Azt is ismertette, hogy a termék bolti eladása koncentrált: a 400 négyzetméternél nagyobb üzletekben keletkezik a forgalom 67 százaléka, ezen belül a szupermarketet és diszkontot magában foglaló, 2500 négyzetméter alatti csatorna részaránya 46 százalék. A Nielsen adatai szerint a 2017-es sörértékesítésen belül 90 százalékot fednek le a hagyományos sörök, 7 százalék az ízesített változatok aránya, a fennmaradó 3 százalékon pedig a félbarna, búza- és kukoricasör osztozik.

Forrás: MW

A Világgazdaság által megkérdezett áruházláncok az idén további 5-7 százalékos bővülést várnak, ehhez azonban elengedhetetlen az iparágnak kedvező, hosszú, meleg nyár. Abban is bíznak, hogy a közelgő labdarúgó-világbajnokság katalizátorként hat a fogyasztásra. A SPAR szerint a teljes forgalom 35 százaléka realizálódik a nyári hónapokban, a Tescónál ez az arány 40 százalék. A hipermarket jelezte: a növekedéshez hozzájárul, hogy a szállító partnerek egy része a négydecis kiszerelésről visszaállt a félliteresre, de az is lényeges változás, hogy egyre népszerűbbek a minőségi, magasabb árú prémium termékek. A két vállalat egyetért abban, hogy a magyarországi piacot továbbra is a hazai márkák uralják, 50 százalék felett van a részarányuk.

A közelmúlt trendjeinek megfelelően a SPAR arra számít, hogy erősödnek a magyar sörmárkák a kiskereskedelmi csatornákban. A Tescónál változatlanul a dobozos sörök adják az eladások nagyobb részét, az arányuk mintegy 80 százalék, míg az üveges termékeké a forgalom 13 százaléka. A fennmaradó rész a műanyag palackos kiszerelésre jut.

Az elmúlt évek legnagyobb nyertesei a magyarországi készítésű kézműves sörök mellett a prémium kategóriás importtermékek voltak a SPAR szerint. Emellett az is megfigyelhető, hogy iparági átlag felett növekszik a cseh sörök forgalma hazánkban. A jövő sörfogyasztóinak elérése és megtartása érdekében elengedhetetlen ezen kategóriák bolti szintű prezentációja, különös tekintettel az állandó elérhetőségre és a széles választékra – tette hozzá a társaság. A Tescónál a prémium sörök előretörésével párhuzamosan csökken az olcsóbb, úgynevezett economy sörök iránti kereslet. A hipermarket szerint az egyre népszerűbb kézműves sörök népszerűsége számottevően nő, de az arányuk még így sem jelentős a hagyományos sörökhöz viszonyítva. Tavaly az alkoholmentes radlerek forgalma is látványosan emelkedett. (Forrás: www.vg.hu / Gyöngyösi Balázs)

Söralátét: Bergenbier

Először nyert díjat magyar sör egy cseh sörversenyen

Három bronzérmet nyert a békésszentandrási Szent András Sörfőzde Európa egyik legrangosabb szakmai sörversenyén, a Csehországban megrendezett nemzetközi World Beer Idolon - tájékoztatta a kézműves főzde pénteken közleményben az MTI-t.

Magyarországról egyedül a 25 éve alapított Békés megyei főzde nyert el díjat a Monarchista fantázianevű imperial pilsner, a valódi gyümölcsből készült Málnás Búza és a limitált kiadású, Earl Grey teás karácsonyi főzete, az Esthajnal '17 söreivel - írták.

A World Beer Idol nemzetközi sörversenyt harmadik alkalommal rendezték meg a csehországi Slanyban. Idén 17 ország mintegy 50 főzdéje több mint kétszáz sörrel nevezett, 10 arany-, 13 ezüst- és 28 bronz díjat osztott ki a neves sörkritikusokból, független sörfőzőmesterekből, újságírókból és szakmai oktatókból álló zsűri.

A díjazottak többek között francia, belga, német, norvég, spanyol, cseh és dán sörfőzdék közül kerültek ki. Az egyedüli "gyémántot" a belga Huyghe Brewery sörfőzde Delirium Tremens strong ale-je nyerte.

A Szent András Sörfőzde portfóliójában 14 féle sörtípus található, amelyet szezonális különlegességekkel egészítenek ki. Ők készítették Magyarország első valódi gyümölcsből készült meggyes sörét. A negyedszázados jubileumát ünneplő, 2011-ben az év sörfőzdéjének választott kézműves manufaktúra mintegy 30 nemzeti és nemzetközi elismerést nyert már. (Forrás: MTI)

A pénteki kapás/új: Sara

Itt vettem: Zamat Kávézó (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 11 lej

A második mérföldkő

Tiltott Csíki Krém Sör

A Csíki Sör Manufaktúra legújabb terméke egy 4,5%-os alkoholtartalmú, alsó erjedésű, láger típusú sör, amely készítői szerint lágyan és frissítően üdít, egyszerre táplál és hidratál. A habos nedű egy titkos recept alapján készül háromféle malátából és több komlóval, aminek köszönhetően az íze kesernyésebb, mint a Tiltott Csíki Söré. A gyár többi söréhez hasonlóan a Krém Sör sem tartalmaz hozzáadott ipari enzimeket, tartósítószert, nem pasztörizált, és állítsuk alapján nem is hígítják.

A Csíki Barna Sör (újabban Tiltott Csíki Barna) után ez a manufaktúra második legjobb habos nedűje, amelyet nem bukott meg nálam, és amelyet nem akartam egyből a kagylóba önteni. Tetszik az új csíki sör, amely tényleg frissítően hat az emberre, a több malátától és komlótól karakteresebb, érettebb lett. Mielőtt kinyitottam volna az első üveget, nem értettem, miért szerepel a „krém” szó a sör nevében, de miután kiöntöttem a pohárba, szembetűnt, hogy habja sűrű és krémes volt, a kortyok pedig valóban lágyak és élvezhetőek voltak.

Lokálpatriotizmus ide vagy oda, a fentiek ellenére a Csíki Sör Manufaktúra ezen és a többi seritala még mindig nem került be a kedvenceim közé, de úgy érzem, hogy a Krém Sörrel a csíkszentsimoniak jó irányba indultak el!

Gyártja: Csíki Sör Manufaktúra
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Bertis 1 (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,5 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,5%
Összetevők: víz, árpamaláta, komló
Típus: világos sör
Színe: arany
A sör pontszáma: 7/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen

Weboldal: www.csikisor.hu

Így szeretik a szomszédban: csapolt és magyar

Egyre népszerűbb az anyaországi fogyasztók körében a magyar sör. Abból is főként a csapolt, az Ale típusú sörök közül pedig messze a legnépszerűbbek azIndia Pale Ale (IPA) sörök.

Fotó: Lukas / Pexels

A fogyasztók legnagyobb része (39%) hetente egyszer fogyaszt sört, 32 százalékuk hetente többször, százból nyolcan pedig naponta élvezik kedvenc italukat. A válaszadók kétharmada, ha teheti, csapolt sört iszik, csupán 29 százalék választja legszívesebben az üveges és 4 százalék a dobozos verziót – derül ki a Beerporn.hu sörmagazin internetes felméréséből.

2017 őszén először vágott neki, hogy online felmérés keretein belül vizsgálja a magyar internetezők sörfogyasztási szokásait, az itallal kapcsolatos ismereteit és a sörhöz való viszonyát. Korábban nem készült olyan független online kutatás, amely mély összefüggéseiben vizsgálta volna a témakört, így fontos eredmények születtek a fogyasztási szokásokról. A kérdőívet 3315-en töltötték ki az interneten, 2017 novemberében. A felmérés nem reprezentatív.

Ha tehetjük, a csapolt sört választjuk

A felmérés résztvevői az esetek legnagyobb részében (96%) magyar söröket választanak, hogyha pedig külföldi italra költenek, az leginkább (77%) Csehországból érkezik. Ezek népszerűségét csak a német és a belga (62, illetve 60%) sörök tudták megközelíteni, majd kis leszakadással a Nagy-Britanniában készülő (35%), a holland (24%) és az amerikai (19%) sörök jönnek, és olyanok is voltak, akik az osztrák, dán és írországi italokat jelölték meg.

Fotó: Matan Segev / Pexels

Érdekesség, hogy a fogyasztási gyakoriság és a kisüzemi sörök felé mutatott nyitottság változóinak kapcsolata statisztikailag szignifikánsnak mondható. Vagyis megfigyelhető, hogy azok, akik rendszeresen választják a kisüzemi söröket, gyakrabban fogyasztanak sört. Arra kérdésre, hogy akik a kisüzemek termékeit részesítik előnyben, miért választják azokat, a legtöbben úgy nyilatkoztak, hogy finomabbnak tartják őket, sokan pedig a változatosabb kínálat miatt döntenek mellettük. Öt százalék szerint ezek divatosabb termékek, egy százalék pedig furcsa mód úgy véli, ezek olcsóbbak a nagy gyárak söreinél.

Továbbra is töretlen az IPA népszerűsége

A kutatás nemcsak a fogyasztási és a vásárlási szokásokat igyekezett feltérképezni, hanem azt is, hogy melyek azok a sörtípusok, amelyeket az internetezők legszívesebben választanak. A felmérésben felülreprezentált kisüzemi sörök állhatnak a mögött, hogy a válaszadók 69 százaléka a leginkább kedvelt sörtípusnak a felső erjesztésű (Ale) söröket jelölte meg, és csak 56 százalék helyezte az első helyre az alsó erjesztésű (Lager) típust. (Forrás: Hunyor Erna Szófia / hirado.hu)

Fotó: Sven van Bellen / Pexels

Söralátét: Tuborg Gold (1)

Ariana

A bolgár sörkészletem utolsó darabja az Ariana, amit még tavalyi nyaralásunkon kaptam komaasszonyomtól. Ahogy az előző bejegyezésemben is említettem, egy kis időre megfeledkeztem a szomszédos országbeli habos nedűkről, ám nemrégiben „csapra vertem” ezt a dobozos sört is.

Az Ariana Bulgária egyik legelismertebb söre, s az 1884 óta jegyzett szófiai seritalt egészen 1978-ig gyártották. Közel két évtized után a márka 1997-ben került a Heinekenhez, amely 2004-ben feltámasztotta habjából az italt.

Könnyű sör, aminek a habja fehér és tartós. A sok szénsavtól frissnek tűnik, kellemesen komlós illata édeskés ízzel társul, de összességében erősen vizezettnek tűnt az Ariana. Nem használnám rá a rossz szót, ám én nem szeretem az ilyen sört. Azt viszont mondhatnám rá, hogy unalmas és nincs karaktere, így számomra ez a bolgár nedű csak egy átlagos serital.

Gyártja: Zagorka Brewery (Heineken)

Származási hely: Bulgária

Itt vettem/kitől kaptam: Szmolka Zsuzsanna

Ára: 0,89 léva/2,1 lej

Kiszerelése: doboz

Mennyiség: 500 ml

Alkoholtartalom: 4,5%

Összetevők: víz, árpamaláta, árpa, komlókivonat

Típus: világos sör

Színe: sárga

A sör pontszáma: 6/10

Megérte megkóstolni?: igen, hiszen ezzel is többet tudok a bolgár sörökről

Újra vennék/innék?: hát, ha nincs más...
Weboldal: www.ariana.bg

Söralátét: Silva (1)

Sörharcos jegesmedve

Fotók: www.brewdog.com

Sajátos módját választotta egy skóciai kézműves sörfőzde, hogy az amerikai elnök és az USA klímapolitikája ellen tiltakozzon. A skóciai Ellon öko-sörfőzdéjének már az elnevezése, a BrewDog is a tulajdonosok állatbarátságáról tanúskodik. A név mellett a cég logóján is feltűnik a kutya. A telephelyükön is többet tartanak, és az alkalmazottak is bevihetik az irodákba négylábú kedvenceiket. Ráadásul külön egyhetes fizetett szabadságot kapnak, ha kölyökkutyát fogadnak örökbe. A BrewDog azonban nemcsak az ebek védelmezője.

Mint a napokban kiderült, a kutyás sörösök a jegesmedvéket is védelmükbe veszik. Ezt legújabb főzetük palackjain is kifejezésre juttatják. Donald Trump amerikai elnök és az USA klímapolitikája ellen tiltakozó sörrel jelentkeztek. A sör figyelemfelkeltő etikettjén egy jegesmedve harcol a robotizált Supermanként ábrázolt Donald Trumppal. A következő felirat kíséretében: Make Earth Great Again – vagyis, Tedd a földet újra nagyszerűvé. A világ első "tiltakozó" söréből származó bevétele jelentős részével a klímavédőket támogatja a BrewDog.

A klímaváltozás elleni összefogást szentesítő párizsi klímaegyezményből való kilépést az USA gazdasági érdekeivel indokoló amerikai elnök döntése ellen fellépő főzde sarkköri olvadó jéggleccserek vízét, valamint onnan származó bogyókat is felhasznál a söréhez. A sör egyébként belga típusú, 7,5 %-os alkoholtartalmú, a már említett alkotóelemeken kívül árpából, búzából, cukorból, komlóból és élesztőből készül. Palackjának űrtartalma 0,66 liter, az ára 6,6 font.

A protestálást szimbolizáló sört főzik az USA-ban is, ahol tavaly februárban az ohiói Columbus közelében, Canal Winchesterben nyitotta meg 100 ezer négyzetméteres új egységét a BrewDog. Hamarosan kapható lesz a világ sok más országában is, illetve interneten megrendelhető. James Watt, a főzde egyik alapítója úgy vélekedik, hogy a sörnek univerzális" nyelve" van, ezért képes hatással lenni az emberekre mindenhol a világon, hogy a klímavédelem érdekében fellépjenek. (Forrás: HVG)

Sumenszko

Az ünnepek alatt volt időm egy picit átböngészni a Sörcsapot, s észrevettem, hogy ez idáig csak négy bolgár seritalt teszteltem, holott a még meginni sörök ládában volt még két – Sumenszko és Ariana –, a szomszédos országból származó habos nedű. Gyorsan bevágtam a két dobozos sört a hűtőbe, és miután lehűltek a megfelelő hőmérsékletre, meg is nyitottam a Sumenszkót (az Arianáról a következő bejegyzésben lesz szó).

A Calsberg Bulgaria által gyártott sör története 1882-ig nyúlik vissza, sőt a mendemondák még Kossuth Lajossal is hírbe hozzák a Sumenszkót. Na de térjünk át az általam elfogyasztott sörre, amely egyszerre friss, kellően szénsavas és íze intenzív, s hozza azt, amit egy átlagos lágernek hoznia kell. A kukoricától mintha édeskés lenne a serital, de ez nem annyira szembetűnő. Utóíze kellemes, és nyugodtan kijelenthetem, hogy a Sumenszko egy jó sör, s ha valaki megteheti, ne hagyja ki és kóstolja meg.

Gyártja: Shumensko Pivo (Carlsberg Bulgaria)

Származási hely: Bulgária

Itt vettem/kitől kaptam: Szmolka Zsuzsanna

Ára: 1,09 léva/2,6 lej

Kiszerelése: doboz

Mennyiség: 500 ml

Alkoholtartalom: 4,8%

Összetevők: víz, árpamaláta, komló, kukorica

Típus: világos sör

Színe: arany

A sör pontszáma: 7/10

Megérte megkóstolni?: igen

Újra vennék/innék?: igen

Weboldal: www.shumensko.bg

Söralátét: Ciuc Premium (2)

Söralátét: Delirium tremens