Százharminc éves sörmárkát támasztott fel az erdélyi magyar testvérpár

Fotók: Facebook / Bere Czell

Százharmincéves brassói sörmárkát támasztott fel három fiatal erdélyi vállalkozó, TóthEdömér, Tóth Lóránd és Vlad Lupu, adta hírül a Ziarul Financiar. A Czell sört 1893-ban kezdte el gyártani a Czell Frigyes és fiai vállalatcsoport az időközben Brassóba beolvadt Derestyén. A sörfőzdében 40-en dolgoztak, a termelési kapacitása évi 14 ezer hektoliter volt. 1922-re a termelési kapacitást 40 ezer, 1941-re pedig 109 ezer hektoliterre növelték.

Transylvania Dopplebock After Dark

A 2020-ban kétszeresen díjazott (ezek közül a londoni European Beer Challenge-en szerzett ezüstérem a legértékesebb) Transylvania Dopplebock After Darkot a Szatmárnémetiben található HB Traditional Brewery Kft. palackozza. Amíg nem találkoztam ezzel a folyékony kenyérrel, vajmi keveset tudtam a szatmári sörgyártásról, amelynek modern kori története bő ötven esztendővel ezelőtt kezdődött – olvasható a mai tesztalanyunk hivatalos portálján.

Újabb bio serital a Pécsi Sörtől

Itt vásároltam: Merkúr (Sepsiszentgyörgy)
Bio Pécsi Pale Ale (magyar) – 2.99 lej (500 ml)

Elkészült a csodagabonából előállított folyékony kenyér

Az afrikai „csodagabonaként” emlegetett fonióból készít sört egy amerikai főzde. A Brooklyn Brewery egy Yolélé nevű, afrikai összetevőket forgalmazó céggel közösen dobta piacra az italt.

A pénteki vásár: a majmok bolygója

Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Hop Rider Beastly Red (német) – 3.73 lej (330 ml)
Hop Rider Wheat Pale Ale (német) – 3.73 lej (330 ml)
Hop Rider Session IPA (német) – 3.73 lej (330 ml)

Egy újabb pécsi sör: bió búza

Itt vásároltam: Merkúr (Sepsiszentgyörgy)
Bio Pécsi Prémium Búza (magyar) – 3.95 lej (500 ml)