A pénteki vásár: a megújult Olovina

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Olovina Pale Lager (román) – 8.15 lej (500 ml)

Argus IPA Radler

Az Argus fesztiválsöre, amelyet a bonchidai Bánffy-kastélynál tartandó Electric Castle elektronikus zenei fesztiválra készítettek. Itt meg kell jegyeznem, hogy én még 2021-ben vásároltam ebből a habos nedűből, s bár még sokáig láttam a Lidlben, most már nem tudom, hogy lehet-e még kapni belőle... Nem világraszóló seritalról van szó, így ha valaki lemaradt róla, különösebben ne bánja. Én egy vékony hatosra osztályoztam, de ez az ízesített IPA egy kissé izgalmas, citromos ízvilágú, frissítő és könnyed választás lehetett azok számára, akik valami újat akartak kipróbálni.

Madridban kapható a legjobb sör Európában

Madrid | Fotó: Pexels

Sok nagyszerű dolog talál meg minket utazásaink során, a látnivalók megtekintésétől az útközben megismert új barátokon keresztül a helyi konyha kipróbálásáig. A nagy melegegben egy frissen csapolt hideg korsó sör is kihagyhatatatlan, melynek íze attól is függ, merre járunk a világban. Egy új tanulmány feltárta, hogy Európában melyik város a legjobb hely egy korsó sör elfogyasztására. Meglepő lehet, de ha sörről van szó, a legnépszerűbb úti cél nem Németország vagy Belgium – írja a metro.co.uk.

Șapte Coline Neagră

A Șapte Coline Pilsről még 2021 októberében írtam véleményezést, így elérkezett az ideje, hogy ismét terítékre kerüljön a jászvásári márka, amelynek ezúttal a feketéjét, azaz a Șapte Coline Neagră sörét vettem górcső alá. A Berăria Șapte Coline a hivatalos portálján így ír a seritalról: német ihletésű a története, ahol a kávé, a keserű étcsokoládé, a fahéj és a vanília aromája teszi teljessé a prémium kézműves sör ízvilágát. Emellett ez egy olyan sör története is, amelyet a bőséges hab, az erős malátaíz és a krémes textúra tesz tökéletessé.

Holland kettős: Royal Dutch és Oranjeboom

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Royal Dutch – 8.25 lej (330 ml)
Oranjeboom – 8.65 lej (500 ml)

Ezekben az európai városokban sörözhetünk a legolcsóbban a nyáron

Fotók: Pixabay

Világszerte nagy eltérések tapasztalhatók a sörök árában: míg egyes helyeken akár kellemes meglepetést is okozhat a számla végösszege, addig máshol igencsak kikerekedhet a szemünk fizetésnél. Éppen ezért az Omio utazásokkal foglalkozó portál elkészítette azoknak az úti céloknak a listáját, ahol a legolcsóbban, illetve a legdrágábban juthatunk hozzá egy frissítő sörhöz a tágabb értelemben vett Európán belül.

Túl erős lehet a német sör, figyelmeztet a hatóság

Fotók: Pixabay

Az Egyesült Királyság szurkolóit célozza intelmeivel a brit külügyminisztérium, úgy vélik, az erősebb német söröktől észrevétlenül lerészegedhetnek majd a focirajongók. Dübörögve közeledik a nyár sporteseménye, a foci-Eb, amire az egész kontinens rajongói készülnek. Egy kultúrkörből érkezik a szurkolók java, tehát a sörözés nem lehet olyan probléma, mint a katari világbajnokság esetén, ahol a rendező muszlim állam alkoholtilalma miatt csak a stadionban és a szurkolói zónában lehetett alkoholtartalmú sört kapni.

Törcsvári vásár

Itt vásároltam: Mega Image (Törcsvár)
Urban Dubbel (román) – 10.69 lej (330 ml)
Urban IPA (román) – 16.69 (330 ml)
Fischer Ambrée Doreleï (francia) - 19.79 lej (650 ml)

A mesterséges intelligencia segíthet a sör ízének javításában

Fotó: Facebook / Delirium Café

Belga kutatók megtanították a számítógépeket arra, hogyan kell „kóstolni” a sört. A sör ilyen fajta kóstolása megváltoztatja az italok főzési, ízlelési és élvezeti módját. Ezek a mesterséges intelligenciát használó modellek több száz létező termék sokéves, aprólékos profilalkotásán alapulnak, amivel képesek megjósolni a fogyasztói értékeléseket, majd javaslatokat tenni a belga sörök ízének javítására.

Itt vásároltam: Isabella Boutique Hotel (Sepsiszentgyörgy)
Bere Czell Nefiltrată (román) – 20 lej (500 ml)

Söralátét: Zipfer (3.)

 

Holland kézműves sör

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Craft Nation Imperial IPA (holland) – 9.49 lej (330 ml)
Craft Nation Session IPA (holland) – 8.95 lej (330 ml)

Új olasz sör a boltokban

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Birra Moretti Sale di Mare (olasz) – 21.90 lej (4x330 ml)

Steam Brew Wheat Pale Ale

A kedvenc steampunkos sörsorozatom negyedik darabja a Wheat Pale Ale, amely egy különleges ízvilágú búzasör. A testvéreihez (Imperial IPA, German Red, Session IPA) hasonlóan ez a folyékony kenyér is egy, a zsarnokság és a barbárság uralta posztapokaliptikus világba röpít el, ahol bajtársaival karöltve a Farmer is küzd a szesztilalom és az elnyomók ellen. A Citra és Hallertauer Blanc komlóval főzött seritalnak 5,6 százalékos az alkoholtartalma, a roppant tetszetős kék dobozról kiderül, hogy az opálos aranysárga főzetnek 12,7 a szárazanyag-tartalma, és a Steam Brew hivatalos weboldalán fellelhető adatok szerint 25-ös a keserűségi indexe.

A sör egészségesebb, mint gondolnád

Fotók: Pexels

Néha nincs jobb, mint egy hosszú nap után pattintani egy hideget sört, és kicsit megpihenni. Most azt is eláruljuk, hogy a sör nem csak felfrissít, jót is tesz a szervezetnek. Hajlamosak vagyunk a sörre bűnös élvezetként tekinteni – talán súlygyarapodás és az azzal járó sörhas miatt – de ha mértékkel fogyasztjuk, egy korsó sör jótékony hatásai messze túlmutatnak azon, hogy egy stresszes nap után segít ellazulni. De mit jelent az, hogy mértékkel? Egy korábbi kutatás szerint a mérsékelt alkoholfogyasztást nők esetében napi egy, férfiak esetében napi két pohár – pontosabban egység, azaz üveg sör, pohárnyi bor vagy egy „feles” rövid – alkoholos italt jelent. És az sem véletlen, hogy amikor bontasz egy sört, azt mondják „egészségedre”. Most a tudomány segítségével be is bizonyítjuk, hogy miért tesz jót nekünk a sör.

Egy sör, két név, két címke és két ár

Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Bere București De Cartier Dristor (román) – 8.90 lej (330 ml)
Bere București De Cartier Drumul Taberei (román) – 8.35 lej (330 ml)  

Új román sör a boltokban

Itt vásároltam: Bertis (Sepsiszentgyörgy)
Caraiman (román) – 4 lej (330 ml)
Caraiman (román) – 4.30 lej (500 ml)

Hekkerek csaptak le egy népszerű sörgyártóra

Fotó: Facebook / Duvel

Jelentősen megnövekedett az elmúlt években a kibertámadások száma, még az egyre fejlődő biztonsági és védelmi eljárások ellenére is aktívan, mit több, sikeresen tevékenykednek az online bűnözők. A helyzetet pedig még aggasztóbbá teszi azon tény, miszerint senki sem lehet teljesen biztonságban. Lényegében bárkit betalálhatnak a kiberbűnözők, akik általában váltságdíjat követelnek, fontos fájlok zárolásával, törlésével fenyegetőznek. Egy ilyen kibertámadás áldozatául esett most a neves belga sörgyártó, a Duvel is, amely ellen szintúgy váltságdíj reményében indítottak támadást a hekkerek.

Sörös címke: Hop Hooligans Psychoactive

A szerdai vásár: török sör

Itt vásárolták: Kaufland (Sepsiszentgyörgy)
Bomonti Unfiltered (török) – 8.19 lej (500 ml)

Steam Brew Session IPA

A kedvenc Lidl-beli steampunkos söröm harmadik darabja a Steam Brew Session IPA, amely egy gyengébb, kevésbé testes és erőteljesebb komlóaromákkal rendelkező india pale ale. A testvéreihez (Imperial IPA, German Red) hasonlóan ez a serital is egy csodálatos és posztapokaliptikus világba kalauzol el, ahol a sörösdobozról visszaköszönő fehér hajú lány – név szerint The Sister, avagy Shiny – a német kézművessör-ellenállás új tagjaként és édesanyával karöltve bátran harcol a zsarnokság ellen, ezáltal is támogatva a forradalmat. A háromféle komlóval készült Session IPA-nak csak 4,9 százalékos az alkoholtartalma, a dobozon fellelhető információk szerint 11.5 a szárazanyag-tartalma, és a steam-brew.com-ról pedig az is kiderült, hogy 35-ös a keserűségi indexe.

Megjelent az Egyesült Királyság üzleteiben a Birra Moretti Sale di Mare

Fotók: sunshine-sausages.com

Már az Egyesült Királyság üzleteiben is kapható a Birra Moretti Sale di Mare, a szűretlen Birra Moretti lager „egy csipetnyi szicíliai tengeri sóval”. A Heineken 4,8%-os alkoholtartalmú sörének bevezetéséről Richard Barnes, a Heineken marketingmenedzsere elmondta, hogy a lépés stratégiai jellegű, és a fogyasztókat „a sörök világának alaposabb megismerésére ösztönzi”.

A PENNY Románia új söre: Haiduc Blond

 

Itt vásároltam: PENNY (Sepsiszentgyörgy)
Haiduc Blond (román) – 4.59 lej (500 ml)

Sörös címke: Bârlog Țeapa Lui Vlad

 

Söralátét: Ciucaş (2.)

 

Jön a Coors világos sör a Borsoditól

Idén februártól a magyar sörfogyasztók is belekóstolhatnak a coloradoi életérzésbe, hiszen a Borsodi Sörgyár forgalmazásában az anyaországi piacon is elérhető lesz a világ egyik legismertebb sörmárkája, a Coors világos sör. Az új termék ráadásul különleges csomagolásban érkezik, melynek segítségével a fogyasztók rögtön tudják majd, ha a sörük fogyasztásra kész.

Forrás: Borsodi

A péntek esti szerzemény

  

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Benediktiner Hell (német) – 11,50 lej (500 ml)

Dreher IPA

A Dreher Sörgyárak Zrt. valamikor 2020 áprilisában dobta piacra az általa igazi sörkülönlegességnek nevezett termékét, s ha jól tudom, abban az időszakban ez volt a második magyarországi nagyüzemi IPA. Első számú vetélytársa akkor a Soproni Óvatos Duhaj IPA volt, amelyről még 2018. február 5-én jelent meg véleményezésem, és az az india pale ale 7,5 pontot kapott. A Drehertől legutóbb a Szilaj Meggyet teszteltem, s ahogy akkor, most is el kell mondanom, hogy a Dreher az egyik kedvenc magyar söröm, így ismét jólesett megkóstolni egy újabb habos nedűjüket.

A nők körében is egyre népszerűbb a Guinness

Fotó: Pixabay

Sört inni a jól berögzült sztereotípiák szerint még mindig inkább a férfiak szoktak. E tekintetben beszédes a KSH 2019-es jelentésének idevágó része: „A legalább heti gyakorisággal italozó 15 éves és annál idősebb férfiak körében a sör a legnépszerűbb, héttizedük választékában szerepelt, míg a borivók aránya alig haladta meg ennek a felét. A nőknek a háromtizede volt sörfogyasztó, náluk a bor állt az első helyen, közel kétszer annyi nő ivott bort, mint sört.”

Itt a tökéletes söröspohár!

Fotók: nendo.jp

Három ivóoldallal rendelkezik ez a különleges pohár, hogy kedvenc sörünkből a legtöbbet hozzuk ki – állítják a gyártók. Egyedi formája miatt állítólag ez az optimális pohár a sörhöz. Szemből nézve a pohár eleje (és a hátulja is) egyenes. Így úgy ihatunk belőle, mint egy klasszikus söröspohárból. A pohár bal oldala viszont kihajlik, kicsúcsosodik a síkjából, jobb oldalát pedig hagyma alakúra duzzasztották – így hozva létre ezt az aszimmetrikus formát.

Oriel Beer In A Far Away Galaxy

A Klausen Burger Gorun kapcsán már említettem, hogy 2021 nyarán néhány napot Kolozsváron töltött a család, és akkor ismerkedtem meg a bukaresti Oriel Beer által készített In A Far Away Galaxy-vel. Azt hiszem, szombat este volt, a belvárosban vacsoráztunk, levezetés képen pedig sétáltunk még egy keveset, és akkor találtam rá a Blend. Bottleshop and Taproomra, amely egy kézműves sörös szaküzlet volt. Azért írtam, hogy volt, mivel valamikor 2022-ben – sokak bánatára – bezárt a bolt.

Brassói ötösfogat

Itt vásárolták: Auchan (Brassó)
Edelmeister IPA (lengyel) – 4.50 lej (500 ml)
Sara IPA (román) – 7.46 lej (500 ml)
Klausen Burger Red Revolution (román) – 12.10 lej (330 ml)
Saku Rock (észt) – 10.40 lej (568 ml)
Ciuc Radler (román) – 3.95 lej (500 ml) 

Sörös címke: Sara Bere Brună de Casă

 

Németországi ajándék

Itt vásároltam: –
Brinkhoff's No.1 (német) – ajándék (500 ml)

Szponzori szerződést kötött a Peroni a Ferrarival

A Peroni többéves globális partneri együttműködést jelentett be a Scuderia Ferrarival. Az Asahi Europe & International középtávú törekvése, hogy 2030-ra portfóliója ötödét az alkoholmentes termékek alkossák.

Sörös címke: Hop Hooligans Beast of Darkness

 

Klausen Burger Gorun

Valamikor 2021 nyarán egy hosszú hétvégét töltöttünk a családdal Kolozsváron, ahol a sarki kisboltban merő véletlenségből futottam össze a Klausen Burger Brewery termékeivel, és hosszú vacillálás után a barna sörüket, a Gorunt tettem bele a kosaramba. Számomra teljesen ismeretlen volt ez a kincses városi sörfőzde, amelynek akkortájt ötféle – barna, világos, vörös, szűretlen és IPA – folyékony kenyérből állt a felhozatala. A hivatalos Facebook-oldalukat böngészve kiderült, hogy mostanra már tíz egyedi és karakteres sörtípusnál tartanak, s bevallásuk szerint a 2010 decemberében megnyitott Klausen Burger volt az első kézműves sörfőzde Erdélyben.

A mai szerzeményem: német búzasör

 

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Benediktiner Weissbier (német) – 15,50 lej (500 ml)

Csökkent tavaly a magyarországi sörfogyasztás

Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetsége igazgatója. Fotó: Index / Balogh Róbert

Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a magyarországi termékek arányának bővülése mellett – közölte az MTI érdeklődésére Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.

Paulaner Weissbier

A Paulaner Brauerei termékei közül eddig csak a Hefe-Weißbier Dunkel és a Münchner Hell került terítékre a Sörcsapon, így most következzen a Németország első számú búzasörének tartott Paulaner Weissbier véleményezése, amivel olvasóim felé egy régi adósságot rovok most le. Sokan kérdezték, mikor következik a világ egyik legkedveltebb nagyüzemi búzasörének a tesztje, én erre pedig mindig csak azt válaszolgattam, hogy egyszer...

Vásárolgattam a Carrefourban

Itt vásárolták: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Grivița Clasic Lager (román) – 5,99 lej (330 ml)

Reneszánszukat élik a kézműves sörök

Fotók: Pexels

Egy kisüzemi sörfőzde éves szinten legfeljebb hatmillió hordónyi (hozzávetőleg 702 millió liter) sört készít, túlnyomórészt tradicionális alapanyagok felhasználásával – írta az Oeconomus Gazdaságkutató Alapítvány legújabb elemzésében. Ebben arra is kitérnek, hogy a kézműves sörök napjainkban reneszánszukat élik: a globális kézműves sörpiac értéke hozzávetőleg 103 milliárd dollárt tesz ki, ez a mutató 2032-re 280 milliárd dollár fölé emelkedhet. Hogy mit is jelent pontosan a kézműves/kisüzemi sör (craft beer) kifejezés, meglehetősen nehéz definiálni. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a kézműves sörök napjainkban reneszánszukat élik, elterjedésük robbanásszerű volt.

Újabb német trió

Itt vásároltam: Michell's Markt (Kőhalom Állomás/Gara Rupea)
Andechs Weissbier Hell (német) – 9 lej (500 ml)
Mönchshof Lager (német) – 9,40 lej (500 ml)
Erdinger Kristall (német) – 9,40 lej (500 ml)

A csütörtöki vásár: német barna

 

Itt vásároltam: German Markt (Sepsiszentgyörgy)
St. Michael Weisse Dunkel (német) – 5 lej (500 ml)

Söralátét: Arany Ászok

Zuhanórepülésben az USA-ban a sörfogyasztás, 25 éve volt legutóbb ilyen mélyponton

Az ezredforduló óta nem fogyott ilyen kevés sörital az Egyesült Államokban. Legutoljára 1999-ben esett 200 millió hordó alá az éves eladás. A felmérések alapján az átlag amerikai fogyasztó nem csak a sörnek fordított hátat, az össz-alkoholfogyasztás is csökkenő tendenciát mutat.