Schwaben Bräu Das Schwarze

Most egy német barna sör kerül terítékre, amelyre egy sepsiszentgyörgyi hipermarketben bukkantam. A Schwaben Bräu Das Schwarzét a stuttgarti székhelyű Dinkelacker-Schwaben Bräu készíti. A sörgyár neve két nagy múltú sváb sörmárkát egyesít: az 1878-ban alapított Schwaben Bräut és az 1888-ban létrehozott Dinkelackert, az összevonást pedig 1996-ban bonyolították le. A ma is családi tulajdonban lévő főzde a hagyományokra épít, söreihez regionális alapanyagokat használ, és természetesen a német tisztasági törvény előírásait is követi. A Schwaben Bräu egyik jól felismerhető sajátossága a klasszikus csatos üveg, amelybe több sörüket is töltik. Stuttgartban tehát nem tegnap kezdték a sörfőzést, ám lássuk, mit tudnak ma.

Pirinsko Mlado Pivo

Még 2017-ben, az első bulgáriai nyaralásunk utolsó napján vettem magamnak egy Pirinsko Pivót, majd öt évvel később ugyanabban a várnai kisboltban találtam rá a Mlado Pivóra. Ez akkor igazi különlegességnek ígérkezett, egyrészt az üvege, másrészt az egyszerű, letisztult, kissé retrós dizájnja miatt. Igen, retrósat írtam, annak ellenére is, hogy a sör nevében a mlado szó fiatalt, újat jelent. 

Mammut ICE

A komámtól ajándékba kapott Mammut-sorozat utolsó és egyben leggyengébb darabja ez az ICE, amely tőlem mindössze 5 pontot kapott a 10-ből. Ahogy a többi testvérénél, úgy a Mammut ICE címkéjén is első pillantásra megakad az ember szeme. Az élénk színek, a vaskos betűk és a karakteres grafika itt is látványossá teszi a dizájnt: a mammutos tematika ötletesen köszön vissza, az összhatás pedig kifejezetten modern és könnyen megjegyezhető.

Mexikói sör háromszéki boltban

Itt vásároltam: Bem-Balogh (Sepsiszentgyörgy)
Sol (mexikói) – 7.40 lej (330 ml)

Három magyar kézműves sör a Balatonról

Itt vásároltam: –
Stari Premium Pils (magyar) – ajándék (330 ml)
Stari Fehérlófia (magyar) – ajándék (330 ml)
Stari Nagyon Meggy (magyar) – ajándék (330 ml) 

Pécsi Sör Premium Szűretlen Pils

Amíg lehetett kapni Sepsiszentgyörgyön, mindig vettem a Pécsi Sörfőzde termékeiből, mivel ízlettek, még annak ellenére is, hogy olykor gyengébb minősítést is kaptak tőlem. A 6,5 pontra értékelt Pécsi Prémium Lager, a 6 pontos Pécsi Sör Prémium Gluténmentes Lager és a megbukott Pécsi Világos után ez a negyedik sör, amit teszteltem a magyarországi gyártótól. Ajándékba kaptam ezt a doboz habos nedűt és nagy érdeklődéssel nyitottam ki, majd öntöttem egy talpas söröspohárba.

Litván–francia páros az Auchanból

Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Volfas Engelman Rinktinis (litván) – 14.99 lej (568 ml)
Brasserie du Mont Blanc La Blanche (francia) – 19.79 lej (330 ml)

Litván–francia páros az Auchanból 

Románia a kilencedik legnagyobb sörgyártó az EU-ban

Az Európai Unió (EU) tagállamai összesen 34,4 milliárd liter sört állítottak elő 2025-ben, 0,7 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban, de 2,2 százalékkal többet, mint 2020-ban – közölte hétfőn az Eurostat. A tavaly előállított mennyiségből 32,3 milliárd liter 0,5 százaléknál magasabb alkoholtartalmú sör volt. Alacsony (0,5 százalék alatti) alkoholtartalmú és alkoholmentes sörökből 2,1 milliárd litert gyártottak.

Fotó: Pexels

Sörös címke: Hedon Charlie

 

Söralátét: Carlsberg

 

Söröskupakért osztrák, holland, magyar és amcsi sör

 

Itt vásároltam: –
Egger Märzen (osztrák) – ajándék (500 ml)
Gösser Märzen (osztrák) – ajándék (500 ml)
Zwettler Stiftsbräu – Waldviertler (osztrák) – ajándék (500 ml)
Hirter Morchl (osztrák) – ajándék (500 ml)
Edelweiss Hofbräu – Weizenbier (osztrák) – ajándék (500 ml)
Hirter Märzen (osztrák) – ajándék (500 ml)
Schladminger BioZwickl (osztrák) – ajándék (500 ml)
Stiegl Goldbräu (osztrák) – ajándék (500 ml)
Zipfer Urtyp (osztrák) – ajándék (500 ml)
La Trappe Trappist Quadrupel (holland) – ajándék (330 ml)
Dreher Gold (magyar) – ajándék (500 ml)
Kőbányai (magyar) – ajándék (500 ml)
Borsodi Világos Sör (magyar) – ajándék (500 ml)
Coors (magyar) – ajándék (330 ml)

Mammut Pilsner

A Mosaic és a Prime után ez a harmadik Mammut sör, amit megkóstoltam, s amíg az elsőre 7, a másodikra 6,5 pontot adtam, a Pilsner mindössze 6-ost kapott tőlem. Jaj, mielőtt elfelejteném: komámtól kaptam ajándékba, másik három társával egyetemben; a negyedik a Mammut ICE, ami egy későbbi történet. Érdekesség a mostani tesztalanyommal kapcsolatban, hogy a 2022 márciusában Budapesten megrendezett nemzetközi kézművessör-versenyen bronzérmet szerzett a Pilsner kategóriában.

Magyarországi ajándék: cseh sörök

Itt vásároltam: –
Svijany 450 (cseh) – ajándék (500 ml)
Svijany Svijanský Rytíř 12° (cseh) – ajándék (500 ml)
Svijany Svijanský Máz 11° (cseh) – ajándék (500 ml)

162 éves Guinness került elő a tenger mélyéről

Fotók: Pixabay

Egy belga búvár különleges kincset talált a Dover partjainál fekvő hajóroncsban: egy 1864-ből származó Guinness-palackot. A sör több mint 160 évet töltött a tenger fenekén, a kutatók pedig most azt vizsgálják, megőrizhette-e eredeti ízét, sőt azt sem zárják ki, hogy még iható lehet.

A bolgár nyaralásunk termése

Itt vásároltam: Nik Market (Aranyhomok, Bulgária)
Star of Pilsen (cseh) – 1.10 € / 5.75 lej (500 ml)
Zlatá Praha (cseh) – 1.10 € / 5.75 lej (500 ml)
Fürstkeg Dunkel (német) – 1.30 € / 6.80 lej (500 ml)
Chernomorsko Pivo (bolgár) – 1.15 € / 6.05 lej (500 ml)

Itt vásároltam: Averi Beers (Várna, Bulgária)
Tetrapod Pepi’s Secret (bolgár) – 4.50 € / 23.60 lej (500 ml)
Tetrapod Black Sea Tsunami Third Wave (bolgár) – 4.50 € / 23.60 lej (500 ml)
Bohém India Pale Ale (bolgár) – 4.50 € / 23.60 lej (500 ml)
Sofia Electric Brewing Six Months Behind Schedule (bolgár) – 3.35 € / 17.35 lej (330 ml)
Sofia Electric Brewing July Morning (bolgár) – 3.40 € / 17.85 lej (330 ml)

Amerikai-litván négyesfogat

Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Volfas Engelman Blanc (litván) – 12.69 lej (568 ml)
Brooklyn Lager (amerikai) – 5.99 lej (330 ml)
Red Stripe (american) (amerikai) – 5.99 lej (330 ml)
Volfas Engelman Balta Pinta (litván) – 12.69 lej (568 ml)

John Smith’s Extra Smooth

Még 2022 augusztusában, a neszebári nyaralásunk alkalmával az egyik tengerparti kocsmában találtam rá erre az angol sörre, amely egyszerű, roppant letisztult külsejével keltette fel a figyelmemet. Csak harmadik nekifutásra rendeltem belőle egy dobozzal, mivel eleinte idegenkedtem tőle, hiszen számomra teljesen ismeretlen volt. Végül azonban győzött a kíváncsiságom, ám ott motoszkált bennem, hogy milyen lehet az az angol sör, amely bekerült egy bolgár beach bár hűtőjébe. Ezzel sem a szigetországi alét, sem pedig a vendéglátóipari egységet nem akartam megsérteni. Nem bántam meg, hogy megkóstoltam, mivel a John Smith’s Extra Smooth révén egy legendás és klasszikus angol serital került fel a Sörcsap rangsorába.

 

Sörös címke: Nemțeana Baltic Porter

 

Söralátét: Floris Framboise

 

Argus Strong 7.0%

Kezdjük talán ott, hogy ezt az Argus Strongot még valamikor 2021 végén vásároltam a  sepsiszentgyörgyi Lidlben. Akkor még 7,0%-os alkoholtartalommal került a polcokra, azóta viszont mind külsejében, mind pedig erejében megújult: a jelenlegi változat már ismét 7,2% alkoholt kínál. Az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy maga a teszt is már jó ideje megvolt, csak valahogy most jutottam el odáig, hogy végre „papírra vessem” a tapasztalataimat. Nem ez az első találkozásom ezzel a sörrel: 2018 nyarán már véleményeztem egy 7,2%-os Argus Strongot, amely akkor átment a vizsgán, a mostani tesztalany viszont csúnyán megbukott, hiszen még az öt pontot sem érte el. Ez egyébként már a hetedik Argus sör, amely felkerül a Sörcsap ranglistájára: korábban a Black (6,5 pont), a Premium (4), az Unpasteurised (5), az IPA Radler (6) és a Session IPA (4) is a górcsövem alá került. Ahogy így végignézem ezt a sort, egyre inkább az az érzésem, hogy az Argus egy nagyon középszerű sör. Egy-két iható darab ugyan akadt közöttük, de egyik sem hagyott maradandó emléket.

Ajándék tevének ne nézd a sörét...

Itt vásároltam: –
Tétova Teve (magyar) – ajándék (330 ml) 

Kaiserdom Hefe-Weißbier

Ez már a negyedik Kaiserdom-sör, amelyet a Sörcsap kedvéért bontottam fel. Az előző három után kíváncsian vártam, vajon a Hefe-Weißbier is hozza-e azt a szintet, amit egy többszörösen díjazott német búzasörtől elvár az ember. A sör címkéje a klasszikus bajor eleganciát tükrözi: a meleg sárga-ezüst alapon a sötétkék márkanév és a piros gótikus betűk felett egy aranykeretes pajzsban a császár portréja áll az 1718-as alapítási évvel. A hagyományos arculatot a nyakcímkén látható kék-sárga embléma koronázza meg, amit az eredeti bajor minőséget garantáló logó egészít ki. A részletgazdag dizájnt a címke szélén kilenc nyelven futó sör felirat, valamint a bambergi magánfőzde neve teszi teljessé.

Súlyos krízis sújtja a sörpiacot: sorra zárhatnak be a főzdék?

Fotó: Pexels

Tavaly 0,7 százalékkal, 189,6 milliárd literre csökkent a világ sörtermelése, ami 1,4 milliárd literes visszaesés az előző évhez képest - derül ki a nürnbergi székhelyű BarthHaas, a világ legnagyobb komlókereskedőjének elemzéséből. Az adatok az alkoholmentes sörök termelését is tartalmazzák, amelyek több térségben egyre nagyobb szerepet kapnak.

Medvés, de nem Ursus: három MOL-sör

 

Itt vásároltam: MOL benzinkút (Sepsiszentgyörgy)
Joe Beer Zero (lengyel/román) – 9.45 lej (500 ml)
Joe Beer Classic Lager (lengyel/román) – 7.09 lej (500 ml)
Joe Beer Radler Zero (lengyel/román) – 8.09 lej (500 ml)

Zăganu Imperial Russian Stout

Volt egyszer egy SzimPlatz, igaz, akkor, amikor még jók voltak a sepsiszentgyörgyi Szent György Napok. Sajnos azóta kikopott a városnapok programjából ez a közösségi tér, amely minőségi ételkülönlegességekkel, kézműves sörökkel és jó zenével várta a látogatókat, igen sokunk örömére. A mostani tesztalanyomat, a Zăganu Imperial Russian Stoutot sokáig vadásztam, végül még 2022-ben, munkából hazafelé menet éppen ott vásároltam meg. Még zăganus söralátétet is kaptam hozzá, és úgy örültem a szerzeményemnek, mint egy kisgyerek karácsonykor.           

Kaiserdom Kellerbier Unfiltriert

A német Privatbrauerei Kaiserdomtól már véleményeztem a Dark Lagert és a Pilsenert, most következik a Kellerbier Unfiltriert kritikája, de a sorban még ott van a Hefe-Weißbier mellett a Festbier és három Heritage Edition sör is. Díszes társaság, ugye? Na, de félretéve a tréfát, lássuk, hogy a mostani tesztalanyom jobb-e, mint a korábban elfogyasztott testvérei, amelyek közül egyik sem érte el a hét pontot.

Görögországi sörajándék

Itt vásároltam: –
Candia (görög) – ajándék (500 ml)
Mythos (görög) – ajándék (500 ml)

Két új kézművesgyanús sör

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Nenea Iancu Ateneu (román) – 5.35 lej (500 ml)
Nenea Iancu Național (román) – 5.59 lej (500 ml)

Érdekes német duó

Itt vásároltam: German Markt (Sepsiszentgyörgy)
Franziskaner Kellerbier (német) – 9.50 lej (500 ml)
Mönchshof Natur Radler (német) – 8.80 lej (500 ml)

Sörös címke: Pannonhalmi Blond

 

Söralátét: osztrák ajándék

Apák napi ajándék: sör és F1-es LEGO Ferrari

Franziskaner Helles

A Franziskaner harmadik söre, amely felkerült a Sörcsap virtuális polcára. A Hefe-Weissbier Dunkel annak idején nyolc és fél pontot kapott tőlem, a Hefe-Weissbier Naturtrüb pedig egy erős kilencessel távozott a tesztről, most elöljáróban annyit elárulok, hogy a Franziskaner Helles sajnos nem tudta megközelíteni ezt a szintet, hiszen végül mindössze hat pontot érdemelt ki. Akárcsak több más germán sör, ez is a Brassó megyei Kőhalom Állomáson található Michell’s Marktból került hozzám még 2021-ben. Akkoriban javában dübörgött az üzlet a német termékeket forgalmazó boltban, ám az utóbbi két látogatásom során sajnos már nem sikerült újabb söröket beszereznem onnan. De ennyi nosztalgiázás bőven elég, lássuk, mit tud a Franziskaner Helles!

A csütörtöki termés: két német sör

  

Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Argus Blue (német) – 2.49 lej (500 ml)

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Jever Fun Non-Alcoholic (német) – 8.29 lej (330 ml)

A hétvége termése: négy belga és egy német

Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Steenbrugge Blond (belga) – 6.89 lej (330 ml)
Van Pur Lager (belga) – 4.99 lej (330 ml)
Blanche de Namur (belga) – 13.49 lej (330 ml)
Van Pur Dubbel (belga) – 5.49 lej (330 ml)
Oettinger Bavarian Helles (német) – 5.49 lej (500 ml)

Samuel Adams Boston Lager

Hihetetlen, de a Budweiser King of Beers és a Miller Genuine Draft után a Samuel Adams Boston Lager mindössze a harmadik amerikai sör, amit megkóstoltam, teszteltem és véleményeztem. Őszintén szólva meglepett ez a szám, mert azt hittem, az elmúlt tíz évben jóval több tengerentúli sörital megfordult a poharamban, de úgy látszik, hogy tévedtem, mea culpa… Na de ami késik, nem múlik, és a jövőben biztosan lesz még alkalmam amcsi habos nedűt szüpürcsölni.

Mátrix-sörök

Itt vásároltam: Szimpla (Sepsiszentgyörgy)
The Matrix - Blue Pill (magyar) – 31.35 lej (330 ml)
The Matrix - Red Pill (magyar) – 26.60 lej (330 ml)

Șapte Coline Elixir

A Pils, a Neagră és a Bere de Casă után ez már a negyedik Șapte Coline, amit megkóstoltam, leteszteltem, most pedig következhet a véleményezés is. A jászvásári főzde eddigi söreire egy ötöst, egy 5,5-öst és egy hetest osztottam ki, így előre elmondom, hogy a szárazkomlózással készült Elixir végül egy hatost kapott tőlem.

Fuller’s London Pride

A Fuller’s London Pride a tizenharmadik angol sör, amely felkerült a Sörcsap terítékére. Ezt az ale-t a nyugat-londoni Chiswickben található, patinás Fuller’s Griffin Brewery főzi, amely a brit főváros egyik legrégebbi sörfőzdéje. A mai formájában működő Fuller, Smith & Turner partnerséget hivatalosan 1845-ben alapították, azóta pedig megszakítás nélkül zajlik ott a sörfőzés. A sörgyárat 2019-ben felvásárolta a japán Asahi Csoport, ám a hagyományok tisztelete jegyében a készítést meghagyták a történelmi és ikonikus londoni helyszínen.

Balatoni ajándék: levendulás és matróz sör

Itt vásároltam: –
Tihanyi Levendulás Búzasör (magyar) – ajándék (330 ml)
Hedon Bahart Matróz (magyar) – ajándék (330 ml)

Söralátét: Amstel (3.)

 

Sörös címke: Hobgoblin Gold Beer

 

Harmadjára is St. Feuillien

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
St. Feuillien Blonde – 15.35 lej (330 ml)

Kevesebb sör fogy Csehországban

Fotók: Pexels

Történelmi mélypontra csökkent a sörfogyasztás Csehországban 2025-ben, ami a termelés és az export visszaesésében is megmutatkozott. A Cseh Sör- és Malátaszövetség adatai szerint a hazai sörfőzdék összesen 19,96 millió hektolitert állítottak elő, ami 4,3%-os csökkenést jelent éves alapon.

Gutenberg Original Pilsener

Testvéréhez, a Gutenberg Original Helleshez hasonlóan a mostani tesztalanyomat is a Sepsiszentgyörgy központjában található, német termékeket forgalmazó üzletben vásároltam. Sajnos ez a serital is leginkább az ismeretlenségével keltette fel az érdeklődésemet, mert sem a külalakja, sem pedig később az ízvilága nem tudott igazán meggyőzni. A Helles korábban öt pontot kapott nálam a tízből, és sajnos a Gutenberg Original Pilsener sem érdemelt ennél többet.

Megtalálták az egyik létfontosságú vitamint a sörökben

Fotók: Pexels

Egy német kutatás szerint egy korsó sör meglepően nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Az alkoholmentes változat pedig esetenként még annál is jóval többet. A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a sör jelentős mennyiségben tartalmazhatja az agyműködés szempontjából alapvető fontosságú B6-vitamint, és ez még az alkoholmentes változatra is igaz – adta hírül a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Csíkszeredai vásárlás: Ursus és Peroni

Itt vásároltam: Kaufland (Csíkszereda)
Ursus Remix – Bere, Căpșună, Zmeură și Lămâie (román) – 5.95 lej (330 ml)
Ursus Remix – Bere, Soc, Lime și Mentă (román) – 5.95 lej (330 ml)
Peroni Nastro Azzurro 0.0% Frutti Rossi e Menta (Olasz) - 6.49 lej (500 ml)

Azuga Nefiltrată Weißbier

A 2017-ben tesztelt és véleményezett Azuga Nepasteurizată után ez a második sör, amit megkóstoltam a kézművességre hajazó új Azugától. Már az elején le kell szögeznem a mostani alanyomról: ittam már jobb román búzasört, de ha ezzel kínálnak, nem fogom visszautasítani. A testvéréhez hasonlóan a Weißbier címkéje is krémszínű, vintage stílusú, amelyen a hangsúlyos márkanév alatt elhelyezkedő kék szalag és a sugaras háttérgrafika a bajor típusú, szűretlen búzasör prémium, tradicionális jellegét és hegyvidéki eredetét hirdeti. Mindezt egy fiatal szarvas rajza egészíti ki. Egy szó, mint száz: a dizájn roppant minőséginek hat, egyszerre letisztult és elegáns.

Ajándék: mezőcsávási sörkülönlegesség

Itt vásároltam: –
Two Little Tanks Hop Juggler No. 5 Galaxy (román) – ajándék (440 ml)