Egy korsó történelem: 50+1 éves a Csíkszeredai Sörgyár

A Csíki Székely Múzeumban nyílt kiállítás a Csíkszeredai Sörgyár történetéről. A tárlat nemcsak a sörgyártás ipartörténetét mutatja be, hanem egy közösség emlékezését és kitartását is ünnepli – ötven év képekben, emberekben, történetekben.

Mint azt Karda-Markaly Aranka, a Csíki Székely Múzeum igazgatója kihangsúlyozta,
a tárlat ötlete Kolcsár Zoltán gyárigazgatótól származik | Fotók: Borbély Fanni

Továbbra is a flakonos sör a legnépszerűbb Romániában

Három százalékkal nőtt a romániaisörpiac 2018-ban az előző évhez képest, elérve a 16,6 millióhektolitert; az alkoholmentes szegmens 30 százalékos növekedéstért el – közölték keddi sajtótájékoztatójukon a Romániai Sörkészítők Egyesületének képviselői.

Fotó: www.zoso.ro

Az egyesület kimutatásai szerint az egy főre eső sörfogyasztás 85 literre volt tehető az elmúlt esztendőben. A legnépszerűbb kiszerelésnek továbbra is a pillepalack számít: bár az elmúlt négy esztendőben 5,83 százalékkal csökkent az így eladott sörmennyiség, 45,57 százalékos piaci részesedéssel még mindig listavezető. A második helyen az üveges sör áll (28,45 százalék), majd a dobozos (20,58 százalék) és a hordóból csapolt sör (3,41 százalék) következik – derül ki az Agerpres tudósításából.

A Romániai Sörkészítők Egyesülete szerint még mindig a lager típusú világos sört isszák a legszívesebben a romániaiak, a 2018-ban elfogyasztott mennyiség 93,61 százaléka ilyen volt, aztán az ízesített sörök (2,27 százalék), a különféle sörspecialitások (barna sör, szűretlen sör stb. – 2,25 százalék), illetve az alkoholmentes sör (1,87 százalék) következik a sorban. Szegmens szerinti leosztásban az ízesített sörök piaca 8,23 százalékkal, az alkoholmentes söröké pedig 30 százalékkal nőtt tavaly 2017-hez képest. Lucian Ghinea egyesületi elnök a sajtótájékoztatón kiemelte, hogy egyre több kézműves sör jelenik meg a piacon, ami új lendületet adhat az iparágnak, „megfiatalítja a terméket” – fogalmazott.

Fotó: Pexels

Az egyesület kimutatásai szerint a lakosság többnyire Romániában gyártott sört fogyasztott tavaly is, a behozott sörmennyiség az elmúlt esztendőben 0,54 millió hektoliterre rúgott, ami ugyan 0,07 millió hektoliteres növekedést jelent 2017-hez viszonyítva, de így is a piac mindössze 3 százalékát adta. Az export szinte duplája volt az importált mennyiségnek, de továbbra is rendkívül alacsony, 0,54 millió hektolitert tett ki. Európai szinten Románia a nyolcadik helyet foglalja el sörgyártás tekintetében, és a hetedik legnagyobb sörfogyasztónak számít. (Forrás: Székelyhon)