 |
| Hortobágyi T. Cirill főapát felszenteli a sörfőzdét |. Fotók: Marjanovic Mira / Index |
A Pannonhalmi Főapátság a 2003-ban újranyitott borászata mellett gyárt már ásványvizeket, dolgoz fel gyógynövényeket, július 17-én pedig megnyitott a sörfőzdéjük is. A magyarországi bencések évszázadok óta foglalkoztak sörfőzéssel, és a 18. századtól Pannonhalmán is működött sörfőzde, de olyan folyamatos, erős apátsági hagyomány, mint mondjuk egy belga kolostorban, itt nem létezik – a ma élőkön múlik, hogy mit tudnak kihozni az adottságokból és az egyre erősebb Pannonhalma brandből.