Söralátét: Aecht Schlenkerla Märzen

Söralátét: Warsteiner

A pénteki vásár/új: Tiltott Csíki Jégáfonya Sör

Itt vettem: Bertis 1 (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 4,50 lej (üveg nélkül: 6 lej)

Új sör kerül a magyar boltok polcaira

Az új sörélményt kínáló, háromféle komlóból készült ital márciusban került a magyarországiboltok polcaira; kellemesen kesernyés aromájával és citrusos zamatával a kevésbé megszokott fajták közé tartozik.

Fotól: Facebook / Dreher

 Az elmúlt években egyre több magyar fogyasztó döntött úgy, hogy kipróbálják a kevésbé megszokott söröket is. Ebből kiindulva született meg a legújabb termék gondolata; a Dreher Pale Ale kétféle árpamalátából, háromféle komlóval, hidegkomlózásos technológiával, pótanyag hozzáadása nélkül készül, és a felsőerjesztésű sörök táborát erősíti. Egy könnyen iható, világos, szűrt sörfajta, amelyben a malátás aromához a komlók frissítő citrusossága keveredik.

Ez a típus abban tér el a megszokott lager söröktől, hogy az élesztő az erjedés végén nem az erjesztőtank alján gyűlik össze, hanem felemelkedik a sör tetejére; az erjesztést magasabb hőmérsékleten, körülbelül 15-21 ℃-on végzik, a megszokott 10-14 °C helyett.

„Egy olyan sörrel szerettünk volna előrukkolni az idei szezonban, amelynek tulajdonságai –könnyedség, teljesebb ízek, zamatosság – alkalmassá teszik arra, hogy bevezethessük fogyasztóinkat az ale-k világába, amelyek a lager mellett a másik nagy sörtípust képviselik”

– árulta el Négyesi Fruzsina, a Dreher Sörgyárak prémium márkákért felelős marketing vezetője.

„A gyárban több próbafőzetet készítettünk, a döntést pedig a fogyasztóinkra bíztuk: ők választották ki, hogy melyik változat legyen a Dreher-család új tagja, a Pale Ale” – tette hozzá Séra Péter, a Dreher Sörgyárak sörtermelési főmérnöke.

Az új Dreher Pale Ale márciustól kapható a boltokban 0,5 literes dobozos és palackos kiszerelésben, de hamarosan csapolva is elérhető lesz. (Forrás: Origo)

Sara, szűretlen házi sör

Barátaimmal közösen játszom a Kovászna megyei amatőr kosárlabda-bajnokságban, ahol kisebb-nagyobb sikereket erünk el. Köztünk maradjon a szó, inkább kisebbeket, mint nagyobbakat, de a mozgáson, a szórakozáson, a sportoláson van a hangsúly, és nem minden esetben a diadalon. Az aktuális szezonban eddig három győzelmet hoztunk össze, s az első megnyert mérkőzés után – amolyan jutalomként – vettem egy üveggel a Sara szűretlen házi söréből. Korábban hallottam jó dolgokat erről a habos nedűről, így roppant kíváncsi lettem. 

A Sarát nem a kosármeccs utáni sörözés alkalmával ittam meg, hanem hazavittem és gondosan behűtöttem. A habos nedűnek kellemes volt az illata, talán egy kicsit édeskés is. Pohárba öntve bőséges habot kaptam, ami jó sokáig kitartott. A reklámszlogen szerint a bánsági serital egy különleges recept után készül, az előállításához pedig forrásvizet és százszázalékosan termeszes hozzávalókat használtak. Mindezt az első korty teljesen alátámasztja, hiszen a sör roppant frissítő hatású volt, a minőségi alapanyagok teljes egészében meghatározták az ízvilágát, és karaktert adnak a neki. Utóíze kesernyés, ami ebben az esetben roppant tetszett nekem, ahogy maga a habos nedű is. Sara egy jól összerakott sör, amit melegen (vagyis inkább hidegen!) tudok ajánlani azoknak, akik szeretik a jó söröket, és határozottan ki merem jelenteni, hogy nem fogtok csalódni benne. Egészségünkre! 

Gyártja: Sara Productum Beverages Kft.
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Zamat Kávézó
Ára: 10 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5,2%
Összetevők: árpamaláta, komló, fűszerek, ferencfalvi (Văliug, Krassó-Szörény megye) forrásvíz
Típus: világos sör (blond ale)
Színe: sötét, mondhatni zavaros sárga
A sör pontszáma: 7.5/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen

Weboldal: www.beresara.ro

A szerdai vásár/új: Ursus Retro

Itt vettem: Carrefour Market (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,80 lej (bevezető áron)

Carl Theodor Lager

Öcsém ajándékozott meg ezzel a doboz sörrel, amelyről életemben nem hallottam semmit. Ez nem azt jelenti, hogy nem lehetne jó ez a német serital, vagy mégsem... Sajnos, már az első korty után feltűnt, hogy egy karakter nélküli, silányabb minőségű, német habos nedűről van szó, amelynél – bevallom őszintén – ittam sokkal jobb román söröket is.

Söralátét: Silva (2)

A csütörtöki vásár/új: Noroc

Itt vettem: Zöld bódé (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 1,50 lej

A hétfői vásár/új: Patronus

Itt vettem: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,99 lej

Soproni Klasszikus

Még tavaly ősszel vásároltam ezt a sört, amelyről jócskán meg is feledkeztem. Nemrégiben „leltároztam” a tesztelendő, értékelendő habos nedűk között, és megörvendtem a magyarországi seritalnak, s még szavatossági idejének lejárta előtt meg is ittam. A reklám szerint a Soproni Klasszikus 100%-ban magyar árpából készül, és lágy ízének köszönhetően Magyarország egyik legnépszerűbb söre. Sajnos, ezt a két adatot nem tudtam leellenőrizni, így el kell hinnem ezeket.

A sörnek aranyló szín van, fehér habja közepesen tartós, és mondhatni meglehetősen tömött. Illatában semmi különlegeset nem véltem felfedezni, amolyan jellemtelen volt. A jól eltalált szénsavassága mellé könnyű test párosul, a Soproni íze vizes volt – ez egy picit meglepett –, a kesernyés zamat mellett pedig kukoricás mellékízt is felfedeztem benne. A komló- és a malátaaroma kiegyensúlyozottan elfér egymás mellett úgy, hogy egyik sem dominál igazából. A Soproni egy finom sör, hozzá is lehetne szokni, de minek, ha itthon ihatunk jobb seritalt is nála!

Gyártja: Heineken Hungária Sörgyárak Zrt.
Származási hely: Magyarország
Itt vettem/kitől kaptam: Merkúr (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 4 lej
Kiszerelése: doboz
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,5%
Összetevők: víz, árpamaláta, kukoricadara, komló, komlókivonat
Típus: világos sör
Színe: arany
A sör pontszáma: 6/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen
Weboldal: www.soproni.hu

Söralátét: Golden Brau (3)

Sörös címke: Tiltott Igazi (Csíki) Sör

Esküvői sör

Május 19-én tartják Harry herceg és Meghan Markle esküvőjét, ami olyannyira lázban tartja az angolokat, hogy a jegyesek még saját sört is kaptak.

Fotó: 24.hu / gettyimages

A fortune.com cikke szerint Harry herceg és Meghan Markle által ihletett sörfajtát kreált a nagy napra a Windsor & Eton Brewery sörgyár. Az új sör címkéjén a jegyesek szerepelnek, belül pedig amerikai, kissé gyümölcsös beütésű komlót ötvöztek az angol komlóval, ráadásul pezsgőélesztő is került bele.

A sör várhatóan március 28-tól lesz megvásárolható a Windsor Royal Farm Shopban, de még az esküvő előtt Londonban és Windsorban is megkóstolható lesz.

Fotó: Facebook.com/WindsorandEtonBrewery

Az esküvő miatt egyébként a szokásosnál két órával hosszabb nyitvatartással ünnepelhetik az angliai és a walesi pubok, így aztán tényleg lesz lehetőségük tesztelni az új Harry-Markle sört is az arra fogékonyaknak. (Forrás: www.24.hu)

Söralátét: Ciuc Premium (3)

A pénteki vásár/új: Warsteiner

Itt vettem: Amigo (Sepsiszentgyörgy, központ)
Ára: 4,60 lej

Sörös címke: Harghita (1)

Zimbru

A Profiban és a Pennyben vásárolgatva bukkantam rá a Bákó megyei Oneşti-ben (magyarul: Ónfalva) előállított és palackozott Zimbru sörre, amit kevesebb mint két lejért be is lehet szerezni. Sokat tűnődtem azon, hogy vajon ennyi pénzért mit tud ez a serital, s sokáig győzködtem magamat, amíg vettem egy üveggel belőle. Ezt követően több héten át, sőt, mondhatnám pár hónapon keresztül nézegettem a hűtőben a sört, és azon gondolkodtam, hogy megmerjem-e kóstolni, vagy sem.

Nem lehet annyira rossz, mint az egy árkategóriában lévő Bucegi, és igazam lett. Nem kaptam tőle gyomorontást, de csak azt tudom mondani, hogy az vegyen belőle, aki igazán meg akarja kóstolni. Olcsóságát mi sem jelzi jobban, mint az a tény, hogy nincs neki íze, és csak az erőteljes illatából jövünk rá, hogy egy sörrel van dolgunk. A Zimbru roppant egyszerű, karakter nélküli, vékony és fehér a habja, ami nagyon gyorsan eltűnik. Egy szó, mint száz, ez a habos nedű megbukott nálam, s a rossz, de még iható sörök kategóriájába tartozik.



Gyártja: Albrau Prod Rt. (Oneşti, Bákó megye)
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Profi (Sugás Áruház, Sepsiszentgyörgy)
Ára: 1,73 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4%
Összetevők: víz, árpamaláta, kukoricadara, sörárpa, komló
Típus: világos sör
Színe: halványsárga
A sör pontszáma: 3,5/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: egyszer elég volt

Weboldal: www.albrau.ro/ro/produse-proprii

Neumarkt

Évekkel ezelőtt egy állatorvosos minifocis összerázón, edzőtáborban ittam először Neumarkt sört, amit a 90-es évek elején alapított Bere Mureş Rt. állított elő 1998-tól; időközben a marosvásárhelyi sörgyárat felvásárolta a Heineken Románia és azóta a hollandok bitorolják a márkát. Akkor – a szeptemberi hőségben – sportolás után, flekkenezés közben, baráti beszélgetés mellett és bulizás alatt könnyedén, olajozottan csúszott le az ember torkán. Tavaly nyárig nem is ittam többet belőle, pedig nem tartottam rossz habos nedűnek. Nyáron a Brassó megyei Kissinken tett rokoni látogatás alkalmával kereszteződött ismét utunk a marosi gyökerekkel rendelkező seritallal, s már akkor újfent megjegyeztem magamnak, hogy jól behűtve és nagy hőségben roppant jónak tűnt.

Söralátét: Puntigamer (retró)

A pénteki vásár/új: hárman párban

Itt vettem: Kaufland (Sepsiszentgyörgy)

Steiner – 1,99 lej (500 ml)

Krombacher Pils – 4,99 lej (330 ml)

Grolsch – 3,16 lej (330 ml)

Itt a Light Brigade, az új Iron Maiden sör

Bruce Dickinson és az Iron Maiden teljes legénysége ismét beállt egy jó ügy mögé és a Robinsons sörfőzdével karöltve elkészítették az ötödik Trooper sört, mely a Light Brigade fantázianevet kapta. Az új italt YouTube csatornájukon mutatták be.

A különleges sör után kapott bevételt a Hope For Heroes alapítványnak ajánlják fel, akik a brit veteránokat hivatottak támogatni, ami nem meglepő, hiszen Bruce Dickinson szinte küldetésének érzi, hogy a háborút megjárt időseken segítsen. A Robinsons sörfőzde ezen kívül még jó néhány rendezvénnyel igyekszik további támogatást nyújtani a szervezetnek, például egy 560 kilométeres kerékpártúrát is szerveznek, melynek során egykori csatamezőket járnák körbe az I. világháború befejezésének századik évfordulója alkalmából.

Bruce Dickinson az Iron Maiden hivatalos YouTube csatornáján mutatta be az új Light Brigade sört. Ebben azt is elmondják, hogy a kissé száraz, aranysárga ital mitől is lett igazán különleges. (Forrás: Fülesbagoly)

Egyre népszerűbb az alkoholmentes sör

Fotók: Pexels

Tavaly 25 százalékkal 114 ezer hektoliterre nőtt az alkoholmentes sörök fogyasztása Magyarországon a Magyar Sörgyártók Szövetségének előzetes adatai szerint, vagyis csaknem 23 millió korsóval fogyott e változatból. Igaz, a mennyiség így sem éri el a hazai sörpiac 2 százalékát.

Schillinger Attila, a sörszövetség igazgatója arra számít, hogy e termékcsoport értékesítése az idén is töretlen lesz. Mint mondta, a műszaki fejlődés lehetővé teszi, hogy valóban sörízű alkoholmentes sörök készüljenek.

Nemzetközi trend az alkoholmentes sörök térhódítása, a CNN Money szerint már 2016-ban 5 százalékos növekedést jósolt e kategóriának az Euromonitor International, míg a teljes sörpiac kicsit zsugorodott. A legnagyobb amerikai sörgyártó azt várja, hogy 2025-re a teljes portfóliója 20 százalékát teszik ki az alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes sörök. Szakértők szerint azok keresik ezt az italtípust, akiknek az életmódjába ez illik, de nem akarnak lemondani a sörről.

A The New York Times is felfigyelt rá, hogy a német téli olimpiai csapat sportolói előszeretettel választották Pjongcsangban az alkoholmentes sört. A lap által idézett 2009-es kutatás során a Müncheni Műszaki Egyetemen maratonfutóknál vizsgálták a verseny előtti és utáni alkoholmentes sörfogyasztás hatását. Arra jutottak, hogy a söröző futóknál kevesebb gyulladás és felső légúti megbetegedés lépett fel, és ők gyorsabban is regenerálódtak. A kedvező hatásokat a kutatók elsősorban az alkoholmentes sörben fellelhető polifenolok magas koncentrációjának tulajdonították. A globális piac 43 százalékot nőtt 2011 és 2016 között, ma már négyszázféle alkoholmentes sör kapható. (Forrás: Világgazdaság)