Söralátét: Tuborg (2)

Sörös címke: Bitburger

100 napos Csíki Krémsör

A Csíki Sör Manufaktúra hivatalos oldalán a következő olvasható a sör mellett: „Egy átlagos ipari sör, a különböző ipari enzimeknek és mesterséges érlelésgyorsítóknak köszönhetően 8 nap alatt készül el. Mi a limitált kiadású 100 NAPOS CSÍKI KRÉMSÖRT kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával főzzük, majd kerek 100 napig érleljük, így lehet színe és zamata páratlanul gazdag! Exkluzív kiadás, összesen három főzet készült ebből a sörkülönlegességből.”

Ursus Retro

Ahogy a Sörcsap közösségi oldalán már megelőlegeztem a dolgot, tetszett az Ursus új söre, ami egy nem pasztörizált aranysárga főzet. Az Ursus Retróval az egykori kolozsvári sörgyár is felzárkózott azon márkák mellé, amelyek ilyen típusú sörrel rukkoltak elő a közelmúltban. A slusszpoén pedig abban rejlik, hogy az új sörre retró köntöst aggattak, és a forradalom előtti korszakot, feelinget próbálják felidézni. Ez a dolog a dobozos változattal annyira nem köszön vissza, viszont az üvegesnél igen (a habos nedűt régi típusú olajas üvegbe töltötték; a címkéje matt papírra van nyomtatva, aminek a nap mintha már kivette volna a színét; a betűk stílusa, a dizájn, a logóbeli medve pedig mind, mind a rég elmúlt 70–80–90-es éveket idézi). 

De térjünk vissza seritalhoz: pohárba töltve jól néz ki, tiszta aranysárga színéhez pedig bő vastag fehér hab társul, ami egészen tartós. Illata kissé savanykás, gabonás beütéssel. Közepesen testes és szénsavas nedű zamatja egy kicsit édeskés, utóíze pedig enyhén kesernyés. Mindezek ellenére vagy pont ezért tetszett ez a minimalista sör, ám az Ursus Retro nem lesz a kedvencem. Az újdonság hatása alatt többször is ittam belőle, de úgy gondolom, hogy az Ursus többi söre sokkal jobb ennél. Egy próbát minden megér, így ez is! Egészségünkre!



Gyártja: Ursus Rt.
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Carrefour Market (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,83 lej (bevezető ár)
Kiszerelése: doboz
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5,3%
Összetevők: víz, árpamaláta, komló, nitrogén (a gyártó a hab „megóvása” – bármire is gondoltak ezzel – miatt tette bele a sörbe)
Típus: világos sör
Színe: aranysárga
A sör pontszáma: 6,5/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen

Weboldal: www.momente.cool/descopera-berea

Tavaly csökkent a sörgyártás Csehországban

Öt év növekedés után tavaly 0,7 százalékkal, 20,32 millió hektoliterre csökkent a sörgyártás Csehországban – közölte a cseh sörgyártók szövetsége kedden Prágában sajtótájékoztatón. 

Fotók: Pixabay

A csökkenés legfőbb okát a sörgyárak a hazai fogyasztás visszaesésében látják. A csehországi sörfogyasztás éves szinten 2,1 százalékkal, 16,04 millió hektoliterre csökkent. Tavaly egy cseh állampolgár átlagosan 138 liter sört ivott, öt literrel kevesebbet, mint egy évvel korábban. A sörgyárak szerint a cseh emberek és a turisták sörfogyasztását nagyon visszavetette, hogy a csehországi vendéglőkben tavaly betiltották a dohányzást.

A cseh sörexport ugyanakkor folyamatosan tovább emelkedik, tavaly 4,6 millió hektolitert vittek ki, éves szinten 4,5 százalékkal többet. A legtöbb cseh sört továbbra is Németországba, Szlovákiába és Lengyelországba exportálják.

„A tavalyi év nem volt egészen sikeres. Ez nagymértékben az állami beavatkozások és a bürokrácia következménye, amelyek nehezítik a vállalkozók életét és negatívan hatnak a csehországi sörfogyasztásra” – mondta Frantisek Sámal, a szövetség elnöke újságíróknak.



Tavaly is folytatódott a korábbi tendencia, mégpedig a dobozos sörök eladásának gyors növekedése. Tavaly éves szinten 37 százalékkal több dobozos sör fogyott, és a dobozos sörök teszik ki immár a cseh sörfogyasztás kilenc százalékát. Üvegpalackokban a csehországi sörök 40 százaléka fogy el. A vendéglőkben a csapolt sörök aránya továbbra is a legnagyobb, 62 százalék, de aránya folyamatosan, mérsékelten csökken.

Csehországban tavaly mintegy félszáz nagy sörgyár működött. A helyi jellegű kisebb gyárak száma – évi 10 ezer literes termelésig – viszont már meghaladta a négyszázat. (Forrás: MTI/Kokes János)

Nőtt a hazai – román – sörpiac

Két százalékkalnőtt a romániai sörpiac 2017-ben az előző évhez viszonyítva, elérve a 16,11 millió hektolitert – derül ki a Romániai Sörkészítők Egyesületének kedden nyilvánosságra hozott adataiból. Az egyesület kimutatásai szerint az egy főre eső sörfogyasztás 82 literre (164 korsó/doboz/üveg habos nedű) volt tehető az elmúlt esztendőben.

Fotók: Pexels

 A statisztikák arra is rávilágítanak, hogy országos szinten – közvetlen és közvetett módon – 85 ezer munkahelyet teremt az iparág. 2016-hoz képest tavaly kétmillió euróval nőttek a befektetések, elérve a 71,8 millió eurót.

A legnépszerűbb kiszerelésnek továbbra is a pillepalack számít Romániában: bár immáron a második éve csökken az így eladott sörmennyiség, 50,94 százalékos piaci részesedéssel még mindig listavezető. A népszerűségi sorrend második helyén az üveges sör áll (27,46 százalék), majd a dobozos (18,2 százalék) és a hordóból csapolt sör (3,38 százalék) következik.

A kimutatás értelmében a lakosság többnyire Romániában gyártott sört fogyaszt, a behozott sörmennyiség tavaly 470 ezer hektoliterre rúgott, ami ugyan 30 ezer hektoliteres növekedést jelent az előző esztendőhöz viszonyítva, de így is a piac mindössze 3 százalékát adta. Az export 410 ezer hektoliterre csökkent, ami 10 ezer hektoliteres visszaesést jelent 2016-hoz képest. (Forrás: AGERPRES)

Haiduc

A Penny Market az elmúlt esztendő végén dobta piacra saját sörét, amelyet sajnos még nem tudom, hogy milyen ok miatt nevezték el betyárnak, azaz Haiducnak. Végül is nem az én tisztem ezt megválaszolni, de kicsit meglepődtem, hogy ilyen merész húzással rukkoltak elő az üzletlánc vezetői. A szemet sértő, virító kék címkével ellátott sört három kiszerelésben fedeztem fel a sepsiszentgyörgyi boltjukban: a 330 ml-es üveg mellett van feles dobozos és üveges Haiduc is, ami kezdésnek nem rossz.

Ahogy maga a sör sem pocsék. A szilveszteri buliba vittem egypár üveggel, és a barátaimmal együtt kóstoltuk meg a habos nedűt. Mindannyian azon a véleményen voltunk, hogy ahhoz képest, hogy a Haiduc a Penny söre, hogy román és hogy ennyire olcsó – 2,49 lej egy üveg –, egészen elfogadhatóm, s még iható is. 

A mostanság meglovagolt trenddel ellentétben ez nem kézműves sör, s ez meglátszik a külalakján és a minőségén is. Az ipari tételben (nagyüzemi) előállított serital illata okés, íze kissé fémes, keserű beütéssel. A reklám szerint a Haiduc százszázalékosan román hozzávalókból, azaz erdélyi komlóból, bărăgani sörárpából készül, ami összetéveszthetetlen és frissítő aromát ad a sörnek. Hát mindez azok után sem jött le nekem, hogy többször is megkóstoltam. De nem is nekem szól a propaganda, hiszen én már első alkalommal elfogadhatónak minősítettem a Haiducot, ár-érték aránya pedig kiváló. Sőt, mondhatnám azt is, hogy jobb, hiszen 2,50 lejért rengeteg olyan rossz – hazait és külföldit – sört tudnék vásárolni, amelyet az első korty után el is öntenék, de ez NEM az. Egészségünkre!

Gyártja: Martens Rt.
Származási hely: Románia
Itt vettem/kitől kaptam: Penny Market (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,49 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5%
Összetevők: víz, árpamaláta, komló
Típus: világos sör
Színe: aranysárga
A sör pontszáma: 6/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen 

Weboldal: www.martens.ro

Pauwel Kwak

A legjobb barna – időközben kiderült, hogy félbarna – sör, amit eddig ittam. Március 8-án jómagam is virággal köszöntöttem a páromat és a lányomat, cserében ők egy igazán jó sörrel leptek meg, aminek én roppant megörvendtem.

Miután jól behűtöttem (az ajánlott fogyasztási hőmérséklet 5–6 Celsius-fok) ezt a belga sörkülönlegességet, különösebb elvárás nélkül töltöttem ki magamnak. Bíztam abban, hogy finom lesz a Kwak, de arra egyáltalán nem gondoltam, hogy ennyire. Az egyszerre gyümölcsös és malátás illatával már a legelején megbabonázott ez az serital, ami pohárba öntve eleinte vastag, de gyorsan eltűnő, mondhatni kicsi habtartóssággal rendelkezik. Színe borostyán, s az első korty után már tudtam, hogy egy frankó sörrel van dolgom. A belga habos nedű ízében csokoládét, valamilyen fűszert – talán koriander –, malátás édességet véltem felfedezni, de ezek mellett kellemesen keserű is volt egyben, ami az utóízben vált igazán érezhetővé, hangsúlyossá. Minden egyes korty frissítően hatott rám, igaz, ehhez kellett a jól eltalált szénsav- és a 8,4% alkoholtartalom is. 

Nem kell tovább szépíteni a dolgot, hiszen a Kwak egy klassz sör, amit csak ajánlani tudok mindenkinek. Sajnos, van egy kis bökkenő... A maga 12,40 lejével egy picit drága ez a félbarna főzet, ha azt vesszük alapul, hogy az árából két-három sört is vehetünk, de léteznek olyan asszonybosszantók, ahol ennyi pénzből jócskán be lehet rúgni... Ennek ellenére, ha valamelyik bolt polcán felfedezitek a Kwakot, akkor ne habozzatok sokat, bátran tegyétek bele a bevásárlókosárba, hiszen elfogyasztásakor kiváló sörélményben lesz részetek. Egészségünkre! 

Gyártja: Brouwerij Bosteels
Származási hely: Belgium
Itt vettem/kitől kaptam: Amigo (Sepsiszentgyörgy, központ)
Ára: 12,40 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 8,4%
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló, sörélesztő, természetes ízesítők
Típus: félbarna ale
Színe: borostyán
A sör pontszáma: 8.5/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: határozottan igen 

Weboldal: www.bestbelgianspecialbeers.be

Környezetbarát sör

Környezetbarát módon fogja előállítani termékeit a világ legnagyobb sörgyártója, amelynek eredményeként 5 százalékkal tudja a csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátását. Az AB InBev belgiumi székhelyű vállalat egy olyan technológiát fejlesztette ki, amely az erjedés előtti malátázáshoz szükséges gázbuborékokat a víz és a komló forralása nélkül állítja elő.

Fotó: www.itv.com

A cég négy éven át kísérletezte ki a módszert egy leuveni üzemében, majd nagyobb mértékben két brit gyárában. Az új előállítási mód miatt az elkészült sör semmit sem veszít ízéből, de kevesebb hőt és vizet használnak fel a folyamatban - adta hírül a The Guardian brit napilap.

A buborékok létfontosságúak a sör ízének meghatározásában. Hagyományosan a sörfőzés korai szakaszaiban fejlesztik a gázbuborékokat természetes főzési folyamatban, amelyhez rengeteg víz és hő szükséges.

Az AB InBev új módszere alapján forráspont alattira melegítik a főzetet, majd nitrogént vagy szén-dioxidot engednek a tartályba, hogy buborékokat képezzenek. Mivel a sört a kezdeti szakaszban alacsony hőmérsékleten főzik, így hosszabban friss is marad. A késztermékben található buborékokat hagyományos módon képezik a maláta keményítőtartalmának cukorrá alakításával vagy túlnyomással a hordózás során.

Fotó: www.amcham.be

David De Schutter, a vállalat európai kutatási igazgatója elmondta, hogy a melegítés és a gázbuborékok a sörfőzés szent receptje. „Innovációnk, amikor mindent csupán a forráspont alá hevítünk, 80 százalékos energia-megtakarítást tesz lehetővé ezen a ponton. Jóval kevesebb hő párolog el, ami azt jelenti, hogy kevesebb víz szükséges. Esetünkben sikerült az elpárolgott vizet öt százalékról egy százalékra leszorítani” - tette hozzá.

A cég közölte, hogy ha az új technológiát valamennyi üzemében bevezetik világszerte, akkor évi 5 százalékkal csökkentik széndioxid-kibocsátásukat, ami 120 ezer család energiafelhasználásának felel meg. Azt remélik, hogy tíz éven beleül valamennyiz üzemük alkalmazhatja azt, és felajánlották, hogy ingyen megosztják a szabadalmaztatott technológiát a kisebb sörgyártókkal. (Forrás: MTI)

Itt a nyár legfontosabb kérdése: hizlal-e a sör?

Csaknem négy évtizedes visszaesés után újra felszálló ágban van Franciaországban a sörfogyasztás. A karcsúságukra oly kényes franciák körében ismét fellángolt avita arról, hogy mennyire hizlal az ital.

Fotó: www.hvg.hu

2017-ben az üzletekben és a vendéglátóhelyeken 2,7 százalékkal nőtt az eladott sör mennyisége. De fontosabb mutató, hogy az forgalom értéke 8,1 százalékkal emelkedett. És idén, az év első két hónapjának adatai is optimistává teszik a sörgyártókat: a volumen 3,6 százalékkal, az eladott sör értéke 8,2 százalékkal nőtt az év első két hónapjában. A szakértők egybehangzó értékelése szerint a sörfogyasztás növekedése a különleges, aromás italok, a házi, kézműves sörfőzdék feljövetelének, továbbá az alkoholmentes sör áttörésének köszönhető.

A legnagyobb francia sörgyár, a Strasbourg melletti kronenburgi üzem eladásaiban ma 27,5 százalékot tesznek ki az ízesített, gyümölcsös vagy alkoholmentes sörök, miközben e termékek aránya a forgalomban 2010-ben még csak 10 százalék volt. Hozzátartozik az összképhez, hogy a kicsi, magukat kézművesnek nevező sörfőzdék aránya a franciaországi forgalomban 2015 óta a kétszeresére nőtt.

Sörország lesz- e Franciaország, ahol nem csak a hölgyek, hanem a férfiak is sokat adnak a vonzó megjelenésre? Vagyis nem akarnak elhízni. A sörfogyasztáshoz sok negatív szó kapcsolható. Például Európa szinte összes nyelvében megvan a „sörhas” kifejezés. De valóban hízlal-e a sör? A Le Figaro női olvasóknak szánt melléklete vette górcső alá a problémát. A válasz egyszerű: aki nagyon sok sört iszik, az elhízik. De aki ésszel, mértékkel fogyaszt el egy-két korsót naponta, emellett egészségesen étkezik és mozog is eleget, az nem jár rosszul. Sőt.

A sör 95 százalékban víz. Emellett gabonaszármazékokat, szénhidrátot és hasznos ásványi anyagokat is tartalmaz, továbbá természetesen alkoholt is. De a sör a legkisebb alkoholtartalmú szeszes ital. Ráadásul, a hasznos ásványi anyagok között van az emberi szervezetnek nagyon fontos magnézium. Továbbá a sörben vannak ugyancsak jelentős B vitaminok. Kedvező a hatása az emésztésre is. Ami viszont veszélyes: a sör étvágyat gerjeszt és ezt sokan rendkívül hizlaló, rágcsálni valókkal enyhítik: mogyoróval, csipsszel, egyebekkel.

Fotó: Wikimedia Commons

De összességében a sör, racionális fogyasztás mellett nem hizlal. Egy liter átlagos, tehát kb. 5 százalékos alkoholtartalmú sör 450 kilokalóriát tartalmaz. Egy, mondjuk másfél decis pohárnyi vörösbor ugyanennyit, és ebből sokan két-három vagy akár több pohárral is legörgetnek egy jó vacsora közben, miközben azzal hitegetik magukat, hogy nem lesz sörpocakjuk. Pedig, dehogynem.

Persze a nagy francia sörünnephez az is hozzátartozik, hogy az Európai Unión belül Franciaország a jelenlegi egy főre jutó éves 31 literes fogyasztásával csak a 27. Tehát a francia sörforradalom még messze van, ugyanakkor a táplálkozás tudományi szakértőknek lesz bőven feladatuk, hogy összeegyeztessék az ínyenc fogások és a minőségi bor iránti vágyat a vonzó megjelenés követelményével. (Forrás: HVG)

Monty Python’s Holy Grail

Hogy honnan cseng ismerősnek ez a név? Hát egyszerű: a Gyalog galopp filmből, aminek az angol címe Monty Python and the Holy Grail. Az angliai Mashamban található Black Sheep Brewery ezt a seritalt eredetileg a Monty Python társulat megalakulásának 30. évfordulójára készítette, ám azóta a sörgyár egyik alapfőzete és a komikuscsoport hivatalos söre lett.



A sör már a címkéjével felhívja magára a figyelmet, így talán az is megkóstolja ezt a sört, aki soha életében nem halott Monty Pythonról vagy éppen az 1992-ben alapított sörfőzdéről. A Monty Python’s Holy Grail egy frankó sör, amivel jó társaságban remekül el lehet ütni az időt. Itatja magát, s ez talán annak köszönhető, hogy íze tiszta és nyers és csak annyira kesernyés, amennyire kell, hogy legyen. A kortyok gyümölcsösek, ami egy kis malátás aromával keveredik. A sör egyszerre édes és a keserű, ami a maláta és a komló remek egyensúlyát tükrözi. Egy szó, mint száz, finom volt ez a habos nedű, de úgy gondolom, hogy a Monty Python’s Holy Grail egy olyan sör, amit vagy megszeretsz, vagy nem az első üveg elporlasztása után. Mindenképp ki kell próbálni. Egészségünkre!



Gyártja: Black Sheep Brewery
Származási hely: Anglia
Itt vettem/kitől kaptam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 5,99 lej
Kiszerelése: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,7%
Összetevők: víz, árpamaláta, búza, komló
Típus: angol pale ale
Színe: arany
A sör pontszáma: 7/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen

Weboldal: www.blacksheepbrewery.com

A keddi vásár/új: Grimbergen

Itt vettem: Mimi-Zup (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 6,90 lej

Söralátét: Grolsch

Soproni Fekete Démon

Egy újabb barna sör, amit meg tudnék szokni és tulajdonképpen, bármikor lecsúszna egy pohárral, korsóval vagy üveggel. Sajnos egy kicsit egzotikum a Soproni Fekete Démon, hiszen ritkán jut hozzá az ember... Na de ne búslakodjak, és térjünk a lényegre.

Annak ellenére, hogy a Heineken gyártotta a Fekete Démont, ez egy jó barna sör, amely mélybarna színét és kellemes aromáját többek között a karamellmalátának, illetve az illatos aranykomlónak köszönheti. Pohárba kitöltve szép, dús és barnás színű habja van, ami sajnos gyorsan eltűnik. Illata és íze is édeskés, nyersen kávészerű, nagyon zamatos, és ennek a testesebb sörnek jó az alkoholtartalma is. Összességében ez egy finom serital, aminek élveztem minden egyes kortyát, és bántam is nagyon, hogy gyorsan elfogyott.



Időközben, még a 2017-es esztendő végén átmárkázza a Soproni a Démont. Termékcsaláddá alakult a Soproni Óvatos Duhaj, a nyáron debütált Soproni Óvatos Duhaj IPA után a Soproni Démon barna sör is ezt a nevet viseli novembertől. A gyártó szerint az ital változatlan recept alapján készül, csak a csomagolás és a márkanév újul meg, ez utóbbi Soproni Démon Óvatos Duhaj lesz.

Fotó: Facebook.com/Soproni

Én is remélem, hogy csak a név változott, hiszen kár volna elrontani egy remek sört, s bízom abban is, hogy hamarosan beszerezhetek egy üveggel a Soproni Démon Óvatos Duhajból és megkóstolhatom. Ennek függvényében akkor folytatás következik. 

Gyártja: Heineken Hungária Sörgyárak Zrt.
Származási hely: Magyarország
Itt vettem/kitől kaptam: Merkúr (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 4 lej
Kiszerelése: doboz
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5,2%
Összetevők: víz, árpamaláta, komló
Típus: barna sör
Színe: mélybarna
A sör pontszáma: 7,5/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: igen 

Weboldal: www.soproni.hu

Az alkoholmentes sör a legújabb divat

Egy ideje már igazán divatos lett nem a nagy gyártók söreit fogyasztani, hanem kisebb márkákat, akár házilag előállított söröket inni. A kézműves sörök hamar elterjedtek, és egyre népszerűbbek lettek. Azonban most úgy tűnik, egy új sörfajta kopogtat az ajtón, és erre a legnagyobb gyártók is felfigyeltek. Most az alkoholmentes sör indult világhódító útjára.

Illusztráció | Forrás: Pexels

A legjobb megoldás a másnaposság ellen az alkoholos italok elkerülése, szokták mondani. Ezt azonban nehéz kivitelezni, főleg ha az ember szeretne meginni egy vagy két jó pohár sört a barátai körében. Ezentúl viszont nem kell aggódni azoknak sem, akik a kelleténél többet fogyasztottak, hiszen az alkoholmentes sör az eredeti ízvilágával rendelkezik, nyugodtan kocsiba ülhetünk utána, és még a másnaposság miatt sem kell aggódni.

Az angol Steve Dass a kézműves sörök szerelmese volt, egészségügyi gondok miatt viszont fel kellett hagynia a sörfogyasztással. Azonnal elkezdett megfelelő alternatívát keresni, de arra döbbent rá, hogy a piacon nincs igazán jó minőségű alkoholmentes sör. Ezért elkezdett barátaival és néhány befektetővel beszélni, akik az elején nem vették komolyan.

Illusztráció | Forrás: Belga/AFP/Nicolas Maeterlinck

Dass saját sörfőzdéjében - a Nirvana Breweryben - 3200 liter alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sört állít elő hetente, és a terméket olyan boltoknak adja el, mint például a Whole Foods.

Ez a sörgyártásnak még csak egy kis szegmense, azonban a legnagyobb sörgyártók már most hatalmas versenyben vannak egymással.

A fogyasztók egyre tudatosabbak, és sokan tisztában vannak az alkohol káros hatásával, ezért várhatóan folyamatosan növekedni fog azok száma, akik más alternatívát keresnek majd. A hagyományos sör fogyasztása 2015-ben és 2016-ban is visszaesett, de az alkoholmentes sörök piaca 5 százalékkal nőtt.

Az Anheuser-Busch még 2016-ban indította el a Budweiser alkoholmentes változatát, és a gyártónál arra számítanak, hogy 2025-re már ezek a sörök fogják jelenteni az eladásaik 20 százalékát. A Heineken is újított a Heineken 0.0 bevezetésével, de a Guinness tulajdonosa a Diageo is piacra dobta saját alkoholmentes sörét, az Open Gate Pure Brewt.

Illusztráció | Forrás: AFP/Lex Van Lieshout

A Carlsberg már 2015 óta palackoz alkoholmentes söröket, és arra számítanak, hogy az abból befolyó bevétel háromszor gyorsabban fog nőni, mint a hagyományos sör eladása utáni bevétel.

Az online piacon is megjelentek már a kizárólag alkoholmentes borokkal és sörökkel foglalkozó szakoldalak, többek között ilyen a Dry Drinker is, amelyet Stuart Elkington indított, miután abbahagyta az alkoholfogyasztást egészsége megőrzése érdekében.

Meglepődött, amikor kiderült, hogy valójában mennyi embert érint a dolog, és nemcsak férfiakat, hanem hölgyeket is, de a vásárlói között fiatalok és idősebbek is akadnak. Az online boltot 18 hónapja indította el, és azóta már öt főállású alkalmazottat kellett felvennie, hogy tartani tudja a lépést a kereslettel. (Forrás: Origo)

Estrella Damm

Az Estrella Damm az első spanyol söröm, amely véletlenül az FC Barcelona labdarúgócsapat hivatalos habos nedűje is egyben. A serital nem tetszik annyira, mint a Messi vezette focis gárda, de azért egy próbát megért. A félreértések elkerüléseképpen nem azt mondom, hogy az Estrella Damm egy rossz sör, sőt, csak annyi bajom van vele, hogy nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. Tudom, a spanyolok nem a világ legjobb sörfőzői, s én roppant keveset is tudok a sörkultúrájukról. Mindezek ellenére az Estrella Dammot jól összerakták, hiszen a még kellemes édes íz kiegyensúlyozott harmóniát alkot a mérsékelten kesernyés utóízzel, továbbá közepesen szénsavas, krémes szerkezetű és lágyan telt ízű.

De mit érnek a szép szavak, ha az Estrella Dammnak így sincs karaktere, és minden jó dacára is egyhangú, unalmas. Kitöltés után fehér, tömött habot kapunk, amely nem túl tartós, a sör színe sárga, ám összességében a barcelonai serital – amely 2004-ben Chicagóban elnyerte Az év legjobb söre díjat – teljesen jellegtelen. Ha valaki az ilyen jellegű söröket szereti, annak egyből bejöhet az Estrella Damm, ám azok, akik az igazi sörízt kedvelik – ahogy jómagam is –, ne pazaroljanak sok időt rá, és csak szigorúan kóstolás céljából nyissanak ki belőle egy dobozzal, egy üveggel.

Gyártja: Estrella Damm
Származási hely: Spanyolország
Itt vettem/kitől kaptam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 2,99 lej
Kiszerelése: doboz
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,6%
Összetevők: víz, árpamaláta, kukorica, rizs, komló
Típus: világos sör
Színe: sárga
A sör pontszáma: 6/10
Megérte megkóstolni?: igen
Újra vennék/innék?: talán, de nem tetszett annyira

Weboldal: www.estrelladamm.com