Híres a skót whisky, a skót szoknya, a skót rögbi, s szintén skót a nevezetes James Bond első megszemélyesítője, Sir Sean Connery színész is, aki 2020. augusztus 25-én ünnepelte a 90. születésnapját. Most már azt is ki merem jelenteni, hogy a rettenthetetlen William Wallace és a halhatatlan Duncan MacLeod népe sört is tud főzni. A hetesre pontozott és finomnak ítélt Innis & Gunn Original után következzen egy ír stílusú skót stout, azaz a Belhaven Black, amelyet az első korty után megkedveltem. De mielőtt kiveséznénk ezt a seritalt, szóljunk két szót a Belhaven Breweryről, amely a több mint 300 esztendős korával Skócia legrégibb, még mindig működő sörfőzdéje. A dunbari székhelyű sörgyárat 1719-ben John Johnstone alapította, s az Edinburgh-tól keletre található tengerparti város lassan Európa-szerte híres lett a kiváló minőségű habos nedűjéről.