Plan Beer BRed

A BRed egy román kézműves sör, amelyet a bukaresti Plan Beer készít. A főzdét 2017-ben alapította öt barát – egy színész, brókerek és vállalkozók –, a nevük pedig a „B-tervre” (Plan B) utal, hiszen a sörfőzés kezdetben másodállásként, szenvedélyprojektként futott a civil hivatásuk mellett. Sajnos azt nem tudtam kideríteni, hogy még tevékenykedik-e ez a kézműves sörfőzde, mivel a weboldaluk nem működik, a közösségi felületeiken pedig 2022 óta hallgatnak. Bár az AI szerint még léteznek, ennek jelenleg kevés nyoma van. Ha legközelebb Bukarestben járok, akkor felkeresem őket, és ha még főznek sört, akkor nem jövök haza üres kézzel.

Amikor megvettem ezt az üveg BRedet, először a címkéje fogott meg. Ennek a dizájnja kizárólag a vörös, a fekete és a fehér színekre épít, ami már vizuálisan beharangozta a vörös sör színét. Továbbá a címke központi eleme egy indián, akinek az arcát vörös harci festés díszíti, ami utalás lehet a sör típusára (Red Ale) és nevére is. Az indián harcos fejdísze fehér és vörös tollakból áll, ez méltóságot és erőt sugároz, ami jól passzol a kézműves sörök karakteres ízvilágához, hiszen ennek a sörnek az elkészítéséhez amerikai komlót is használtak.

Mivel 2022 májusában, amikor teszteltem ezt a folyékony kenyeret, még nem volt sem pintes, sem tulipán poharam, egy talpas söröspohárba öntöttem ki, bontáskor pedig szépen szisszent. Illata fűszeres, kesernyés és talán enyhén savanykás. Habtakarója tartós, krémes állagú, apró szemű, enyhén bézs árnyalatú. Színe opálos, vöröses borostyán. A BRed egy szűretlen sör, amelynek elsőre összetettnek tűnt az ízvilága. Kellően komlós, kesernyés, a korty vége enyhén malátás, gabonás és egyáltalán nem édes. Ehhez társul egy élesztős és gyümölcsös felhang is, de összességében mégis inkább semleges maradt a zamata. 

Ennek ellenére mégis élvezhető volt ez a habos nedű, ami egyszer volt jó, ha mondhatok ilyet. Közepesen testes, a szénsavassága viszont kissé túl élénk. Utóíze mérsékelt, száraz és keserű. Ittam már jobb vörös söröket is, így erre a bukaresti seritalra én hat pontot adok a tízből. Egy próbát mindenképp megért, de hogy újravennék-e belőle, az kérdéses, de ha ezzel kínálnak, nem fogom visszautasítani. A kalandvágyóknak és a kíváncsiaknak ajánlott, a többiek meg maradhatnak a bevált kedvenceknél. Egészségünkre!

Gyártotta: Plan Beer Micro Brewery
Származási hely: Románia
Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 8,99 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 5%
Eredeti extrakttartalom: –
IBU (keserűségi index): 21
Színe: opálos vöröses borostyán
Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, zabpehely, komló (amerikai és angol), sörélesztő
Típus: vörös sör (red ale)
Ebből fogyasszuk: pintes vagy tulipán pohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
A sör pontszáma: 6/10 (Untappd: 3,25/5,00)
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: nem tudom, de ha vele kínálnak akkor nem utasítom vissza
Weboldal: planbeer.ro (jelenleg nem működik)