A pénteki sörök: spanyol üveges, magyar dobozos

Itt vásároltam: Bem Balogh (Sepsiszentgyörgy)
Mahou 5 Estrellas (spanyol) – 7.10 lej (330 ml)
Dreher Málna (magyar) – 4.79 lej (500 ml)
Daura Damm Gluten-Free (spanyol) – 6.50 lej (330 ml) 

Itt vásároltam: Merkús (Sepsiszentgyörgy)
Góbé Sör (romániai) – 6,65 lej (500 ml)

Csökkent tavaly a magyarországi sörfogyasztás

Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetsége igazgatója. Fotó: Index / Balogh Róbert

Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a magyarországi termékek arányának bővülése mellett – közölte az MTI érdeklődésére Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.

Négymillió üveg sört dobtak ki Nigériában

Illusztráció (a fotók egy korábbi, 2013-as akción készültek) | Fotók: AFP / Aminu Abubakar

Közel négymillió üveg sört semmisített meg a nigériai saría rendőrség, akik a palackokat buldózerekkel zúzták szét – írja a BBC.

A pillepalack malmára hajtotta a vizet a járvány

Öt éves trend fordult meg a hazai sörpiacon. Ha minimális mértékben is, mindössze 0,5 százalékkal, de több sört ittunk 2020-ban, mint egy évvel korábban. A teljes fogyasztás 16,75 millió hektoliter volt.

Fotó: Digi24

A járvány ugyanakkor erőteljesen átírta a fogyasztói szokásokat. A Romániai Sörgyártók Egyesületének adatai szerint öt éven át tartó folyamat ért véget tavaly. 2015 és 2019 között a pillepalackos sör piaci részesedése folyamatosan csökkent, összesen 9 százalékponttal, míg az üvegesé 5 százalékponttal nőtt. Tavaly ismét növekvő pályára állt a pillepalack, az eladott sör 46,7 százaléka volt ilyen csomagolású.

Az üveges vagy a dobozos a jobb?

Elindult a nyári szezon, a tikkasztó hőségben pedig kinek ne esne jól egy behűtött sör? A kérdés már csak az, hogy dobozos vagy üveges legyen? A Pénzcentrum legújabb terméktesztjén most arra a kérdésre kerestük a választ, hogy valójában van-e különbség a két csomagolás között. Melyik lehet a finomabb? Vajon vakon érezhető különbség a kettő között?

A legnagyobb sörfanatikusok szerint nem is kérdés, hogy nagy különbség van a dobozos és az üveges sörök között. Míg az egyik oldal a dobozosat kedveli a kényelem miatt, addig mások csak üvegeset hajlandóak inni, hogy hódolhassanak az igazi élmények. Egyesek szerint egyenesen más sört öntenek a különböző kiszerelésekbe, de sokan vallják azt is, hogy a dobozos sör azért rosszabb, mert „fémes” íze van. Most azonban a Pénzcentrum lerántja a leplet a mendemondákról. Mutatjuk a tesztünk eredményeit.

Annak érdekében, hogy választ találjunk a nagy kérdésre, hogy a dobozos vagy az üveges söröknek jobb az íze a Pénzcentrum kibővített szerkesztőségével 10-en, összesen 8 különböző sörmárka üveges és dobozos kiadását kóstoltuk végig, vakon. A söröket 1-5-ig lehetett pontozni, így a legjobb ízű sör összesen 50 pontot szerezhetett volna.

A dobozos és az üveges sörök harcát a különböző sörmárkák pontszámait összesítve az üveges sörök nyerték meg. Ráadásul az Arany Ászok és a Heineken kivételével az összes márkánál az üveges kiszerelés kapott magasabb pontszámot. Ezzel a tesztelők egyébként alátámasztották korábbi állításukat, hiszen már a kóstolás előtt is többen az üveges sörök mellett tették le a voksukat.

Az összesített rangsort nézve is egy üveges sör, a Lidlben kapható Argus nyert. A második helyre ugyanennek a márkának a dobozos kiadása került, amit a Soproni, a Dreher majd a Staropramen üveges söre követett. Érdekességnek számít, hogy ugyanezeknek a sörmárkáknak a dobozos kiadásai végeztek még a mezőny első felében.

Ez jól mutatja, hogy azért olyan hatalmas különbség nem volt a dobozos és az üveges kiadások között. A tesztelőket arra is megkértük, hogy egy-egy kóstolás után próbálják meg kitalálni, melyik lehetett a dobozos sör és a 80 kérdésből mindössze 38 alakalommal találták el a helyes választ, ami szintén arra enged következtetni, hogy vakon már nehezebben dönthető el, hogy akkor pontosan melyik sör volt dobozosan és melyik sör volt üvegesen csomagolva.

Mi az igazság?

Évek óta folyamatosan növekszik a dobozos sörök forgalma, a magyar söröknek pedig már jóval több, mint 50 százaléka dobozban kerül forgalomba. – Minőségi különbség nincsen e sörök között. Ki-ki maga dönti el, melyiket preferálja. Talán azt érdemes elmondani, hogy a sörök érzékenyek a fényre. Létezik olyan, hogy fény ízű sör. Ezért, különösen az előttünk álló nyári időszakban ne hagyjuk üveges söreinket a napon, még rövid időre sem – válaszolta a Pénzcentrum megkeresésére Schillinger Attilától, a Magyar Sörgyártok Szövetségének igazgatója.

10 eladott sörből 9 láger

A piacnak egyébként több mint 90 százalékát a láger típusú sörök teszik ki, amit sokan csak „rendes sörnek” hívnak. De nem véletlen, hogy ezek fogynak a legjobban, a láger típusú sörök ugyanis könnyen fogyaszthatóak, nem túl erősen komlózottak és a frissesség érzetét keltik. Ez az, amit a legtöbben szeretnek bennük. Sokan nem tudják azonban erről a sörtípusról, hogy ezt a típust a legnehezebb állandó jó minőségben előállítani, hiszen egy-egy esetleges ízhibát a lágereknél nem lehet elfedni több komlóval vagy éppen ízesítéssel. (Forrás: penzcentrum.hu/Nyíri Boglárka)