Az Old Barrel Stout után következzen a Hargita megyei Szenttamási Aranykakas főzde egy újabb különleges folyékony kenyere, a német weissbier típusú German Monkja. Ezzel a búzasörrel legelőször a sepsiszentgyörgyi Teinben találkoztam, amikor egy péntek esti baráti kocsmázás alkalmával arra lettem figyelmes, hogy a szomszédos asztalnál számomra még ismeretlen habos nedűt kortyolgatnak. Akkor gyorsan rákérdeztem, hogy mi is az, és az első adandó alkalommal vettem is belőle. Kevéssel utána azt is megtudtam, hogy a szenttamásiak ezen terméke is ott volt a 2019-es londoni European Beer Challenge versenyen, ahol ezüstérmet nyert. A stouthoz hasonlóan ez a búzasör is tetszett, sőt, ízlett, de úgy gondolom, hogy ennek is van ahová még fejlődnie, ami által sokkal jobbá válhat.