A sör eredete legalább5000 évre vezethető vissza a Közel-Keletre, ahol a korabeli civilizációk fogyasztásának szerves része volt. Az ókori sumér és egyiptomi kultúrákban a sört még pénzeszközként is használták. A sör mai ízvilága a középkorban született meg. A komlót a szerzetesek kezdték el használni megváltoztatva a sörfőzés folyamatát. Az évszázadok során a sör mélyen beépült fogyasztási szokásaikba, és az egyik legtöbbet fogyasztott ital lett a világon.
 |
| Fotó: Facebook / Pilsner Urquell |
A Kirin Holdings adatai
szerint Csehország 30 egymást követő éve tartja a vezető helyet
az egy főre jutó sörfogyasztás tekintetében, az átlagember
naponta egy üvegnél több sört iszik. Ma a Pilsner Urquell az
ország legnagyobb sörgyára, jelenleg a japán székhelyű Asahi
Breweries konszern tulajdona. A második helyet nagy különbséggel
követi Ausztria, amely Csehországgal szomszédos. Országszerte a
népszerű márkák közé tartozik az Ottrakringer és a Stiegl.
Összességében nagyjából 350 sörfőzde működik az országban,
amelyek a kézműves és mikrosörfőzdék sokféleségét mutatják.
A kontinensen túl
Namíbia a legjobb sörivó ország Afrikában, Panama
Latin-Amerikában, Kambodzsa pedig Ázsiában. Összehasonlításképpen,
az Egyesült Államok a 31. helyen áll a világon az egy főre jutó
sörfogyasztás tekintetében, ami Csehország egy főre eső
sörfogyasztásának körülbelül egyharmada. Tavaly az USA-ban a
legnépszerűbb sör az idősebbek között a Heineken volt, míg a
Guinness az első helyen végzett a fiatalabbak között. (Forrás:
Piac és Profit / Hollós János)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése