 |
| Fotók: Pexels |
Történelmi mélypontra csökkent a sörfogyasztás Csehországban 2025-ben, ami a termelés és az export visszaesésében is megmutatkozott. A Cseh Sör- és Malátaszövetség adatai szerint a hazai sörfőzdék összesen 19,96 millió hektolitert állítottak elő, ami 4,3%-os csökkenést jelent éves alapon.
A belföldi fogyasztás 3,2%-kal esett vissza, így egy főre vetítve mindössze 121 liter sör jutott, ami új negatív rekord. Ez azt jelenti, hogy egy átlagos cseh fogyasztó évente mintegy nyolc korsóval kevesebb sört ivott, mint egy évvel korábban. A visszaesés nemcsak a belföldi piacot érintette: az export is 8,2%-kal zsugorodott, pedig 2024-ben még csúcsra járt – adta hírül a Just Drinks a Cseh Sör- és Malátaszövetség közlésére hivatkozva. A szakmai szervezet szerint a csökkenés hátterében a változó fogyasztói szokások állnak: egyre többen választanak visszafogottabb, egészségtudatosabb életmódot Csehországban is, illetve a mennyiség helyett a minőséget helyezik előtérbe. Emellett a fő exportpiacok, például Németország és Szlovákia fogyasztása is mérséklődik, ami tovább rontja a kilátásokat.
Ezzel párhuzamosan nő az alkoholmentes sörök népszerűsége: termelésük 4%-kal, 1,68 millió hektoliterre emelkedett, és az elmúlt tíz évben több mint duplájára bővült a hazai fogyasztásuk. A vendéglátás szerepe ugyanakkor tovább csökken: a sörfogyasztásnak már csak 28%-a történik éttermekben és kocsmákban, ami fokozza az ágazatra nehezedő nyomást. A gyártók szerint a szektor stabilizálásához célzott intézkedésekre lenne szükség, miközben a piac átalakulása hosszabb távon is meghatározhatja a közép-európai sörfogyasztást. (Forrás: Trademagazin)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése