Amíg lehetett kapni Sepsiszentgyörgyön, mindig vettem a Pécsi Sörfőzde termékeiből, mivel ízlettek, még annak ellenére is, hogy olykor gyengébb minősítést is kaptak tőlem. A 6,5 pontra értékelt Pécsi Prémium Lager, a 6 pontos Pécsi Sör Prémium Gluténmentes Lager és a megbukott Pécsi Világos után ez a negyedik sör, amit teszteltem a magyarországi gyártótól. Ajándékba kaptam ezt a doboz habos nedűt és nagy érdeklődéssel nyitottam ki, majd öntöttem egy talpas söröspohárba.
A Pécsi Prémium Pils dobozának grafikája már első pillantásra elegáns és karakteres. A krémszínű pergamenalappal, a mélyzöld részletekkel, a fekete betűkkel és az aranyozott peremmel letisztult, tetszetős megjelenést kölcsönöz a terméknek. A hatalmas PÉCSI SÖR felirat mellett az „anno 1848” jelzés és középen Pécs város címere is a sörfőzde hagyományaira, múltjára utal. Az összhatás egyszerre klasszikus és modern: letisztult, mégis könnyen felismerhető.
Illata meglepően komlós, fűszeres, virágos és finom. A serital habtakarója apró szemű, fehér, puha, sűrű, ám gyorsan apadó. Színe opálos, fátyolos aranysárga. Akárcsak az illatban, az ízében is jelen van a komlósság, amit inkább könnyed IPA-s zamatnak mondanék. Emellett érezhető egy lágy malátásság, amit halvány édeskés tónus egészít ki. Mondhatnám azt is, hogy kiegyensúlyozott az ízvilága, amelyet kellemesen frissítő kesernyésség zár. Közepes testű sör, a szűretlen jelleg miatt egy picit teltebbnek, kerekebbnek hat, de megőrzi a stílusra jellemző könnyed ihatóságot.
Szénsavassága közepesen élénk, és jól passzol a tesztalanyomhoz. Utóíze markánsan komlós-kesernyés, emellett virágos és egy picit száraz. Nem mondom azt, hogy nem ízlett, mert akkor hazudnék, de azért némi hiányérzet maradt bennem. Talán a pilsner sörökre jellemző igazán karakteres jegyeket hiányoltam a Pécsi Sör Prémium Szűretlen Pilsből, emiatt tízből hat pontot adtam rá. Ahogy korábban is írtam, rossznak egyáltalán nem rossz, így ha szembejön, érdemes adni neki egy esélyt! Egészségükre!
Gyártotta: Pécsi Sörfőzde
Származási hely: Magyarország
Itt vásároltam: –
Ára: ajándék
Kiszerelés: 500 ml (üveg)
Alkoholtartalom: 4.7%
Eredeti extrakttartalom: 11,6ºP
IBU (keserűségi index): 18
Színe: opálos aranysárga (10 EBC)
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló
Típus: szűretlen világos sör (czech pilsner)
Ebből fogyasszuk: pilsneres pohár
Ajánlott hőmérséklet: –
A sör pontszáma: 6/10 (Untappd: 3,10/5,00)
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: pecsisor.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése