The Crafty Brewing Company Irish Stout

A helyi Lidl kínálatában fedeztem fel ezt az ír sört, amelyet idén az írországi kirándulásunk alatt is láttam az ottani Lidlben. Annak ellenére, hogy a sör nevében szerepel a The Crafty Brewing Company cégnév, ezt a habos nedűt nem ők, hanem a Rye River Brewing Company készíti, főzi. S hogy még legyen egy csavar a dologban, az ír manufaktúra egyazon sörét két név alatt árulja/forgalmazza: az egyik a The Crafty Brewing Company Irish Stout, ez kimondottan a Lildnek készül; a másik a McGargles Jim’s Stout volna, amely a sör eredetije lenne! Bonyolult?

Egyre jobb üzlet a kánikulában az alkoholmentes sör

Az egész EU-ban a spanyolok isszák alegtöbb alkoholmentes sört, de a németeknél és az angoloknál isnagyot lehet kaszálni ezekkel az italokkal.

Fotó: hvg.hu

Spanyolországban az eladott sörök 14 százaléka kevesebb, mint 0,5 százalék alkoholt tartalmaz, ezért alkoholmentesnek számít az Európai Unió szabályai szerint. Ezzel a spanyolok a világelsők, de Németország sincs nagyon lemaradva, ott minden tizenötödik palack ebbe a kategóriába esik.

A környezetet védik a Corona új sörös dobozai

Fantasztikus dizájnötletet valósítottmeg a mexikói Corona Extra sör gyártója. A dobozos söreiket ezen túl nem műanyag gyűrűk, és zsugorfóliák tartják egyben, hanem össze lehet csavarni őket.

Fotó: 24.hu

A cég ráadásul szabadon hozzáférhetővé tette a viszonylag olcsó megoldás terveit, hogy a többi italgyártó is ingyen felhasználhassa – írja a Design Taxi.

Söralátét: Tyskie (1)

Online sörfoglalással szűrnék ki a viszonteladókat

Fotók: Reuters 

Belga szerzetesek sajátos módját választották annak, hogy elérjék, rendkívül keresett sörükből csak magánszemélyek vásárolhassanak, és kiszűrjék azokat, akik afféle viszonteladóként értékesítenék tovább más kereskedőknek a különleges nedűt –írja a BBC.

Leffe Ruby

Egy újabb belga sör, egy újabb Leffe. Ezúttal is egy sörkülönlegesség kerül górcső alá, hiszen a Leffe Ruby egy 5%-os gyümölcsös apátsági serital a könnyed ízek kedvelőinek. És nemcsak, ezt határozottam ki merem jelenteni. A bűnrossz Tiltott CsíkiJégáfonya Sör után idegenkedtem az újabb ízesített habos nedűktől, de aztán eszemben jutott, hogy korábban ittam már belga gyümölcssört, és azok egyáltalán nem voltak rosszak. Sőt! Miután megkóstoltam Leffe Rubyt, akkor rájöttem, hogy ezt nem lehet egy lapon tenni a Jégáfonya Sörrel, hiszen ég és föld a különbség köztük.

Hömpölyög a sör Szlovákiában

Fotó: www.infostart.hu

Idén több sört isznak a szlovákok,mint az elmúlt évben. Mindez egy felmérésből derült ki, amely során a sörgyárak 28 százalékban megérezték az emelkedést. A megkérdezettek szerint a sörfogyasztás kultúrája is javul. Még mindig a klasszikus, alkoholos sörök vezetik a listát, de népszerűek a radlerek és a retro sörök is.

Leffe Radieuse

Annak ellenére, hogy szeretem a belga söröket, még kevés teret kaptak a Sörcsapon. Ez idáig csak három serital, azaz a Leffe Brune, a Pauwel Kwak és a Delirium Tremens került terítékre, de most egy belgiumi habos nedű következik. A Leffe Radieuse-ről azt mondják az okosak, hogy a Leffe Ruby (ez lesz a következő véleményezendő sör) nagytestvére, igaz sokkal, de sokkal magasabb alkoholtartalommal. A Ruby „csak” 5%-os, ellenben a Radieuse 8,2%-os, így ez egyáltalán nem egy focimeccsnézős sör.

Stolichno Amber Pils

Akárcsak a Stolichno Weisst, ezt a habos nedűt is a tavalyi várnai kirándulásunkon szereztem be. A búzasör után ez is egy egészen jól sikerült serital, s megítélésem szerint az ínyenceknek szól és nem mindennapi sörfogyasztóknak. Egy szó, mint száz nekem ízlett, tetszett.

Szennyvízből készített sör egy cseh sörfőzde

Fotó: Kostas Linitsios / Flickr

Egyre gyakoribbak a száraz időszakok, szóval akár ez is lehetne a sörfőzés jövője, már persze ha a fogyasztók is elfogadják: te innál szennyvízből készült sört?

Csehországban rengeteg jó sört lehet inni – és ezt mutatja, hogy egy főre vetítve a csehek isszák a világon a legtöbbet, 143,3 litert belőle –, de egy délnyugat-csehországi kis sörfőzde olyan itallal jelenkezett, amelyre még a hosszú múltra visszatekintő helyi sörfőzésben sincs igazán precedens: a Čížovában székelő üzem ugyanis asörhöz használt vizet a prágai szennyvíztisztítóból szerzi.

Söralátét: Grolsch (3)

Hacker-Pschorr Münchner Gold

A negyvenedik születésnapomra több üveg sört is kaptam ajándékba, ez volt az egyik közülük. Korábban már kóstoltam a Hacker-Pschorr Weissbiert, így biztos voltam, abban, hogy a Münchner Gold sem lesz rossz sör. S nem is csalódtam ebben a lagerben.

A roppant megkapó külsejű sör nagyot szólt, amikor kinyitottam a csatos üvegét. A müncheni arany illata édeskés és átlagos, de ez az utóbbi jellemzője egy picit sem ront az összképen. Pohárba öntve szép fehér és kemény volt a serital habkoronája, de ez gyorsan elapadt. Íze teljes egészében kiegyensúlyozott és németes. Kellően keserű, ám egy kis édességet is felfedeztem benne. Itatta magát, hiszen alapvetően ez egy jó sör, és csak ajánlani tudom. Egészségünkre!

Kávés, szőlős, csillogó sör? Ezek lesznek a nyár új slágertermékei

A Brewers of Europe idei fórumán, Antwerpenben a világ legismertebb szakemberei beszélgettek a sörvilág jelenéről és jövőjéről, régi ésúj alapanyagokról, meghatározó stílusokról és innovációstrendekről. Melyek is ezek?

Fotó:  Pixabay / Veeka Skaya

Ma már a sörgyártásban is a folyamatos innováció és a fenntarthatóság a két fő téma. Az Európai Sörgyártók Szövetségének Antwerpenben folyó üzleti fórumán és a vele párhuzamosan zajló tudományos tanácskozáson csaknem 70 előadó és 1500 résztvevő gyűlt össze a világ minden tájáról, hogy az európai sörgyártás jövőjét meghatározó trendekről és technológiai lehetőségekről cseréljenek gondolatokat.

A múlt heti fogás

Itt vettem: Auchan (Brassó) és Kaufland (Sepsiszentgyörgy)
Primátor Stout (Irish Style) – 8,30 lej (500 ml)
Bernard Černý Ležák 12° – 10,40 lej (500 ml)
Edelweiss Weissbier Hefetrüb – 7,79 lej (500 ml)
Șapte Coline Pils – 7,99 lej (500 ml)

Új sikeritalt imádnak a lengyelek

Elképesztő iramban gyorsul Lengyelországban az alkoholmentes sör fogyasztása a szakértők egyik magyarázata szerint az emberek megunták a szénsavas üdítőket.

Fotó: Pexels / rawpixel.com

A lengyelek tavaly rávetették magukat az alkoholmentes sörre, termék értékesítése rekordtempóban, 80 százalékkal nőtt, elérve a félmilliárd zlotys értéket. Úgy tűnt, ezt az eredményt már nem lehet túlszárnyalni, de nem így lett - adta hírül a wyborcza.pl.

Söralátét: Dorada

A csehek továbbra is világelsők a sörfogyasztásban

A cseh sörfőzdék 2018-ban 5,16millió hektoliter sört exportáltak, ami 11 százalékos növekedéstjelent, közölte a Cseh Sör és Maláta Szövetség. Korábban nem volt még példa arra, ami most bekövetkezett, hogy a tartályokban és hordókban tárolt sörök eladott mennyisége meghaladta a palackozott sörökét, olvasható a cseh állami rádió honlapján.

Fotó: ELEVATE / Pexels

Miközben a csehek továbbra is világelsők a sörfogyasztásban, egy ideje stagnál a belföldi értékesítés mértéke. Tavaly 140 liter/fő volt az átlagfogyasztás Csehországban, és szakértők nem számítanak további növekedésre, írja a V4NA nemzetközi hírügynökség. Ezzel szemben a cseh sörexport a külföldi piaci igények hatására fokozatosan bővül.

Baltika 7 Export

Oroszországról mindenkinek a vodka, a kommunizmus, a fagyos telek, Sztálin, Szibéria, mostanság Putyin és a futball-világbajnokság jut eszébe. Én, de gondolom még sokan mások sem a sörgyártást nem társítják az oroszokkal. Pedig a Carlsberg tulajdonában lévő Baltika Breweries összesen tizenhárom különböző típusú Baltika sört palackoz... A márka egészen fiatal, hiszen csak 1994 óta van a piacon, ám söreit már több mint negyven országba exportálják, és az Amigo révén még Sepsiszentgyörgyön is felütötte a fejét. Ha jól emlékszem, az egykori Péter Pistában a Baltika 7 Export mellett a Baltika 3 Classicot is meg lehetett venni, ám addig tétováztam, hogy már csak a Hetesből vehettem egy dobozzal. S ha már a dobozról van szó, akkor meg kell említeni, hogy a Baltika 7 Exportot nem a megszokott feles kiszerelésbe árulják, hanem 450 milliliteresben (ezt a habos nedűt még 0,47 literes üvegben, 1,35 literes PET palackban és 1 literes dobozban forgalmazzák).