Szlovénia legnagyobb sörfőzdéje 200 éves

Fotók: Facebook / Laško Pivo

Fennállásának 200. évfordulóját ünnepli Szlovénia legnagyobb sörgyára, a Laško Pivovarna Union. Minden 1825-ben kezdődött, amikor Franz Geyer egy volt laskói kórházban steinbier sört kezdett el főzni. Ez egy különleges, a régióban akkoriban népszerű sörtípus volt.

Az általa alapított vállalat most 200 éves fennállását ünnepli, és az ország legnagyobb italgyártója. Jelenleg 400 főt foglalkoztat, és 2023-ban – a legutolsó olyan évben, amelyre vonatkozóan adatok állnak rendelkezésre – 176 millió eurós árbevétel mellett 44 millió euró nettó nyereséget ért el. Két évszázad alatt a vállalat számtalan átalakuláson ment keresztül. A XIX. században többször is tulajdonost váltott, a második világháború alatt teljesen megsemmisült, majd államosították és újjáépítették, végül az 1990-es évek elején privatizálták. A 2000-es évek elején gyakran került a média figyelmének középpontjába az úgynevezett „sörgyári háborúk” miatt, ekkor a Pivovarna Laško és a Pivovarna Union a piaci dominanciáért versengett, és anyagilag teljesen ellehetetlenítette magát.

Tíz évvel ezelőtt a Heineken megvásárolta mindkét sörgyárat: megszabadult az üdítőital-márkáktól, és kizárólag a sörfőzésre összpontosított. A vállalat ma három fő termékpillérrel rendelkezik, ezek a Laško, az Union és a Heineken sörök, valamint csatlakozott az alkoholmentes sörgyártás globális trendjéhez. A sörgyár fennállásának 200. évfordulójára Laško városában a sörgyártás történetét bemutató kiállítással készülnek. Az évforduló hangsúlyt kap az idei Sör és Virágok nevű rendezvényen is (ennek a 60. kiírását július 11. és 13. között tartják), amely Szlovénia egyik legnagyobb szabadtéri fesztiválja, és amelyet 60 éve rendeznek meg Laško városában a sörkészítés, mint kulturális örökség megünneplésére. (Forrás: MTI)