Lucretia Schooner Your English IPA

Sajnos, a Lucretia Schooner sörcsalád negyedik, egyben utolsó darabjához érkeztem, amely egy angol stílusú India Pale Ale. Ahogy a társait, úgy a Your English IPA-t is ajándékba kaptam, és mind közül ez ízlett a legjobban, mivel erre adtam a legtöbb pontot. Most sem a lokálpatrióta beszél belőlem, hanem tényleg egy jól összerakott kézműves sörről van szó, amely a kategóriájában szerintem sok más hasonszőrű sört vert, és verne ma is.

A hidegkomlózással készült és piros színnel fémjelzett Lucretia Schooner Your English IPA megjelenése egyszerre elegáns és szolid, fekete címkéjén a megszokott hullámokon ringatózó háromárbócos hajó látható. Emellett ott találjuk a sör nevét és minden fontos információt, amit erről a sepsiszentgyörgyi kézműves sörről tudni érdemes. A felsőerjesztésű, szűretlen és nem pasztörizált folyékony kenyeret talpas pohárba öntöttem ki, opálos borostyánszíne pedig egyszerűen megkapó volt.

Ez a sörkülönlegesség telt, virágos és citrusos illattal indított, aromájában pedig minden megvolt, amit az ember elvárhat egy IPA-tól. A serital habja törtfehér, vékony és apró szemű, azonban gyorsan elapadt, és szép gallér maradt utána a pohárban. Az első korty kissé túl pezsgősnek hatott, a korty eleje egy picit vizezettnek tűnt, de lassan érvényesítette magát a folyékony kenyér karakteres, nyers komlóssága, amelyhez kellemes virágos és citrusos jegyek társultak. Azt kell mondanom, angolosan IPA-s ez a sör, ez pedig nagyon jól állt neki, ettől volt igazán jó.

Szénsavassága lehetett volna lágyabb, ám ez sem rontott az összhatáson. Az elején nem érezni benne az alkoholt, holott rendesen fel van szerelve vele, az ötödik-hatodik kortynál azonban már megmutatja az erejét a Your English IPA, és ha az ember a kelleténél többet iszik belőle, biztosan fejbe üti, mint a kalapács a szeget. Utóíze határozottan keserű és komlós, és éppen ez volt a jó benne. Nagyon ízlett ez a Lucretia, valamennyi alkalommal kiélveztem minden kortyát, és 8,5 ponttal díjaztam ezt a remekre szabott india pale ale-t. Ahogy a testvéreit, így ezt a sört is csak ajánlani tudnám, de sajnos – sok sörkedvelő bánatára – bezárták a Lucretia Schooner Sörműhelyt, így sajnálatos módon már nem főzik. Még egy alkalommal el kell mondanom, hogy ez egy jól összerakott craft beer, amely megérdemelte volna, ha a nagyvilág is megismeri. Egészségünkre!

Gyártotta: Lucretia Schooner Sörműhely (Rutin Bauleitung)
Származási hely: Székelyföld (Románia)
Itt vásároltam: –
Ára: ajándék
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 6%
Eredeti extrakttartalom: 14.5ºP
IBU (keserűségi index): 57
Színe: opálos borostyán (15 EBC)
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Pale Ale, Amber), komló (Saphir, Citra, Amarillo), élesztő
Típus: india pale ale (English IPA)
Ebből fogyasszuk: talpas vagy IPA-s pohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
A sör pontszáma: 8,5/10 (Untappd: 3,67/5,00)
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen, de sajnos már nem főzik
Weboldal: –