Tiltott (Transylvanian) Csíki Sör Gold

Valamikor 2020 novemberének végén fedeztem fel a Tiltott Csíki Sör Goldot, és a következő esztendő szeptemberében teszteltem a seritalt, amelynek ma – 2024. augusztus 11-én – már Transylvanian Csíki Sör Gold a neve. Az elmúlt évek során valamikor kikopott a tiltott szó jó néhány csíki sörös termék nevéből, amit a marketingesek a hangzatosabb transylvanian, azaz erdélyi kifejezéssel helyettesítettek, hátha a csíkszentsimoni manufaktúra az eddigieknél több sört tud majd eladni. Azt is hozzá kell tennem, hogy azt gondolom, a Golddal indult el a márkaváltás, a nemzetköziesítési törekvés a Csíki Sörnél, így a későbbiekben megjelent a Transylvanian Csíki Sör (Light) Silver, a megújult Transylvanian Csíki Sör (Barna) Brown, a Transylvanian Csíki Sör (Gyömbér Chili) Ginger Chili, a Transylvanian Csíki Sör (Erdélyi Jégáfonya) Blueberry, a Transylvanian Csíki Sör (Vadmálna Vitaminsör) Raspberry vagy éppen a Transylvanian Csíki Sör (Mézes) Honey.

Nagyon nem fogyott a járvány idején a Tiltott Csíki Sör

Bár a piac, ha minimális mértékben is, de bővült, a székelyföldi gyártó bevételei negyedével visszaestek.

Fotók: Facebook / Csíki Sör

Lényegesen rosszabbul teljesített az ágazati átlagnál a koronavírus-járvány első évében a legnagyobb székelyföldi sörgyártó, a Lixid Project kft. A csíkszentsimoni vállalat árbevétele a 2019-es 34,7 millió lejről 26 millióra csökkent, ami kb. 25 százalékos visszaesés. A cég vesztesége 1,1 millióról 9,8 millió lejre nőtt, míg dolgozóinak a száma 125-ről 130-ra emelkedett. A Tiltott Csíki Sör gyártójának gyenge eredménye főleg annak fényében meglepő, hogy az ágazat a vártnál sokkal könnyebben vészelte át a tavalyi évet.

Csíki Pimasz IPA

Volt egy időszak, amikor a csíkszentsimoni Csíki Sör Manufaktúra egymás után dobta piacra az újabbnál újabb söralkotásait, s ha nem csal az emlékezetem, akkor a Csíki Pimasz IPA a legutolsó volt a sorban. A Szűretlen Csíki Sörnél már bevált papírtasakos csomagolás most is megkapó, amolyan egyediséget kölcsönöz neki, ám egy baj van vele, éspedig az, hogy nagyon hajaz a Hargita megyei konkurencia, a Ciuc IPA küllemére. Igaz a Sörcsapon a Ciuc dobozos verziója került terítékre, de a csíkszeredai felmenőkkel rendelkező serital üveges változata pirosas-rózsaszínes papírzacskóba van bebugyolálva. Véletlen vagy sem, de majd mindenki maga eldönti, hogy ki kiről kopírozott.

Tiltott Csíki Söröző nyílik Budapesten

Május 3-án nyílik a Tiltott Csíki sörözője Budapesten. Hatalmas lépés ez az erdélyi sörmanufaktúrának, hiszen pár éve még csak a Főzdefeszten találkozhattunk a csíkszentsimoni folyékony kenyérrel. Emlékeznek, pár éve még a Főzdefeszten ihattak először Csíki Sört, akkor még Igazi Csíki Sör néven futottak.

Fotó: MTVA - Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap

Azóta sok víz lefolyt a Dunán. Ma már ott tart az erdélyi manufaktúra, hogy a hagyományos világos sör mellett (ami akkor hatalmas durranásnak számított, főleg az ízvilága miatt) ma már a 100 Napos Csíki Krémsör, a Tiltott Csíki Jégáfonya Sör, a Szűretlen Tiltott Csíki Sör, a Székely Sör, a Tiltott Csíki Mézes Sör, a Tiltott Csíki Barna Sör és a Tiltott Csíki Krém Sör is színesíti a csíkszentsimoniak kínálatát.

Ezen a héten, május 3-án pedig megnyitják első budapesti sörözőjük kapuját. Cím: 1085 Budapest, József körút 35. Az esemény kapcsán azt írják a szervezők, hogy rengeteg meglepetéssel készülnek, s a záróra miatt sem kell aggódni, vagyis: lesz idő végig kóstolni a kínálatot.

A Csíki Sör tehát itthon is otthonra talált. (Forrás: 888.hu / Nagy Gábor)