Új sörökre vadászva, a jó múltkorjában betévedtem a sepsiszentgyörgyi Supecóba (diszkontáruház), és láss csodát, itt fedeztem fel a Fix Darkot és testvérét, a Fix Hellast (utóbbit majd később vesézzük ki). Ez idáig teljesen ismeretlen volt számomra e két serital, de még így sem gondolkodtam sokat azon, hogy vegyek-e vagy sem belőle… Egy kis kutakodás után kiderült, hogy egykoron a Fix volt Görögország ikonikus habos nedűje, története pedig 1864-ig nyúlik vissza. Abban az évben a Münchenből hazatérő Karl Johann Fix (Karolos Ioannou Fix) Athénban alapította meg a sörgyárát, amely bő száz évig tudott monopolhelyzetet fenntartani a görög piacon.
Az 1980-as évek elején csődbe ment a főzde, amelynek termékeit többszöri próbálkozás után 2009-ben sikerült feltámasztani. Akkor három hellén üzletember vette át a valamivel korábban életre hívott és a márkát birtokoló Olympic Breweryt, s a Fix egy agresszív reklámkampánynak köszönhetően újra felívelő pályán volt, sőt, egyes források szerint mára ismét Görögország piacvezető sörévé nőtte ki magát.
A roppant egyszerű, letisztul küllemű Fix Dark illatában a pörkölt maláta és kávé dominál, amit kellemes csokoládés, gyümölcsös – banános – jegyek egészítenek ki. Barnás habkoronája dús, amely közepes gyorsasággal illant el. Ízében is érezni a pörkölt malátát és a kávét, csak mindent valamivel visszafogottabban.
Könnyednek és kicsit vizezettnek tűnt, közepesen telt, szénsavassága pedig gyengéd. Utóíze némileg keserű, de még így is olajozottan csúszott el a torkomon. Összességében egy jó fekete sör benyomását keltette a Fix Dark, amelynek remek az ár-érték aránya is, és csak ajánlani tudom. Egészségünkre!
Gyártja: Olympic Brewery
Származási hely: Görögország
Itt vásároltam: Supeco (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 5,49 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 5,2%
Eredeti extrakttartalom: 12,3ºP
IBU (keserűségi index): –
Színe: fekete
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló, élesztő
Típus: fekete sör (dark lager)
A sör pontszáma: 6.5/10
Ebből fogyasszuk: lageres vagy talpas söröspohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: fix-beer.gr
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése