Egy új, és egy visszatérő ízzel bővül a Borsodi sörkínálata

Fotók: alkoholinfo.hu

A magyar Borsodi Sörgyár „ale” típusú sörválasztéka idén egy visszatérő és egy új ízzel is bővül. A 2021-ben bemutatott Borsodi Meggy Ale és Borsodi Gyömbér Ale sörök mellett idén márciustól ismét elérhető lesz a gyümölcsös Borsodi Tropical Ale és megjelenik a félbarna, felsőerjesztésű Borsodi Amber Ale is - olvasható a sörgyár közleményében.

A hétfői vásár: német trió

Itt vásároltam: German Shop (Sepsiszentgyörgy)
Gutenberg Original Helles – 4.50 lej (500 ml)
Radeberger Pilsner – 6.50 lej (500 ml)
Gutenberg Original Pilsener – 4 lej (500 ml)

A szerdai vásár: a megújult Abbaye de Vauclair Blonde

Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Abbaye De Vauclair Blonde – 7.99 lej (750 ml)

Alkoholmentes sör, amelynek valódi söríze van és környezetbarát is

Az alkoholmentes sörök külsejükben ugyan hasonlíthatnak hagyományos sörökhöz, az ízükkel azonban, a fogyasztók szerint jócskán vannak még gondok.

Fotók: Pixabay

A Koppenhágai Egyetem számolt be arról, hogy az alkoholmentes sör ízét jelentősen javítani tudták. Az egyébként egyre növekvő számú fogyasztótábor szerint az alkoholmentes sör gyakran vízízű, unalmas, és, amint azt az egyetem professzora, Sotirios Kampranis elmondta, ennek az az egyik természetes oka, hogy az alkoholmentes sörökből hiányzik a komló aromája. „Amikor az alkoholmentesítés során például felmelegítik a sört, akkor a komló ízanyaga is elbomlik. Más eljárások során, amikor például rövid érleléssel válik alkoholszegénnyé a sör, ugyanez a probléma lép fel, mivel a komló ízét alkohol közvetítésével adná át az italnak.”

A brit sörfogyasztásra is rányomta bélyegét a járvány

A járványvédelmi korlátozások enyhítése ellenére a brit kocsmákban tavaly is jelentősen kevesebb sör fogyott, mint a járvány előtt: 2021-ben csaknem 1,5 milliárd pinttel (1 pint = 0,568 liter) kevesebb sör keresztezte a bárpultot, mint 2019-ben, a járvány kitörése előtti évben – jelentette be pénteken a Brit Sör- és Kocsmai Szövetség (BBPA).

Négymillió üveg sört dobtak ki Nigériában

Illusztráció (a fotók egy korábbi, 2013-as akción készültek) | Fotók: AFP / Aminu Abubakar

Közel négymillió üveg sört semmisített meg a nigériai saría rendőrség, akik a palackokat buldózerekkel zúzták szét – írja a BBC.

Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Határozottan ki merem jelenteni, hogy a Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb az eddigi legjobb búzasör, amelyet valaha kóstoltam. Csak azért nem kapott kilenc pontnál többet, mert úgy éreztem, hogy egy picivel teltebb, karakteresebb is lehetne ez a Franzi, de amíg ezeket a sorokat írtam, azon gondolkodom, hogy egy búzasörnek kell-e ennél zamatosabbnak, finomabbnak lennie. Szerintem nem, így maradjunk annyiban, hogy a sörpocakos ferences szerzetes által fémjelzett folyékony kenyeret egy erős kilencesre értékeltem. Akárcsak barna testvére, ez is a német sörfőzés igazi remekműve, amelyet lehet szeretni, vagy sem… Én szerettem, s nagyon sajnáltam azt, hogy a tesztelésre csak egy üveggel szereztem be belőle. Sajnos, azóta nem volt több dolgunk egymással, ám bízom abban, hogy a sors nem utoljára hozott össze minket.

A szombati vásár: régi ismerős

 

Itt vásároltam: Penny (Sepsiszentgyörgy)
Haiduc Bere Neagră – 2.99 lej (500 ml)

Ön megkóstolná ezt a kék színű sört?

Kék sört dobtak piacra Franciaországban, a gyártó szerint jól fogy az algával színezett termék. A sör szokatlan színét egy természetben előforduló festékanyag, a szpiralina nevű algafajta adja, amely ugyanakkor „nem rontja el” az ital ízét.

Fotók: REUTERS | Ardee Napolitano

A Line márkanéven forgalmazott kék sört egy új piaci rést kereső észak-franciaországi sörfőzde, a Hoppy Urban Brew dobta piacra, karöltve egy ugyancsak térségbeli céggel, az Etika Spirulinával, amely étrend-kiegészítőként népszerűsíti az algát.

Lehet, hogy mégis ihatunk sört a foci vb alatt

A katari tisztviselők mérlegelik azt, hogy a Nemzetközi Labdarúgó Szövetség (FIFA) és az Anheuser-Busch InBev globális sörfőző vállalat nyomására enyhítsék az országban rendezett sporteseményeken való alkoholfogyasztásra vonatkozó tilalmakat, hogy ezáltal a 2022-es labdarúgó világbajnokságra érkező szurkolók fogyaszthassanak sört a stadionokban – írta meg a Bloomberg. Ugyanakkor hatalmas sörválasztékra így sem lehet számítani. Az eddigi egyeztetések főleg arról szóltak, hogy a Bud Light vagy egy másik, szintén alacsonyabb alkoholtartalmú Budweiser-termék elérhetővé válhatna a stadionokban – közölték az meg nem nevezett források a portállal.

A keddi vásár: német sörkülönlegesség

 

Itt vásároltam: Kaufland (Sepsiszentgyörgy)
Weltenburger Kloster Asam Bock – 10.89 lej (500 ml)

Fix Hellas

Hol van már az a nyár, amikor még csak február elejét írunk? Sajnos messze, de addig is itt van a könnyed és roppant szomjoltó jelleggel felruházott görögországi Fix Hellas. Testvére, a Fix Dark jobban ízlett, de a szintén az Olympic Brewerynél palackozott Mythos sokkal finomabb, sokkal ízletesebb volt. A sepsiszentgyörgyi Supecóban akadtam erre a hellén folyékony kenyérre, amelyet még egy ideig láttam a boltban, de úgy tűnik, hogy már nem lehet kapni. Talán nem is akkora gond, mivel eldöntöttem, hogy legközelebb akkor iszom ilyen sört, amikor a görögöknél nyaralok, nyaralunk…