Tavaly a bolgár Aranyhomokon töltöttünk egy szép napsütéses hetet, a fojtogató hőség elől pedig a beach bárok hűvös árnyékába menekültem, ahol jéghideg helyi serrel oltottam szomjamat, és így bukkantam rá a Žatecký Husra. Ez egy bolgár-cseh koprodukció terméke, amit a csehországi Žatecký Pivovar engedélyével, illetve receptje szerint készíti a Carlsberg Bulgaria, és tudomásom szerint (az internetes keresésem során erre jöttem rá) kimondottan a bolgár piacra főznek, palackoznak. A marketingszöveget olvasva egy picit elmosolyodtam, hiszen én teljes egészében egyetértek vele: „A Zatecky Hus egy olyan világos sör (pilsener), amelyet a legjobb cseh sörfőzési hagyományok ihlettek. A Zatecky Hus íze lágy és kiegyensúlyozott, enyhe keserűségét és jellegzetes aromáját a Saaz komlónak köszönheti.”
Miután a parton bebeszélgettem egy Žatecký Hus-t, a szállodába visszavezető úton vettem még magamnak egy üveggel belőle, amit már itthon fogyasztottam el. A megkapó küllemű sört – amelynek címkéjén, nyakcímkéjén és kupakján egy lúd ékeskedik – korsóba öntöttem ki, a mély aranysárga főzetnek dús, apró szemű, puha és viszonylag tartós volt a fehér habtakarója.
Illata malátás, némi komlós jelleggel kiegészítve, enyhe íze szintén malátás. Éreztem rajta még egy kis gabonás, gyógynövényes, fűszeres felhangot is, a Saaz komló pedig mérsékelt keserűséget, kellemes zamatot kölcsönöz az édeskés és valamelyest vizezett folyékony kenyérnek. Valamitől száraznak éreztem a közepesen testes és átlagosan szénsavas sört, de ettől még könnyen lecsúszott a torkomon.
Átlagos és könnyed sör a Žatecký Hus, amit érdemes megkóstolni, ám valószínű, hogy a közeljövőben nem bontok meg egy újabb üveggel belőle. A seritalnak megvan az orosz megfelelője is, amit a Baltika Breweries készít és Žatecký Gus néven forgalmaz. Egészségünkre!
Gyártja: Shumensko Pivo (Carlsberg Bulgaria)
Származási hely: BulgáriaItt vásároltam: Aranyhomok (Bulgária)
Ára: 1,89 léva (4,70 lej)
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5%
Eredeti extrakttartalom: 11ºP
IBU (keserűségi index): –
Színe: mély aranysárga
Összetevők: víz, árpamaláta, malátakivont, komló (Saaz), komlókivonat
Típus: világos sör (czech pilsener)
A sör pontszáma:7/10
Ebből fogyasszuk: korsó, talpas söröspohár, pilsneres pohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: nem
Weboldal: www.zatecky.bg
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése