2023. január 29., vasárnap
2023. január 28., szombat
Durván drágulhat a sör Németországban
 |
| Fotók: Pixabay |
Hatalmasköltségnövekedésre panaszkodnak a német sörfőzők a magas energiaárak, valaminta sörmaláta és csomagolóanyagok meredek drágulása miatt. Az sem kizárt, hogy egy korsó sör hamarosan 7,50 euróba kerül majd.
2023. január 27., péntek
Kozel Premium Lager
A tavaly májusban robbant be Romániában a Kozel-örület, most azonban nem az Ursus Breweries által készített kecskés sör kerül nagyító alá, hanem egy olyan, amit Magyarországon gyártottak. Én még 2021 tavaszán, a sepsiszentgyörgyi Merkúrban találtam a csehországi Pleňský Prazdroj a.s. licence alapján a Dreher Sörgyárak Zrt. által főzött és palackozott Kozel Premium Lagert és abból spájzoltam be pár dobozzal. Nemrégiben teszteltem ezt a magyar-cseh aranysárga főzetet, de mielőtt belevágnánk a habosába, lássuk, mit kell tudni a Kozel sörről.
2023. január 26., csütörtök
2023. január 24., kedd
A lager sörök őshazájában
Komló, árpa és élesztő nélkül nincs sör – a harmadik összetevő keresésére indult egy német kutatócsoport a Kaukázusba, úgy vélik, a mai lager sörhöz használtak őse itt él.
 |
| A kutatók a Kaukázus hegyei közt | FORRÁS: TUM / Dr. Juan Ignacio Eizaguire |
2023. január 18., szerda
2023. január 17., kedd
MaDonna Brune Delicieuse
Évekkel korábban az egyik barátomat negyvenedik születésnapján egy talicska sörrel leptük meg, a negyven serital között volt egy üveg MaDonna is, és ha nem csal az emlékezetem, azt hiszem, akkor találkoztam először ezzel a habos nedűvel. És nem, nem egy Brune Delicieuse került be a sörcsokorba, hanem egy üveg White Beer, amelyről 2019 októberében készítettem véleményezést.
2023. január 12., csütörtök
2023. január 11., szerda
Staropramen Jedenáctka
Az ötödik Staropramen sör tesztje következik, de mindössze a negyedik, ami igazából cseh. Ajándékba kaptam ezt a doboz sört, ami a márka hivatalos portálja szerint a Pivovary Staropramen egyik klasszikus folyékony kenyere. Üsse kő, elhiszem neki, hiszen eddig még soha nem találkoztam ezzel a Staróval. A weboldalon talált információkat olvasva viszont elcsodálkoztam egy picit azon, hogy háromféle árpamalátából és hétféle komlóból készítik ezt a seritalt, aminek így kiegyensúlyozott íze van, markánsabb keserűséggel…
2023. január 9., hétfő
Hódít a 2 az 1-ben sör: azok is isszák, akik eddig nem szerették az italt
 |
| Fotók: Instagram / lifted_brewing |
Egy teljesen új sör kategória készül letarolnia világot. Azok is egyre jobban rákapnak, akik eddig nem szerették ezt azitalt. De vajon mi a siker titka?
2023. január 8., vasárnap
2023. január 7., szombat
Starobrno
A Žatecký Hus után egy újabb bolgár sör, amelynek neve és eredete Csehországba gyökerezik. A Starobrno sörmárka valamikor 2003-ban került át a Heinekenhez, a holland multi pedig azóta is bitorolja. Ennek köszönhetően vagy sem, a csehek mellett más országba, többek között Bulgáriába is eljutott ez a világos sör. Odahaza, Csehországban ilyen néven már nem főznek seritalt (a starobrno.cz portál szerint a Pivovar Starobrnónál jelen pillanatban négy sör – a Starobrno Medium, a Starobrno Bitr, a Staré Brno és a Starobrno Jedenáctka Domů –készül), a bolgároknál pedig az ugyancsak Heinekenhez tartozó Pivovarna Zagorkánál gyártanak Starobrnóra keresztelt folyékony kenyeret.
2023. január 6., péntek
Sörgyártás Sepsiszentgyörgyön: műépítészből lett a sörfőző mester
 |
| Lucretia Schooner Pilsner | Fotó: Facebook / Lucretia Schooner |
Szabó Rudolf eredeti foglalkozása műépítész, néhány évvel ezelőtt viszont társával együtt merész váltást hajtott végre, és azóta kézműves sörök gyártásával foglalkozik, mégpedig Sepsiszentgyörgyön.
– Első látásra igencsak meredek váltás, amit összehoztál. Minek a hatására jött ez az ötlet?
– Az alapötlet a prágai tartózkodásunk során alakult ki bennünk, bennem. A sors ugyanis úgy hozta, hogy jelenlegi társammal együtt, aki szintén építész, mintegy négy évet töltöttünk Prágában különböző megbízások révén. Ott láttuk először ezeket a kézműves főzdéket és nyomon követhettük a fejlődésüket is, ennek hatására pedig megfogalmazódott bennünk, hogy jó lenne, ha itthon is megpróbálnánk, annál is inkább, hogy szerettük volna egy másik lábra is állítani a céget. Hogy ne csak egylábasok legyünk, egy dologgal foglalkozzunk, akkor így döntöttük ezt el. Abban az időben, amikor ott kint voltunk, Romániában még nagyon kevés ilyen kézművessör-főzde volt. Úgyhogy ez jó ötletnek tűnt. Ez körülbelül hét-nyolc évvel ezelőtt történt, de konkrétan a sörgyártással itthon öt éve foglalkozunk.
2023. január 5., csütörtök
Online vásár: belga hatosfogat
Itt vásároltam: beeracademy.ro (Bukarest)
La Guillotine (belga) – 14.70 lej/szállítással: 19.03 lej (330 ml)
Pater Lieven Triple (belga) – 17.50 lej/szállítással: 21.83 lej (330 ml)
Troubadour Imperial Stout (belga) – 15.30 lej/szállítással: 19.63 lej (330 ml)
Delirium Red (belga) – 15.20 lej/szállítással: 19.53 lej (330 ml)
Delirium Christmas (belga) – 15.20 lej/szállítással: 19.53 lej (330 ml)
Delirium Nocturnum (belga) – 14,80 lej/szállítással: 19.13 lej (330 ml)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)