Călimani

A Călimani sört a Suceava megyei, 1974-ben alapított Bermas Rt. főzi és palackozza. Nevét a Kelemen-havasokról kapta, ami a Keleti-Kárpátok legmagasabb vulkáni hegysége, ez pedig Maros, Hargita, Suceava és Beszterce-Naszód megye területén helyezkedik el; több hegycsúcsa tengerszint feletti magassága meghaladja a 2000 métert is. De elég a gyors földrajzórából és lássuk, mit kell tudni vagy mit tud a mostani tesztalanyunk.

A sörgyár hivatalos weboldalát böngészve egy érdekes információra bukkantam: a Călimani sör készítésénél kétféle erdélyi komlót használnak, ami számomra igazán meglepő. A roppant egyszerű küllemű sört egy korsóba öntöttem ki, és aranysárga színe egy klasszikus világos sör benyomását kelti – s ez a serital kevés pozitívumainak egyike. Illata enyhén savanykás és kissé dohos volt, nem tűnt különösebben frissnek, ezért már az első szippantásra éreztem, hogy nem egy minőségi folyékony kenyérrel van dolgom. Mondjuk ezt az ára is jelezte, hiszen kevesebb mint négy lejt fizettem érte.

Habja fehér, kis szemű, krémes és puha, ám közepesen gyorsan apad, így csak rövid ideig marad élvezhető. Zamatában a kesernyés és enyhén savanykás ízjegyek dominálnak, de sajnos hiányzik belőle az igazi karakter. Az alacsony szénsavassága miatt laposabbnak érződik, ami a kortyérzetből is sokat elvesz. Az alkoholtartalma alacsonyabb, így inkább a prolis, munkás ivósör kategóriába sorolható be, amit vizezett jellege még jobban kiemel, és fogyasztása nem nyújtott valódi élvezetet. Egy szó, mint száz: tucatsör, annak is a gyengébbik fajtájából. Utóíze keserű, de ez is gyorsan elillan.

Összességében nem a világ legrosszabb sere ez, de a jó sör nem ilyen. Nincs benne semmi karakteresség vagy igazán emlékezetes dolog, de talán egy tucat ivósörnek még elmegy, s hiányzik az a plusz belőle, amitől igazán különlegessé válna, és a boltban az alsó polcról a felső polcra kerülhetne. Megkóstoltam, de újra nem vennék magamnak, és csak annak ajánlom, aki nagyon szeret kísérletezni a nagyüzemi román sörökkel. Egészségünkre!

Gyártotta: Bermas Rt.
Származási hely: Románia
Itt vásároltam: Auchan (Brassó)
Ára: 3,40 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,6%
Eredeti extrakttartalom: 10.5°B
IBU (keserűségi index): –
Színe: aranysárga
Összetevők: víz, árpamaláta, árpa, kétféle erdélyi komló, sörélesztő
Típus: világos sör (pale lager)
Ebből fogyasszuk: korsó, lageres vagy shakeres pohár
A sör pontszáma: 5/10 (Untappd: 2,50/5,00)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: nem
Weboldal: bermas.ro