Tiltott Csíki Gyömbér Chili Sör

Kezdjem azzal, hogy ez a tizenkettedik folyékony kenyér a Csíki Sörtől, amelyet megkóstoltam, és a harmadik olyan termékük, amelyet hatosra értékeltem. A csíkszentsimoni sörgyár söreire eddig kiosztottam két hetest, egy hatos felest, két hatost, három ötöst, két bukást jelentő négyest és egy egyes osztályzatot, így azt kell mondanom, hogy ezek tükrében nálam a Tiltott Csíki Gyömbér Chili Sör a jobbacska Csíkiak közé tartozik, és határozottan kijelenthetem, hogy ez az eddigi legjobb ízesített sörmixük. Ez a Csíki Sör egy igazán izgalmas és különleges sör, amely kétségkívül kitűnik a hazai kézműves vagy nagyüzemi sörök sorából. A gyömbér és csili sörbeli ötvözése érdekes, de lehet, hogy nem mindenkinek lesz a kedvence.

Nyitáskor a Gyömbér Chili üdítős, radleres aromával robban elő: friss, kissé citrusos és enyhén csilis, de nem tolakodó. A fehér hab apró szemű és puha, bár gyorsan elillan, alig hagy nyomot a pohár falán. Élénksárga színével egy nyári, könnyed ital benyomását kelti ez a Csíki Sör, amit a megkapó címkéje még jobban kihangsúlyoz.

Az első kortyoknál rendkívül szénsavas, ami fokozza az üdítőszerű élményt. A gyömbér és csili kettős meglepő ízhatást eredményez: a gyömbér édeskés és üde karakterét tompa csípősség kíséri, ami véleményem szerint előbb a szénsavnak, majd a csili jelenlétének köszönhető. A csili eleinte csak lágyan kíséri az ízeket, idővel viszont dominánssá válik és elnyom minden egyebet. Az utóíz határozottan csípős, amelyet a csili hagyott a szájban, így a sör elfogyasztása után már csak egy pikáns italként marad emlékezetemben a Tiltott Csíki Gyömbér Chili Sör.

Összességében ez a serital különleges és egyedi ízélményt nyújt, és jó választás lehet azoknak, akik szeretnek kísérletezni és kedvelik a fűszeres ízvilágot. Ha még nem kóstoltad, csak ajánlani tudom, hiszen a Csíki Sör Manufaktúrától ez egy roppant izgalmas próbálkozás, bár úgy érzem, hogy van még mit finomítani rajta. Egészségünkre!

Gyártotta: Csíki Sör Manufaktúra
Származási hely: Románia
Itt vásároltam: Bertis (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 6,70 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,2%
Eredeti extrakttartalom: 14.5°B (söralap: 12.5°B)
IBU (keserűségi index): –
Színe: sárga
Összetevők: 71,6% Tiltott Csíki Sör (víz, árpamaláta komló), 28,4% gyömbéres és csilis üdítőital
Típus: gyömbér sör (flavored)
Ebből fogyasszuk: korsó, lageres vagy shakeres pohár
A sör pontszáma: 6/10 (Untappd: 3,00/5,00)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: talán
Weboldal: csikisor.com