Borsodi IPA

Ez a harmadik Borsodi sör, amelyet megkóstoltam, a klasszikus Borsodi és a Hoppy után. Ez egy felsőerjesztésű, szűretlen IPA, amely egy picit visszafogottabb, de még így is kellemes élményt kínál az IPA rajongóinak. Nem mondom, hogy különösebben megszerettem, de alkalomadtán simán elmegy. Ezt a Borsodit még 2022-ben a sepsiszentgyörgyi Merkúrban vásároltam, de azóta kikopott a boltból ez a serital, sokunk sajnálatára.

A Hoppyhoz hasonlóan a Borsodi IPA-nak is roppant letisztult a megjelenése, a magyar craft ihletésű sört pedig egy shakeres pohárba öntöttem ki. A nagy szemű, fehér és lágy habja tisztességes, de gyorsan apad. Az illat határozottan IPA-s, fűszeres és citrusos, de nem túl erős. Pontosan annyira intenzív, hogy felkeltse az ember érdeklődését. Itt meg kell jegyeznem, hogy ez a kellemes citrusosság roppant frissességet kölcsönöz ennek a folyékony kenyérnek. Színe zavaros aranysárga, amit a szűretlenség és az IPA stílusához illő természetesség jellemez. Az árnyalat nem túl sötét, viszont szép és hívogató. Az első korty lágy és vizezett volt, s nem olyan intenzív, mint amilyen erőteljes volt az illata. Ebben a Borsodiban az IPA örök jellegzetes kesernyés aromája végig jelen van, a citrusos és fűszeres jegyek pedig kellemes kísérői ennek az ízélménynek.

Ha őszinte akarok lenni, akkor ez nem a legjobb IPA, amelyet a sörkritika írásának pillanatáig ittam, és azt gondolom, van még hová fejlődnie ennek a sörnek, de nem rossz választás, ha egy könnyedebb india pale ale-re vágyunk. Az utóíz határozottan keserű, ám nem túl tartós, nem marad meg olyan hosszan, mint sok más IPA esetében. Összegzésként elmondhatom, hogy a Borsodi IPA egy kellemes, könnyen fogyasztható sör, amely megfelelő választás lehet azok számára, akik szeretnék kipróbálni az ilyen stílusú sereket, de nem keresnek túlzottan erős, intenzív ízeket. Én 6,5 pontot adtam rá, és csak ajánlani tudom, ugyanis mindenképp megér egy próbát annak, aki még nem kóstolta a Borsodi Sörgyár Kft. ezen termékét. Egészségünkre!

Gyártotta: Borsodi Sörgyár Kft.
Származási hely: Magyarország
Itt vásároltam: Merkúr (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 4,49 lej
Kiszerelés: doboz
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5%
Eredeti extrakttartalom: –
IBU (keserűségi index): 38
Színe: zavaros aranysárga
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló, élesztő
Típus: IPA (india pale ale)
Ebből fogyasszuk: shakeres vagy tulipán-söröspohár
A sör pontszáma: 6,5/10 (Untappd: 3,25/5,00)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: borsodi.hu