Bere Grivița Hazy IPA

Ez a harmadik sör, amelyet a bukaresti Fabrica Grivița sörfőzdétől kóstoltam, és a 43. születésnapom alkalmából egy négyes pack részeként kaptam ajándékba. A csomagból már teszteltem a Grivița Goldot és a Black Lagert, és most viszont a Bere Grivița Hazy IPA következett – egy sör, amely sok potenciált rejt magában. A kvartettből már csak a Hawai IPA maradt hátra, az pedig egy későbbi történet.

A Grivița Hazy IPA színe opálos vörösbarna, amit a főzéskor hozzáadott zabtól kapott. Szűretlen, nem pasztörizált, és hideg komlózással készült, amitől még inkább természetes, gazdag ízélményt nyújt. A habja dús, törtfehér, és krémes textúrájú, puha, selymes takaróval borítja az izgalmasnak ígérkező sert. Én egy koktélos pohárba töltöttem ki a ködös india pale alét, ami talán szokatlan választás, de jól kiemelte a sör színét és habját, és valahogy az egész kóstolásnak adott egy különleges hangulatot.

Az illat halvány, de jól érzékelhetően ipás, citrusos jegyekkel. Egy kis frissesség és fűszeresség érződik rajta, ami azt ígéri, hogy a sör gazdag, de nem tolakodó aromavilággal rendelkezik. A korty elején az édeskés íz dominál, ami tökéletes egyensúlyban van a négyféle komló adta kesernyésséggel. Emellett citrusos, míg egy kellemes bodzás, maracuja felhang is megjelenik, amitől az egész ízvilág frissítő és gyümölcsös lesz. A sör kellemesen pezsgős, rendesen szénsavas, ami egy kis csípősséget is ad neki. A száraz, testes jellege szintén hozzájárul az üdítő és kellemes élményhez.

A Grivița Hazy IPA egy jó sör, de úgy érzem, hogy van még potenciál benne. Bár az ízek kiegyensúlyozottak és a sör is élvezetes, azt érzem, hogy egy kis finomhangolás még tovább emelhetné az élményt. Az utóíz kesernyés, ami egyáltalán nem zavaró, inkább megerősíti a komló karakterét. Tízből hét pontot adok neki, és bátran ajánlom nemcsak az IPA rajongóinak, hanem azoknak is, akik egy különleges és összetett seritalra vágynak. Egészségünkre!

Gyártotta: Fabrica Grivita Kft.
Származási hely: Románia
Itt vásároltam: ajándék
Ára: –
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 5,2%
Eredeti extrakttartalom: 12.5ºP
IBU (keserűségi index): –
Színe: opálos vörösbarna
Összetevők: víz, árpamaláta, zab, négyféle komló, élesztő
Típus: vörös india pale ale (red IPA)
Ebből fogyasszuk: ipás pohár
A sör pontszáma: 7/10 (Untappd: 3,45/5,00)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 4–7ºC
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: fabricagrivita.ro