Samuel Adams Boston Lager

Hihetetlen, de a Budweiser King of Beers és a Miller Genuine Draft után a Samuel Adams Boston Lager mindössze a harmadik amerikai sör, amit megkóstoltam, teszteltem és véleményeztem. Őszintén szólva meglepett ez a szám, mert azt hittem, az elmúlt tíz évben jóval több tengerentúli sörital megfordult a poharamban, de úgy látszik, hogy tévedtem, mea culpa… Na de ami késik, nem múlik, és a jövőben biztosan lesz még alkalmam amcsi habos nedűt szüpürcsölni.

A mostani tesztalanyomat a Samuel Adams Boston Beer Company főzi, amely 1984-ben alakult. Alapítója, Jim Koch állítólag a dédapja régi receptjét találta meg a családi ház padlásán, és ebből főzte le az első Boston Lagert a saját konyhájában az 1980-as évek elején. Nevét az amerikai függetlenségi mozgalom egyik ismert alakjáról, Samuel Adamsről kapta, aki maga is sörfőző családból származott. A Boston Lager 1985-ben debütált az amerikai piacon, és csupán néhány hónappal a megjelenése után a Great American Beer Festival nevet viselő rendezvényen megválasztották Amerika legjobb sörének. A főzdének fontos szerepe volt az amerikai kézművessör-forradalom elindításában, a cég pedig továbbra is az egyik legnagyobb független sörgyártónak számít az Egyesült Államokban.

A Boston Lager külleme egyszerre sugall hagyományt és prémium érzést. A mélykék címke, a piros feliratok együtt klasszikus hangulatot adnak az üvegnek. A régies betűtípusok, a komló- és árpaminták, valamint a korsót emelő férfi egyszerre tradicionális, kissé hazafias és történelmi hangulatú, emiatt a dizájnja egyszerűen megkapó. Én egy lágeres pohárba öntöttem ki a mély aranysárga színű sört, amelynek a habja fehér, apró szemű, dús, ám gyorsan elapadó volt. Illata malátás, gabonás, enyhén édeskés, karamelles jegyekkel, amit a komló kellemes, virágos és fűszeres aromái egészítenek ki. Íze határozottan komlós, a maláta inkább a háttérben marad, lágyan jelezve jelenlétét. Kesernyés, enyhe édeskés felhanggal, fűszeres és száraz karakterrel.

Összességében kiegyensúlyozott, összetett ízvilág, de nekem nem lett a kedvencem. Jó ivósör lehetne belőle, ha olcsóbban és rendszeresebben lehetne kapni mifelénk. Közepesen testes, selymes, enyhén krémes textúrával. A szénsavassága lágy, a pezsgése kellemesen frissítő. Határozott utóíze kesernyés, amit egy visszafogott malátaédesség kísér, emellett tiszta, száraz lecsengésű. Mindent összevetve megérte megkóstolni a Samuel Adams Boston Lagert, és izgalmas volt látni, érezni azt, hogy az amerikaiak miként gondoltak újra egy klasszikus európai sört, jelen esetben a bécsi lagert. Ajánlom, bár rég nem láttam a boltban ezt az amerikai folyékony kenyeret. Egészségünkre!

Gyártotta: Samuel Adams (Boston Beer Company)
Származási hely: Egyesült Államok
Itt vásároltam: Kaufland (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 8,69 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 4,8%
Eredeti extrakttartalom: 12,1ºP
IBU (keserűségi index): 30
Színe: mély aranysárga
Összetevők: víz, árpamaláta (Two-Row Pale Malt Blend, Caramel 60), komló (Hallertau Mittelfrueh, Tettnang Tettnanger), élesztő (Samuel Adams Lager)
Típus: világos sör (vienna lager)
Ebből fogyasszuk: lageres pohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 3,5–5,5ºC
A sör pontszáma: 6,5/10 (Untappd: 3,47/5,00)
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: samueladams.com