A Hefeweissbier után a többszörösen díjazott Vitus a második sör, amit megkóstoltam és teszteltem a Weihenstephanertől. Ez egy búzabak (weizenbock) típusú sör: egy erős, malátás német búzasör, amely a hagyományos búzasörök ízét ötvözi a baksörök testességével és malátagazdagságával.
Illata malátás, gabonás, búzás, banános, enyhén savanykás, élesztős, gyümölcsös és citrusos jegyekkel. Már az aromája is egyszerűen finom. Habtakarója apró szemű, fehér, vastag, hosszan tartós, puha és rugalmas. A színe opálos aranysárga. Nem kellett nagyon behűteni, hiszen az ajánlott fogyasztási hőmérséklet 8–10 °C, én pedig klasszikus búzasörös pohárba töltöttem.
Íze banános, citrusos. Mézes édessége finoman keveredik a trópusi gyümölcsös jegyekkel, határozottan szegfűszeges, sőt, egy kis karamelles karakter is felsejlik benne. Finom, lágy, selymes és csak úgy csúszik le az ember torkán. Összetett ízvilága remekül elfedi az alkoholt, pedig abból bőven van benne: a Weihenstephaner Vitus 7,7%-os az alkoholtartalma.
Testes és szénsavas, pezsgős hatású, kissé csípős érzetet is kelt. Összességében ez egy nagyon finom serital és nagyon „még kell” íze volt neki, s milyen kár, hogy csak egy üveggel vettem belőle. Utóíze banános és fűszeres. Én kilenc és fél pontra értékeltem a tízből, a Sörcsapos rangsorban pedig a Duvel Tripel Hop Citra mellé került.
Gyártotta: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Származási hely: Németország
Itt vásároltam: Profi (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 9,70 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 7,7%
Eredeti extrakttartalom: 16,5ºP
IBU (keserűségi index): 17
Színe: opálos aranysárga
Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, komló, élesztő
Típus: búzabak (weizenbock)
Ebből fogyasszuk: búzasörös pohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8–10°C
A sör pontszáma: 9,5/10 (Untappd: 3,83/5,00)
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: bármikor
Weboldal: weihenstephaner.de
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése