Steam Brew Imperial Stout

A hosszú bajszos és kalapos úriember: a Mester.

A Sepsiszentgyörgyön is kapható Steam Brew-sorozat utolsó darabja a Mester becenévre hallgató Imperial Stout, amely az általam kóstolt steampunkos stílusú sörök közül az eddig legjobb (külföldön forgalmaznak még egy Portert is, de arról nem tudok véleményt mondani, mert még nem jutott el hozzánk). Ahogy a German Redhez, az Imperial IPA-hoz, a Session IPA-hoz és a Wheat Pale Ale-hez, úgy a mostani tesztalanyomhoz is egy kis történetet találtak ki a marketingesek: „A szesztilalom előtt egy olyan tekintélyes intézmény vezetője volt, ahol az emberek megtanulhatták a sörfőzés művészetét. Ő a szesztilalom ellen harcoló bátor közösség alapítója is. A Mester arca megsérült egy rajtaütés alkalmával, amit mélyen a fejébe húzott kalap mögé rejt el. Szeretné elkerülni, hogy borzalmas külsejét összefüggésbe hozzák az általa készített imperial stout erőteljes, mégis rendkívül harmonikus ízével” – olvasható a steam-brew.com-on, a sör hivatalos portálján.

Let’s oil the gears of life - Olajozzuk meg az élet fogaskerekeit.

Ahogy a testvéreinek, úgy a Steam Brew Imperial Stoutnak is nagyon megkapó a külseje. A fekete, arany és fehér színben pompázó sörösdobozon ott a hosszú bajszos és kalapos úriember, a különféle steampunkos gépezetek között pedig feltűnik a Let’s oil the gears of life felirat, ami magyarul annyit tesz: „Olajozzuk meg az élet fogaskerekeit.”

Barnás, apró szemű, laza szerkezetű habtakarója tartós.

Egy turkálóban vásárolt teku pohárba öntöttem ki a sötétfekete színű seritalt. (A teku az egyedi formatervezésnek köszönhetően a világ egyik legkedveltebb és legsokoldalúbb sörkóstoló pohara. Alakjának köszönhetően bent tartja az illatokat és megtartja a habot, ezáltal teljes érzékszervi élményt nyújt a sörfogyasztó számára. A hosszú szár megvédi a sört a kezünk általi felmelegedéstől és eleganciát kölcsönöz a pohárnak.) Illata kellemesen kávés és csokis, emellett malátás és édeskés. Barnás, apró szemű, laza szerkezetű, krémes habtakarója tartós, és csipkézetten megtapad a pohár falán.

Tízből hét és fél pontot kapott. 

Az alsóerjesztésű Steam Brew Imperial Stout íze kávés, száraz és kesernyés, a háttérben pedig meghúzódik egy kis fűszeres, mézes jelleg is. Finom, krémes, pörkölt malátás és karamelles, ugyanakkor van benne egy enyhe fémes karakter is. Meglepő módon az alkohol nem érződik, pedig van benne bőven. Kellemes, itatja magát, és azt gondolom, hogy összességében rendben van. Közepesen testes, közepesen szénsavas, utóíze száraz, keserű és váratlanul alkoholos. Én tízből hét és fél pontot adtam rá – és nem csak azért, mert imádom a barna és fekete söröket, hanem mert valóban ízlett is. Amióta felfedeztem ezt a stoutot, mindenkinek csak ajánlgatom jobbra-balra. Egészségünkre!

Kellemes, itatja magát és nem kell ennél több!

Gyártotta: Privatbrauerei Eichbaum
Származási hely: Németország
Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 3,99 lej
Kiszerelés: doboz
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 7,5%
Eredeti extrakttartalom: 16,5ºP
IBU (keserűségi index): 23
Színe: sötétfekete
Összetevők: víz, árpamaláta, komlókivonat
Típus: fekete sör (imperial stout)
Ebből fogyasszuk: pintes pohár
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–14ºC
A sör pontszáma: 7,5/10 (Untappd: 3,06/5,00)
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: steam-brew.com