Faxe Black 4,7%

A dán sörmárka újabb tagja a Faxe Black 4,7%, amely megítélésem szerint egy vékonyra sikerült fekete serital. Korábban a Faxe 10%-ot négyesre, a Faxe Premium Collector’s Item 5%-ot 4,5-re és a Faxe Witbiert egy erős hatosra osztályoztam, így az általam már megkóstolt Faxe sörök közül a mostani tesztalanyunk a második legjobb, ugyanis egy ötöst osztottam ki rá. Próbáltam egyet-mást megtudni erről a habos nedűről, ezért felkerestem a Faxe hivatalos portálját, de ott nem találtam semmilyen információt róla. Ahogy egy korábbi blogbejegyzésben is megírtam, a Royal Unibrew már nem készíti ezt a termékét, és azt hiszem, hogy a helyét egy stout vette át. Bízom benne, hogy hamarosan ezzel is összehoz a sors, hiszen ez az a sörtípus, amelyet nagyon kedvelek.

FAXE 10%

A Sörcsap kétszázötvenedik értékelése, s ha őszinte akarok lenni, akkor a FAXE 10%-nál jobb sörnek is juthatott volna ez a megtiszteltetés. De ezt dobta a gép… A csalódást keltő Faxe Premium Collector’s Item 5% után bíztam abban, hogy a harcedzett és karakteres vikinggel fémjelzett márka következő terméke élvezetesebb lesz, de újfent csalódnom kellett. Azt mondják, hogy egy sör az nem sör, két sör az egy fél sör, így azt gondoltam meg tudok birkózni az egyliteres kiszerelésű FAXE-vel. És nem a mennyiség fogott ki rajtam, hanem az alkohol… Előlegben annyit kell tudni a mostani tesztalanyról, hogy egy erős világos sör, aminek 10 százalékos az alkoholtartalma. Ez mind az illatában, mind az izében komolyan visszaköszön, és én csak másfél pohárral tudtam meginni belőle, a többit viszont a kagyló nyelte el (ez az első ser, amit a blog közel ötéves pályafutása alatt hagytam kárba veszni). Igen, elöntöttem, mert a túlzottan erős folyékony kenyér valahogy nem volt az ínyemre! Kinek a pap, kinek a papné – mondták a barátaink, amikor megkóstolták ezt a seritalt, és bár ők is húzták az orrukat, mégis jobbra értékelték, mint én. Nálam megbukott a FAXE 10%, s a Perlenbacher Gold, az Argus Premium, a Székely Sör, a Csíki MézesSör és a Kingfisher társaságában erősíti a négyest kapott habos nedűk táborát.

Faxe Premium Collector’s Item 5%

Egyből lecsaptam erre a sörre, amikor megláttam a boltban, s még a borsos ára ellenére is beletettem a bevásárlókosaramba. A díszdobozos – a gyűjtők nagy örömére – Faxe Premium nemcsak az egyliteres mivoltával hívta fel magára a figyelmet, hanem a sörösdobozon lévő rajzzal/festménnyel is, amely révén a viking mitológia egy-egy története elevenedik fel előttünk. Egy kis nyomozással kiderítettem, hogy 2017 és 2020 között összesen tizennyolc legenda került fel a dán dobozokra. A sör ma is tartó „sikertörténete” 1901-ben kezdődött, amikor is Nikoline és Conrad Nielsen megalapította a Fakse Dampbryggerit. A főzdét 1914-ben átkeresztelték Faxe Bryggerire, amely akkortájt leginkább az erős exportsöreiről volt ismert. Az 1956-os magyar forradalom és szabadságharc évében részvénytársasággá alakult át a korábbi családi vállalkozás, majd 1989-ben a Faxe Bryggeri egyesült a Jyske Bryggerierrel, s ezáltal megalakult Dánia második legnagyobb sörgyára, a mai Royal Unibrew.