Duvel

Előlegben csak annyit, hogy megvan az első tízes!

A Duvel egy klasszikus belga sör, amely nemcsak a nyugat-európai országban örvend nagy népszerűségnek, hanem az egész világban (a földkerekség több mint 60 országában vásárolható meg). A habos nedű története egészen az 1923-as évig nyúlik vissza, s a gyártó közlése szerint a ma napig is az eredeti recept alapján készítik, főzik a seritalt.

Mielőtt megittam volna ezt a sörkülönlegességet, kíváncsiságból a mindent tudó Google-hoz fordultam, hogy lássam, mit is kell tudni róla. Egy dolog nagyon megfogott: a palackozás után további két hónapig érlelt serital neve annyit jelent, hogy ördögi. Mit is mondhatnék egyebet, mint hogy ördögien finom.

 

A felsőerjesztésű Duvel illata kellemes, komlósan keserű és fűszeres. Kemény habkoronája dús, olyan, mint a szivacs, és meglepően sokáig megmarad a pohárban. A magas alkoholtartalma ellenére íze harmonikus, tipikusan belga sörös. Ott van benne a komló, az élesztő, de némi gyümölcsös jelleget is hordoz magában. Utóíze hosszan tartó és kesernyés, a komlóra emlékeztet. Tudom, hogy vannak ennél jobb habos nedűk, de én azt mondom, a Duvel bakancslistás sör, amelyet az életben egyszer ki kell próbálni! Határozottan megérte megkóstolni, alkalomadtán biztos még veszek belőle, annak ellenére is, hogy majdnem 12 lej üvege. Egészségünkre!

Gyártja: Brouwerij Duvel Moortgat

Származási hely: Belgium

Itt vettem/kitől kaptam: Kaufland (Sepsiszentgyörgy)

Ára: 11,49 lej

Kiszerelése: üveg

Mennyiség: 330 ml

Alkoholtartalom: 8,5%

Balling-fok (szárazanyag-tartalma): 17.6ºP

Keserűségi index (IBU): 30

Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló, sörélesztő, glükóz

Típus: világos sör (Belgian Strong Ale)

Színe: aranysárga

A sör pontszáma: 10/10

Ebből fogyasszuk: kehely, tulipánpohár

Megérte megkóstolni?: igen

Újra vennék/innék?: igen

Weboldal: www.duvel.com vagy www.duvelmoortgat.be