A csütörtöki vásár: román búzasör

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Azuga Nefiltrată Weißbier – 7.99 lej (500 ml)

Fix Dark

Új sörökre vadászva, a jó múltkorjában betévedtem a sepsiszentgyörgyi Supecóba (diszkontáruház), és láss csodát, itt fedeztem fel a Fix Darkot és testvérét, a Fix Hellast (utóbbit majd később vesézzük ki). Ez idáig teljesen ismeretlen volt számomra e két serital, de még így sem gondolkodtam sokat azon, hogy vegyek-e vagy sem belőle… Egy kis kutakodás után kiderült, hogy egykoron a Fix volt Görögország ikonikus habos nedűje, története pedig 1864-ig nyúlik vissza. Abban az évben a Münchenből hazatérő Karl Johann Fix (Karolos Ioannou Fix) Athénban alapította meg a sörgyárát, amely bő száz évig tudott monopolhelyzetet fenntartani a görög piacon.

Mennyből az angyal...

Itt vásároltam: karácsonyi ajándék
Lucretia Schooner Your Czech Pilsner (330 ml)
Lucretia Schooner Your Irish Red Ale (330 ml)
Lucretia Schooner Your Best IPA (330 ml)
Lucretia Schooner Your English IPA (330 ml)

Kaiserdom Kellerbier (500 ml)
Kaiserdom Pilsener (500 ml)
Kaiserdom Dark (500 ml)
Cherry Choufee (330 ml)
Kaiserdom Hefe-Weißbier (500 ml)

A társas sörözés 7000 éves nyomára bukkantak Izraelben

A Tel Caf dombon feltárt várost i.e. 5000 körül építették.  Fotó: Haifai Egyetem

A társas, közösségi sörfogyasztás 7000 évvel ezelőtti nyomára bukkantak Izraelben, a Jordán folyó völgyében lévő Tel Caf nevű régészeti lelőhelyen - jelentette a The Times of Israel című angol nyelvű izraeli hírportál kedden. Az izraeli régészek szerint ez a társasági alkoholfogyasztás első ismert előfordulása az ókori Közel-Keleten. Véleményüket arra alapozzák, hogy alkohol előállítására használt gabonaszemek maradványait találták meg az ásatásokon.

The Crafty Brewing Company Irish Lager

Egy hónap híján két esztendővel ezelőtt teszteltem, véleményeztem legutóbb ír sört, így elérkezett az idő, hogy ismét górcső alá vegyek egyet. A The Crafty Brewing Company Irish Stoutja, Irish Pale Ale-je és Irish Red Ale-je után következzen a bajuszos márka egy újabb habos nedűje, az Irish Lager. Ha az előbbi három sert veszem alapul, akkor nincs különösebb okom az aggodalomra, és azt hiszem, csalódni sem fogok az elmúlt három évben kilenc nemzetközi díjat is bezsebelő habos nedűben.

Belga apátsági sör: St. Stefanus Blonde

  

Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
St. Stefanus Blonde – 8.99 lej (330 ml)

Német trió: Erdinger, Franziskaner, Andechs

Itt vásároltam: Michell's Markt (Kőhalom Állomás/Rupea Gară)
Erdinger Pikanus – 6.50 lej (500 ml)
Franziskaner Helles – 5.50 lej (500 ml)
Andechser Doppelbock Dunkel – 6.50 lej (500 ml)

Óriási siker lett a bizarr karácsonyi sör

Fotó: Facebook / RVK Bruggfélag

Fenekestül felforgatta az izlandi sörpiacot egy bizarr karácsonyi sör, amely zöldborsót és savanyított vörös káposztát is tartalmaz. Az Ora Jólabjór nevű ital első szállítmánya alig 6 óra alatt elfogyott.

Sörfőzésbe fogtak a belga apácák…

Fotók: Reuters

A Belgiumban található Maredret (Marèdret) zárda húszfős apácaközösségében amolyan kényszer szülte ötlet volt néhány éve, hogy belevágnak a sörbizniszbe, miután nehezen tudták összeszedni az épület felújításához szükséges pénzt. A vállalkozás mostanra érett be igazán.

Affligem Blond

Legutóbb júliusban véleményeztünk egy belga habos nedűt (Hoegaarden Witbier), így azóta, a sörvilág felfedezésében tett több hónapos körutunk után egy különleges serital erejéig térjünk vissza Belgiumba, mivel innen érkezett következő tesztalanyunk. Az Affligem Blond egy halvány aranyszőke belga apátsági sör, amelyet egyértelműen érdemes volt megkóstolni.

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Egy szó, mint száz, korábban nem ismertem a Franziskaner habos nedűit. Ám amikor a barátaim, a haverok kérdezték, hogy kóstoltam-e már a söreiket – mivel nagyon ott vannak a szeren, egyre kíváncsibb lettem és az első adandó alkalommal vásároltam is egy sima búzasört, valamint egy barna búzasört. Most az utóbbiról lesz szó, ami tényleg egy remekre szabott német habos nedű.

Mikulás-napi ajándék

Beeraclǝz Imperial Stout (500 ml)
Gösser Export (500 ml)

A pillepalack malmára hajtotta a vizet a járvány

Öt éves trend fordult meg a hazai sörpiacon. Ha minimális mértékben is, mindössze 0,5 százalékkal, de több sört ittunk 2020-ban, mint egy évvel korábban. A teljes fogyasztás 16,75 millió hektoliter volt.

Fotó: Digi24

A járvány ugyanakkor erőteljesen átírta a fogyasztói szokásokat. A Romániai Sörgyártók Egyesületének adatai szerint öt éven át tartó folyamat ért véget tavaly. 2015 és 2019 között a pillepalackos sör piaci részesedése folyamatosan csökkent, összesen 9 százalékponttal, míg az üvegesé 5 százalékponttal nőtt. Tavaly ismét növekvő pályára állt a pillepalack, az eladott sör 46,7 százaléka volt ilyen csomagolású.

Magyar gyógynövénnyel főzött belga búzasört a Pannonhalmi Főapátság

Fotó: Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde

Nagyjából fél év kísérletezés és receptfejlesztés után, kamillavirággal értelmezett újra egy többszáz éves belga búzasör stílust a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde.

Valamikor, több mint négyszáz évvel ezelőtt készítették el a mai Belgium területén az első belga búzasört, vagy másnéven witbiert. A sokszor csak fehér sörnek is nevezett típus a történelem viharaiban egy időre teljesen eltűnt, napjainkban azonban sosem látott népszerűségnek örvend a különleges sörök kedvelőinek körében.

A minap vettem: román kézműves sörök

  

Itt vettem: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
One Beer Later Albert is Wrong – 8.49 lej (330 ml)
Bârlog Coșmarul lui Baiazid – 7.99 lej (330 ml)
Olovina Pale Ale – 6.49 lej (330 ml)
Plan Beer BRed – 8.99 lej (330 ml)