Jelen Pivo

Szerbül a jelen annyit tesz, hogy szarvas. Nyugati szomszédaink a szarvasos habos nedűjüket a vajdasági Apatin városában készítik, ahol 1756 óta létezik sörgyár. Bő 260 évvel ezelőtt a bécsi császári kamara alapította a főzdét, amely az első világháború után esett át az első „modernizáláson”. Az elavult berendezései miatt az üzem 1935-ben egy időre bezárt, majd az 1950-es esztendő meghozta az igazi fellendülést: korszerűsítés, termelési kapacitás növelése és új termékek bevezetése. Az Apatinska Pivarát 2003-ban megvásárolta a belga Interbrew, de kilenc évvel később a sörgyár az amerikai Molson Coorshoz került. Az apatiniak legkelendőbb portékája a szerbeknél igen kedvelt Jelen Pivo, ám emellett ott készült/készítik még az Apatinsko, a Nikšićko (világos és barna), a Staropramen, a Beck’s, a Stella Artois, a Hoegaarden, a Löwenbräu, a Leffe Blonde és a Leffe Brune sereket is. Semmi kétség, díszes társaságba keveredett a szarvasos sör, amelyről azt mondják az okosak, hogy jelen pillanatban az délkelet-európai ország piacvezető sere.

Lav – az arany orosznál

Egy álmos szeptemberi délután felugrottunk öcsémékhez, s kisebb meglepetésemre egy számomra új és ismeretlen dobozos sört halászott elő a hűtőből. Elmondása szerint egy barátjától kapta ajándékba a Szerbiából (ezzel egy újabb országgal bővült a Sörcsapos világtérképem) hozott habos nedűt, és csak rám várt, hogy megkóstoljuk. De mielőtt belevágnánk a serital értékelésébe, lássuk, mit tudok kideríteni erről a főzetről. Szerbül a lav annyit tesz, hogy oroszlán, és így már nagyon is értem, miért van egy aranyszínű oroszlán a kék sörösdobozon. A vajdasági Dunacsébben található sörgyárat 1892-ben Lazar Dunđerski alapította, s egészen az 1946-os államosításig a család tulajdonában volt. Közel 60 esztendővel később, 2003-ban a sörfőzdét felvásárolta a Carlsberg Group, és a Lav jelenlegi legfőbb riválisa, a Jelen után a második legnagyobb piacrészesedéssel rendelkező sörmárka Szerbiában.