Guinness West Indies Porter

Egy újabb guinnesses sör, amelyet tavalyi írországi kirándulásunk utolsó estéjén kóstoltunk meg. S mit ad Isten, ez is finom volt! A dublini gyár 2014 szeptemberében jelentette a Guinness West Indies Porter (a Guinness Dublin Porter mellett) gyártásának beindítását, a különleges folyékony kenyeret pedig egy 1801-ből származó recept illette meg, ezt felfrissítettek az ír sörmesterek, és ennek alapján főzik most a gyorsan nagy rajongótáborra találó habos nedűt. A retrós fílinget egy régies üveg és régimódi sörös címke egészíti, amitől az embernek az az érzése támad, hogy egy több száz éves seritallal van dolga.

Beamish Irish Stout

A Beamish Írország harmadik legismertebb nagyüzemi stoutja a Guinness és a Murphy’s után. A corki székhelyű sörfőzdét 1792-ben alapította William Beamish és William Crawford, s több tulajdonosváltás után 2008-ban került a Heinekenhez. A gyárat a következő esztendőben bezárta a holland multi, és azóta ezt a habos nedűt a helyi heinekenes üzemben palackozzák.

The Crafty Brewing Company Irish Red Ale

Ismét egy bajuszos habos nedű, ezúttal egy Irish Red Ale. Mint ahogy a nevéből is kiderült, ez egy ír vörös sör, amelynek vörösesbarna színét már a folyékony kenyér címkéjéből sejthetjük. A serital letisztult, régies külseje gondos odafigyelésre utal, s ahogy ez az előző két The Crafty Brewing Company-s sörben is megvolt, így most sem kellett csalódnom. A főzde egy gentleman kifogástalanságához hasonlítja az Irish Red Ale-t, amely bontáskor nem szisszent nagyot. Ez talán annak tudható be, hogy ennek a vörösnek az alkoholtartalma mellett a szénszavassága is alacsonyabb (4,1%).

Smithwick’s Pale Ale

Bő másfél évvel ezelőtt ajándékként kaptam egy Smithwick’s Red Ale sört, ami nagyon ízlett nekem, így nem sokat haboztam, amikor a carrigaline-i Lidlben felfedeztem a zöld címkés Pale Alét, illetve a sárga címkés Atlantic Blonde Alét, és mindegyikből vettem magamnak egy-egy üveggel. Előlegben elmondhatom, ahogy az elsőben sem, úgy az utóbbi kettőben sem csalódtam, s nagyon kár, hogy itthon nem lehet kapni ezeket...

BÚÉK: Hop House 13 Lager

 
Tavalyi írországi látogatásunkig én úgy tudtam, hogy messze földön a fekete söréről híres Guinnessnél nem főznek világos habos nedűt... Csak halkan jegyzem meg, hogy tévedtem! Ezt a hibámat már Carrigaline-be való megérkezésünk másodnapján jóvá is tettem, miután rátaláltam és megkóstoltam a Hop House 13 Lagert, s utánanéztem egy picit a dolgoknak. Ismereteim frissítése közben azt is megtanultam, hogy jelenleg az ír sörgyár további három „szőkét” is palackoz: az egyik lenne a Guinness Golden Ale, a második kettő pedig a Guinness Blonde American Lager és a Guinness Nitro IPA.