Magyarországi bevásárlás

Itt vásároltam: Tesco (Szeged)
Szent András Laza Morál (magyar) – 1039 forint / 13.78 lej (330 ml)
Monyo Schatzi (magyar) – 799 forint / 10.60 (330 ml)

Itt vásároltam: Sörök Háza (Szeged)
Shepherd Neame Double Stout (angol) – 2600 forint / 34,50 lej (500 ml)
Störtebeker Atlantik-Ale (német) – 1350 forint / 17.90 lej (500 ml)
Schneider Weisse Aventinus Weizen-Doppelbock (német) – 1250 forint / 16.55 lej (500 ml)
BrewDog Black Heart (skót) – 2200 forint / 29.10 lej (500 ml) 

  

Itt vásároltam: Manna Ház (Makó)
Dreher 24 Meggy-Szeder (magyar) – 349 forint / 4.62 lej (500 ml)
Dreher 24 Lime-Menta (magyar) – 349 forint / 4.62 lej (500 ml)
Dreher 24 Citrom (magyar) – 349 forint / 4.62 lej (500 ml)
Rocky Cellar (magyar) – 269 forint / 3.56 lej (500 ml)

Egyszerre magyaros és brewdogos

Elkészült a skót BrewDog és abudapesti First Craft Beer sörfőzdék első kollaborációs főzete,a Komondor Hazy Dupla IPA. Ők az első magyar sörfőzde, akik együttműködnek a BrewDoggal.

Fotó: Brewdog

Aki kicsit is jártas a kraftsörvilágban, az biztosan ismeri a skót BrewDog sörfőzdét. Ők azok, akik Európában elsőként mutatták meg, mennyivel több van a kraftsörökben a már unásig ismert lagereknél. 2007-es indulásuk óta megállíthatatlanul fejlődnek, mára évi több mint 800 ezer hektoliter sört főznek le, három sörfőzdéjük van, így a nemzetközi sörpiac megkerülhetetlen szereplőjeként ismeri őket mindenki. Első igazán zajos sikerüket az azóta is sokmillió sörfogyasztó által elismert Punk IPA hozta el.

„Tusványoson a sör is ízesebb” – tények és tévhitek a népszerű italról

A jubileumi Tusványos pénteki napjánnem szokványos előadáson vehettek részt az érdeklődők: aSapientia EMTE Csíkszeredai Karának oktatóikerekasztal-beszélgetéstszerveztek a sörről és az ahhoz kapcsolódó székely és magyar szokásokról, illetve a tévhitekről. Telegdy Balázs szociológus, egyetemi adjunktus, Tapodi Zsuzsanna irodalomtörténész professzor, Szőcs Attila marketing professzor és Szilveszter Szabolcs környezetmérnök pódiumbeszélgetését Pap Levente dékán moderálta.

Illusztráció: Origo

Az egyetemi oktatók szerint nem született elegendő kutatás Székelyföldön az alkoholfogyasztásról, így a hallgatóságot megmozgatva interaktívvá tették a sörözésről szóló kiselőadást: ki-ki kapott egy piros, tagadó jelzéssel ellátott „sörös pálcikát” és egy ugyanolyan zöldet is, amellyel az egyetértését fejezhette ki a kijelentések hallatán.

Így szeretik a szomszédban: csapolt és magyar

Egyre népszerűbb az anyaországi fogyasztók körében a magyar sör. Abból is főként a csapolt, az Ale típusú sörök közül pedig messze a legnépszerűbbek azIndia Pale Ale (IPA) sörök.

Fotó: Lukas / Pexels

A fogyasztók legnagyobb része (39%) hetente egyszer fogyaszt sört, 32 százalékuk hetente többször, százból nyolcan pedig naponta élvezik kedvenc italukat. A válaszadók kétharmada, ha teheti, csapolt sört iszik, csupán 29 százalék választja legszívesebben az üveges és 4 százalék a dobozos verziót – derül ki a Beerporn.hu sörmagazin internetes felméréséből.

2017 őszén először vágott neki, hogy online felmérés keretein belül vizsgálja a magyar internetezők sörfogyasztási szokásait, az itallal kapcsolatos ismereteit és a sörhöz való viszonyát. Korábban nem készült olyan független online kutatás, amely mély összefüggéseiben vizsgálta volna a témakört, így fontos eredmények születtek a fogyasztási szokásokról. A kérdőívet 3315-en töltötték ki az interneten, 2017 novemberében. A felmérés nem reprezentatív.

Ha tehetjük, a csapolt sört választjuk

A felmérés résztvevői az esetek legnagyobb részében (96%) magyar söröket választanak, hogyha pedig külföldi italra költenek, az leginkább (77%) Csehországból érkezik. Ezek népszerűségét csak a német és a belga (62, illetve 60%) sörök tudták megközelíteni, majd kis leszakadással a Nagy-Britanniában készülő (35%), a holland (24%) és az amerikai (19%) sörök jönnek, és olyanok is voltak, akik az osztrák, dán és írországi italokat jelölték meg.

Fotó: Matan Segev / Pexels

Érdekesség, hogy a fogyasztási gyakoriság és a kisüzemi sörök felé mutatott nyitottság változóinak kapcsolata statisztikailag szignifikánsnak mondható. Vagyis megfigyelhető, hogy azok, akik rendszeresen választják a kisüzemi söröket, gyakrabban fogyasztanak sört. Arra kérdésre, hogy akik a kisüzemek termékeit részesítik előnyben, miért választják azokat, a legtöbben úgy nyilatkoztak, hogy finomabbnak tartják őket, sokan pedig a változatosabb kínálat miatt döntenek mellettük. Öt százalék szerint ezek divatosabb termékek, egy százalék pedig furcsa mód úgy véli, ezek olcsóbbak a nagy gyárak söreinél.

Továbbra is töretlen az IPA népszerűsége

A kutatás nemcsak a fogyasztási és a vásárlási szokásokat igyekezett feltérképezni, hanem azt is, hogy melyek azok a sörtípusok, amelyeket az internetezők legszívesebben választanak. A felmérésben felülreprezentált kisüzemi sörök állhatnak a mögött, hogy a válaszadók 69 százaléka a leginkább kedvelt sörtípusnak a felső erjesztésű (Ale) söröket jelölte meg, és csak 56 százalék helyezte az első helyre az alsó erjesztésű (Lager) típust. (Forrás: Hunyor Erna Szófia / hirado.hu)

Fotó: Sven van Bellen / Pexels