Ursus Cherry Lager Cireșar

Az Ursus Specialități sorozat második tétele volt számomra az Ursus Cherry Lager Cireșar, amelyből még 2021 májusában vásároltam néhány dobozzal. Sokáig ült a hűtőben, mivel csak a következő év áprilisában teszteltem le ezt a meggyes különlegességet. Aztán 2022 augusztusában vettem még egyet belőle, igaz, az már a 330 milliliteres, üveges változat volt. Az internet népe szerint a kettő közül az utóbbi volt a jobb, de én erre már nem emlékszem. 

Soproni Óvatos Duhaj Málna Ale

Ahogy a korábban tesztelt öt Óvatos Duhajból négyet, úgy a mostani tesztalanyt is a sepsiszentgyörgyi Merkúrban vásároltam, abban az időszakban, amikor még voltak érdekes sörök a székelyföldi üzletláncban. A Soproni gyümölcsös sörei közül már véleményeztem a meggyest, amit 6-osra értékeltem, és előlegben annyit elárulhatok, hogy a málnás nem ízlett annyira, de megkapta az átmenő jegyet.

Dreher Áfonya

Az IPA, a Szilaj Meggy, a Gold, a Bak, a Pale Ale és a Classic után ez a hetedik sör, amit megkóstolok a magyarországi Dreher Sörgyáraktól. A dobozos Dreher Áfonyát 2021 augusztusában vásároltam Sepsiszentgyörgyön, még abból az időből, amikor a Merkúr polcain bőséggel sorakoztak a magyar kézműves és nagyüzemi sörök.

Soproni Óvatos Duhaj Meggy Ale

Az IPA és a Démon után következzen a Soproni Óvatos Duhaj család egy újabb tagja, ami egy szűretlen felső erjesztésű meggyes sörkülönlegesség. Mivel tetszett és ízlett a korábban említett két serital, így nem sokat gondolkodtam azon, hogy vegyek-e a Soproni Óvatos Duhaj Meggy Aléből vagy sem, amikor felfedeztem azt a szentgyörgyi Merkúrban. Nekem a meggyes sörökről elsősorban a Belgiumban készült testvérei jutnak eszembe, de azokkal csak ritkán találkozik az ember, így a soproniak terméke azoknak olcsóbb alternatívája lehet. Ezt azért mondom, mert ezt az Óvatos Duhaj Meggy Alét jól összerakták és nagyüzemi sörhöz képest egészen finom, valamint teljesen rendben is van.

Kasteel Rouge

A Belgiumban kiránduló és sörözgető barátaimtól sokat hallottam már a Kasteel Rouge-ról, amely egy 8 százalékos alkoholtartalmú meggyes-gyümölcsös sör. Nagyon kíváncsi voltam rá, s az első adandó alkalommal vettem is belőle egy dobozzal, és nagyon kár, hogy csak egyet…

Szent András Szilvás Sör

Szilvapálinka, szilvás Unicum, nagymamám szilvaíze, a szilvás gombóc, a szilvás lepény és maga a szilva is mind-mind nagyon finom, de ki gondolta volna, hogy egyszer egy szilvás sör is ízleni fog? Az én fejemben soha meg nem fordult volna összeházasítani a szilvát a folyékony kenyérrel, ám szerencsére a magyarországi Szent András Sörfőzdénél ezt megtették, és megítélésem szerint egy jó gyümölcsös lagert hoztak össze. Sőt, én még addig is elmennék, hogy sikerült a Leffe Rubynál egy fokkal jobb habos nedűt is összerakni, s ezt talán a kapott pontszámok is alátámasztják: a belga serre „csak” hat és fél pontot adtam, a magyarországira viszont már hetet.

A meggyes sör régebbi, mint gondolnád

Még mindig sok a tévhit a gyümölcsös sörökkel kapcsolatban: ez sör nem is sör, nőknek készül és sosem látott igazi gyümölcsöt. Pedig a gyümölcsös lambic az egyik legősibb sörfajta a világon, amit ma is nagyjából a több száz éves hagyományos eljárással készítenek. Bruno Reinders, belga sörmester vezetett be minket a vad élesztők és a spontán erjedés nálunk kevésbé ismert világába, akitől azt is megtudtuk, pontosan mi kerül a hordóba – onnan pedig a poharunkba.

Tiltott Csíki Vadmálna Vitaminsör

Mielőtt bármit is írnék erről a habos nedűről, el kell mondjam, hogy szerintem a Tiltott Csíki Vadmálna Vitaminsör inkább üdítő, „szuk” – ahogy mifelénk mondanánk. Ha divatos megnevezést kellene ráaggasszak, akkor azt mondom rá, hogy radler, ami fényévekre lekörözi a szintén a csíkszentsimoni manufaktúra által készített, Tiltott Csíki Jégáfonya Sört. Személyes véleményem alapján, nem is lehet és nem is szabad egy lapon emlegetni ezt a két terméket.

A gyümölcsös sör nem rendes sör? Sokan tévednek!

Bár az elmúlt években, a rendszerváltás utáni két évtizedhez képest sokkal jobb lett a sörhelyzet Magyarországon, többféle és jobb minőségű sört kapni, azért általánosságban még mindig elmondható, hogy afogyasztók nagy része továbbra is a lagereket, a nyitottabbakesetleg a búza-, vagy barna söröket keresik a boltok polcain.

Fotó: iStock

Ezen persze nem érdemes csodálkozni, itthon a sör fogalma szinte eggyé vált a világos sörrel, ma ezek az italok a legnépszerűbbek. Pedig a sör, mint műfaj jóval sokszínűbb, és az ízvilág is változatosabb, mint amit mi itthon megtapasztalunk belőle. Rengeteg söralapú ital várja a fogyasztókat, például már vannak gyümölcsös sörök és egyre népszerűbbek a radlerek is, amelyek különböző gyümölcsízekben kaphatók, alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú változatokban is.