Az Ursus Breweries Bârlog projektjének ötödik darabja a Țeapa lui Vlad, a Paloșul lui Ștefan, az Enigma lui Negru Vodă és a Legenda lui Matei Corvin után. Ez egy hidegkomlózással és háromféle komlóval – Magnum, Amarillo, illetve Cascade – készült búzás ale, és valamiért amerikai stílusúnak mondják.
Kóstoltam és teszteltem a Bârlog lagerét, a porterét és az IPA-ját, most pedig következik a Țeapa Lui Vlad, amely egy Red Ale. A névválasztás, a vörös sör, a vöröses címkén látható karóba húzott komlótobozok és a denevéres kastély az uralkodása alatti különös kegyetlenkedéseiről elhíresült Vald Țepeșre utal, akit Havasalföld védelmezőjeként tartanak számon a történészek.
Egy lager és egy porter után következzen a Bârlog egy másik különlegessége, a Paloșul lui Ștefanra keresztelt IPA. A sárga-zöld alapú címkéről nem más, mint Ștefan cel Mare néz le ránk, aki egy komlótoboz formájú pallossal az egyik kezében, a másikban pedig egy hatalmas karddal áll diadalmason a lekaszabolt ellenségei fölött. Egy picit szürreális a kép, de az Ursus Breweries marketingesei így próbálnak tisztelegni Moldva egykori hős fejedelme előtt. A csatajelenet mellett minden szükséges információ leolvasható az egyedi sörös címkéről, így azt is megtudjuk, hogy négyféle árpamalátával és háromféle komlóval készítették a Paloșul lui Ștefant.
A Legenda lui Matei Corvin után következzen a Bârlog második söre, az Enigma lui Negru Vodă. A serital neve már sejteti velünk, hogy nem egy mindennapi habos nedűvel van dolgunk, ugyanis a nagyító alá ezúttal egy igazi fekete sör, azaz egy 6 százalékos alkoholtartalmú porter került. A sötétkék alapú címkéről, gondolom, a páncélruhába öltözött, koronával a fején és karddal a kezében a díszes trónján ülő Negru Vodă köszön vissza, aki a legendák szerint Havasalföld (Țara Românească) alapítója és első uralkodója volt.
Az Ursus Breweries 2019-ben indította el a Bârlog-projektjét, amellyel azt célozta meg, hogy a kolozsvári gyökerekkel rendelkező vállalatnak is legyen saját kézműves söre. Az egykori kincses városi sörgyárban rendezték meg a mikrofőzdét, melléje nyitottak egy kocsmát, egy bemutatóüzletet és jelenleg hétféle sör készül náluk. A Bârlog az erdélyi, romániai történelemből merítkezve választotta a habos nedűinek a neveit: Paloșul Lui Ștefan (IPA), Legenda Lui Matei Corvin (pale lager), Țeapa Lui Vlad (red ale), Enigma Lui Negru Vodă (porter), Coșmarul lui Baiazid (wheat beer), Pana lui Viteazu’ (pilsner). A termékpalettájuk nemrégiben kibővült egy New England IPA-val is, amit Hazy Docra kereszteltek.
Itt vettem: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
One Beer Later Albert is Wrong – 8.49 lej (330 ml)
Bârlog Coșmarul lui Baiazid – 7.99 lej (330 ml)
Olovina Pale Ale – 6.49 lej (330 ml)
Plan Beer BRed – 8.99 lej (330 ml)
