Zăganu Imperial Russian Stout

Volt egyszer egy SzimPlatz, igaz, akkor, amikor még jók voltak a sepsiszentgyörgyi Szent György Napok. Sajnos azóta kikopott a városnapok programjából ez a közösségi tér, amely minőségi ételkülönlegességekkel, kézműves sörökkel és jó zenével várta a látogatókat, igen sokunk örömére. A mostani tesztalanyomat, a Zăganu Imperial Russian Stoutot sokáig vadásztam, végül még 2022-ben, munkából hazafelé menet éppen ott vásároltam meg. Még zăganus söralátétet is kaptam hozzá, és úgy örültem a szerzeményemnek, mint egy kisgyerek karácsonykor.           

Șapte Coline Elixir

A Pils, a Neagră és a Bere de Casă után ez már a negyedik Șapte Coline, amit megkóstoltam, leteszteltem, most pedig következhet a véleményezés is. A jászvásári főzde eddigi söreire egy ötöst, egy 5,5-öst és egy hetest osztottam ki, így előre elmondom, hogy a szárazkomlózással készült Elixir végül egy hatost kapott tőlem.

Azuga Nefiltrată Weißbier

A 2017-ben tesztelt és véleményezett Azuga Nepasteurizată után ez a második sör, amit megkóstoltam a kézművességre hajazó új Azugától. Már az elején le kell szögeznem a mostani alanyomról: ittam már jobb román búzasört, de ha ezzel kínálnak, nem fogom visszautasítani. A testvéréhez hasonlóan a Weißbier címkéje is krémszínű, vintage stílusú, amelyen a hangsúlyos márkanév alatt elhelyezkedő kék szalag és a sugaras háttérgrafika a bajor típusú, szűretlen búzasör prémium, tradicionális jellegét és hegyvidéki eredetét hirdeti. Mindezt egy fiatal szarvas rajza egészíti ki. Egy szó, mint száz: a dizájn roppant minőséginek hat, egyszerre letisztult és elegáns.

Plan Beer BRed

A BRed egy román kézműves sör, amelyet a bukaresti Plan Beer készít. A főzdét 2017-ben alapította öt barát – egy színész, brókerek és vállalkozók –, a nevük pedig a „B-tervre” (Plan B) utal, hiszen a sörfőzés kezdetben másodállásként, szenvedélyprojektként futott a civil hivatásuk mellett. Sajnos azt nem tudtam kideríteni, hogy még tevékenykedik-e ez a kézműves sörfőzde, mivel a weboldaluk nem működik, a közösségi felületeiken pedig 2022 óta hallgatnak. Bár az AI szerint még léteznek, ennek jelenleg kevés nyoma van. Ha legközelebb Bukarestben járok, akkor felkeresem őket, és ha még főznek sört, akkor nem jövök haza üres kézzel.

Betyáros péntek este

Itt vásároltam: Penny (Sepsiszentgyörgy)
Haiduc Puternic (román) – 5.29 lej (500 ml)
Haiduc Fără Alcool (román) – 4.19 lej (500 ml)
Haiduc Brun (román) – 5.29 lej / 1.93 € (500 ml)

Nemțeana: Baltic Porter és India Pale Lager

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Nemțeana Baltic Porter (román) – 12.49 lej (500 ml)
Nemțeana India Pale Lager (román) – 12.49 lej (500 ml)

Két újabb segesvári sör

Itt vásároltam: Coralia Market (Segesvár)
176 Trepte Kapel (román) – 10.99 lej (330 ml)
176 Trepte Turnir (román) – 10.99 lej (330 ml)  

Kér román sör

 

Itt vásároltam: Kaufland (Kézdivásárhely)
Meșterul Manole Viguros (román) – 11.71 lej (500 ml)
Stejar Pilsner (román) – 6.49 lej (500 ml)

A vasárnapi vásár: román sörök

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Olovina Pils (román) – 8.19 lej (330 ml)
Mărgineni (román) – 5.25 lej (500 ml)
Olovina Amber Ale (román) – 8.19 lej (330 ml)

Bârlog Coșmarul lui Baiazid

Az Ursus Breweries Bârlog projektjének ötödik darabja a Țeapa lui Vlad, a Paloșul lui Ștefan, az Enigma lui Negru Vodă és a Legenda lui Matei Corvin után. Ez egy hidegkomlózással és háromféle komlóval – Magnum, Amarillo, illetve Cascade – készült búzás ale, és valamiért amerikai stílusúnak mondják.

Klausen Burger Indigen

A kolozsvári Klausen Burger Brewery sörfőzdétől ez már a harmadik folyékony kenyér, amit megkóstolok, a black lager Gorun és a német pilsner Corvus után. Az Indigen egy izgalmas külsőbe csomagolt pale lager: fehér címkéjén egy színes, tehénszarvval díszített kalapos, szakállas maszk látható, amely kellően figyelemfelkeltő és kissé misztikus is, így jó alapot adva az első kortyhoz.

Hétvégi termés: román kézműves sör

Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Zăganu Hefeweizen (román) – 10,49 lej (330 ml)

Bere à la Cluj Polaris

Az Ursa Amar@, a CosmoBăut és a Gaura Neagră után ez már a negyedik  Bere à la Cluj-sör, amelyet kóstoltam és teszteltem, méghozzá egy szovátai kirándulás alkalmával. Az erdélyi kézműves főzde Baltic Porterét ajándékba kaptam, és már első ránézésre igazi különlegességnek tűnt.

Bere Grivița Hazy IPA

Ez a harmadik sör, amelyet a bukaresti Fabrica Grivița sörfőzdétől kóstoltam, és a 43. születésnapom alkalmából egy négyes pack részeként kaptam ajándékba. A csomagból már teszteltem a Grivița Goldot és a Black Lagert, és most viszont a Bere Grivița Hazy IPA következett – egy sör, amely sok potenciált rejt magában. A kvartettből már csak a Hawai IPA maradt hátra, az pedig egy későbbi történet.

A csütörtöki vásár: román, spanyol és belga sör

Itt vásároltam: Kaufland (Kézdivásárhely)
Azuga Helles (román) – 8.89 lej (500 ml)
Alhambra Reserva 1925 (spanyol) – 10.39 lej (330 ml)
Alhambra Reserva Roja (spanyol) – 10.99 lej (330 ml)
Duvel Tripel Hop Cashmere (belga) – 16.49 lej (330 ml) 

Bere à la Cluj Ursa Amar@

A Bere à la Cluj kézműves sörfőzde üde színfoltja a romániai sörös világnak, és az évek során igen népes rajongótáborra tett szert. A kincses városi főzdétől korábban már kipróbáltam a CosmoBăutot és a Gaura Neagrăt, és mindkettő kellemes, pozitív élményt nyújtott. Most azonban egy újabb kolozsvári sör, az Ursa Amar@ került a terítékemre, hogy közelebbről is szemügyre vegyem.

Bere à la Cluj CosmoBăut

A kolozsvári Bere à la Cluj egy közkedvelt romániai kézműves sörfőzde, amelynek termékei nagy népszerűségnek örvendenek a hazai sörfogyasztók körében. A Gaura Neagră után a CosmoBăut a második seritaluk, amit megkóstoltam, ez pedig egy szűretlen és nem pasztörizált lager, amely frissítő karakterével és letisztult ízprofillal igyekszik meggyőzni a sörkedvelőket.

Hop Hooligans Crowd Control

A Hop Hooligans Crowd Control egy New England IPA, amelyet a jilavai HH Brewery zászlóshajó-söreként tart számon. A Bukarest melletti kézműves főzde Románia egyik legismertebb és leginnovatívabb sörműhelye, melynek termékeit nemcsak az országban, hanem külföldön is nagy elismerés övezi a sörkedvelők körében. A Crowd Control egy igazán karakteres főzet, amelyet ajándékba kaptam komámtól.

Meșterul Manole Bock

A második Meșterul Manole habos nedűm egy bock sör, aminek van, ahová fejlődnie, hiszen annak ellenére is, hogy elsőre roppant ígéretesnek tűnt, még látok benne kihasználatlan potenciált.

Meșterul Manole

A Meșterul Manolét még 2020-ban kaptam ajándékba a nejem rokonaitól, a prémium lagernek titulált folyékony kenyérnek pedig további három – Meșterul Manole Bock, Buchetul Anei Flori de Cânepă és Meșterul Manole Viguros – testvére van. A sör Manole kőművesmesterről, a román mitológia alakjáról, a Curtea de Argeș-i kolostor építőjéről kapta a nevét. A seritalokat a bukaresti Artizanii Berii Prod Kft. főzi és palackozza, amely 2018 óta készít söröket, és repertoárjához tartozik az Urbis és a Haramin márka is.