Gösser Export

Ahogy egy 2019-es bejegyzésemben is írtam, a Gösser számomra mindig is finom és megunhatatlan sör volt. Ez most sincs másképp, viszont sajnos egyre ritkábban találkozom vele, sőt, lassan azt is mondhatnám, hogy mifelénk már egyáltalán nem lehet kapni, és ezt őszintén sajnálom. Arra sem emlékszem pontosan, hol jutottam hozzá ehhez az üveghez, az viszont biztos, hogy Mikulás-napi ajándékként került a cipőmbe, és már akkor tudtam, nagy hiba volt, hogy nem vettem többet belőle.

Zipfer Heller

Az első Zipfer sör, amelyet megkóstoltam! Ez egy osztrák prémium sör, amely két néven is forgalomba kerül: az exportra szánt változatot Zipfer Hellerként ismerik, míg az osztrák piacon Zipfer Urtyp néven fut. Nem tudom, hogy a névbeli különbségen túl van-e eltérés a két verzió között, de ha egyszer alkalmam nyílik kipróbálni az Urtypot, arról is beszámolok. 

Stiegl Columbus 1492 Pale Ale

Születésnapi ajándékként került hozzám ez a sörkülönlegesség, amelyet a salzburgi Stieglbrauerei készít. A sörgyárról azt tartják, hogy ez Ausztria legnagyobb magánkézben lévő főzdéje, amely egyben Salzburg egyik legkedveltebb látványossága is. De mi a közös a „sógorok” egyik népszerű seritala és az Újvilágot felfedező Kolumbusz Kristófban (Cristoforo Colombo)? Hát az 1492-es szám, azaz inkább esztendő…

Edelweiss Weissbier Hefetrüb

A Gösser Spezial után az Edelweiss Weissbier Hefetrüb a második osztrák ser, ami bekerült a blogunk sörgalériájába. A mostani tesztalanyunk egy szűretlen búzasör, amit a „sógorok” legnépszerűbb ilyen típusú habos nedűjeként tartanak számon. Nevét a havasigyopárról kapta, s még most is egy, az 1646-ban meghonosított módszer alapján főzik, olyan recept szerint, amely az 1475-ben alapított Hofbräuhaus Kaltenhausenhez (Ausztria legrégebbi búzasörfőzdéje) köthető. Maga az Edelweiss márka ehhez képest fiatal, hiszen csak 1986 óta készítenek ezzel a névvel sört, de azóta töretlenül felívelőben van a hírnevük. Hogy mennyire jó munkát végeznek az Alpok lábánál fekvő sörgyárban (Brauhaus Zipf), az tükrözi a legjobban, hogy az Edelweiss az évek során rengeteg díjat bezsebelt, ezek között ott van a Hefetrüb által a 2012-es World Beer Cupon szerzett bronz- és a 2020-as European Beer Star vetélkedőn elnyert ezüstérem.

Gösser Spezial 5,1%

Ha a Gösserre gondolok, akkor mindig a barátaim és megboldogult legénykorunk Szentgyörgy Pince-beli sörözései jutnak eszembe, hiszen a városban (Sepsiszentgyörgy) csak ott lehetett kapni ezt az osztrák habos nedűt, s annak is a csapolt változatát. Egyszerűen finom volt, s megunhatatlan.