Boyne Irish Craft Oatmeal Stout

Az írországi Boyne Brewhouse zamatos ízvilágú lagere után következzen egy igazi kuriózum, a zabpehellyel készült Oatmeal Stout, amelyet testvérével együtt valamikor Brassóban vásároltam. Ugye már nem is kell mondanom, hogy nagyon odavagyok a barna/fekete sörökért, és amióta felfedeztem a stoutokat, azóta rendesen vadászom az ilyen típusú söröket. Sajnos mifelénk kevés van belőlük, így amikor találok egyet, akkor olyan leszek, mint egy kisgyerek karácsonykor, aki alig várja, hogy kibonthassa az ajándékát.

Boyne Irish Craft Lager

A négy évvel ezelőtti írországi kirándulások óta rendszeresen vadászom az ír söröket, így sokat nem gondolkodtam azon, amikor egy brassói vásárlás alkalmával rábukkantam a Boyne Brewhouse által főzött és palackozott lagerre. A kézműves sörfőzde Írország egyik leglenyűgözőbb és legvonzóbb turisztikai látványosságának számító Boyne-völgyben található Drogheda város szívéből indult világhódító útjára, a mostani tesztalanyunk pedig az évek során hét díjat is bezsebelt a különböző nemzetközi sörversenyeken.

The Crafty Brewing Company Irish Lager

Egy hónap híján két esztendővel ezelőtt teszteltem, véleményeztem legutóbb ír sört, így elérkezett az idő, hogy ismét górcső alá vegyek egyet. A The Crafty Brewing Company Irish Stoutja, Irish Pale Ale-je és Irish Red Ale-je után következzen a bajuszos márka egy újabb habos nedűje, az Irish Lager. Ha az előbbi három sert veszem alapul, akkor nincs különösebb okom az aggodalomra, és azt hiszem, csalódni sem fogok az elmúlt három évben kilenc nemzetközi díjat is bezsebelő habos nedűben.

Guinness Draught

Tavaly áprilisban egy fantasztikus hetet töltöttünk Írországban, s kirándulásunk első megállója értelemszerűen Dublin volt, mivel ide érkezett meg a repülőgépünk. Csupán pár órát töltöttünk az ír fővárosban, ahol rövid túránk alatt felkerestünk egypár nevezetes turisztikai látványosságot, ám mielőtt továbbindultunk volna, még beüttök magunkat egy helyi kocsmába. És milyen sört ihat az ember egy dublini pubban? Természetesen egy csapolt (pint) Guinnesst. Pár órás gyaloglás után mennyei volt az a krémes és bársonyos habos nedű, s így nemrégiben rávettem magam arra, hogy górcső alá vegyem a nálunk is kapható üveges változatát.

McGargles Rosie’s Pale Ale

A remekre sikeredett, tavalyi írországi kirándulásunk utolsó söre a McGargles Rosie’s Pale Ale volt. Hogy egy kis kavarodást okozzak, mondhatnám azt is, hogy az első... De honnan is származik ez a képzavar? A The Crafty Brewing Company Irish Pale Ale volt az első folyékony kenyér, amit Carrigalineben megkóstoltam, ez viszont a McGargles Rosie’s Pale Ale ikertestvére. Hogy még egyszerűbb legyen a dolog: a két habos nedű egy és ugyanaz, a celbridgei (Dublintól 24 km-re található város) székhelyű Rye River Brewing Companynál főzik, ám két különböző név alatt forgalmazzák. Az Irish Pale Ale a Lidl-nek készül, így áruházlánc révén Európa-szerte lehet kapni, a Rosie’s Pale Ale címkével ellátott sört kimondottan az ír piacra palackozzák. Tisztázódott valamelyest a dolog? Nagyon remélem!

Guinness West Indies Porter

Egy újabb guinnesses sör, amelyet tavalyi írországi kirándulásunk utolsó estéjén kóstoltunk meg. S mit ad Isten, ez is finom volt! A dublini gyár 2014 szeptemberében jelentette a Guinness West Indies Porter (a Guinness Dublin Porter mellett) gyártásának beindítását, a különleges folyékony kenyeret pedig egy 1801-ből származó recept illette meg, ezt felfrissítettek az ír sörmesterek, és ennek alapján főzik most a gyorsan nagy rajongótáborra találó habos nedűt. A retrós fílinget egy régies üveg és régimódi sörös címke egészíti, amitől az embernek az az érzése támad, hogy egy több száz éves seritallal van dolga.

Midaza Stout

Fotó: Facebook / Rising Sons Brewery

Írországi kirándulásunk utolsó napján barátainkkal még egyszer bebuszoztunk Corkba, s a különösebb cél nélküli lötyögésünk egyik megállója a Rising Sons sportkocsma és sörfőzde lett. Igen, kettő az egyben, s ám mondhatnám azt is, hogy látványsöröző, hiszen a kocsma bármely pontjáról látható a szomszédban található, mindössze üvegfallal elválasztott főzde. Itt készül az a hat (időszakonként akár több) házi serital, amely nagy népszerűségnek örvend a vendéglátóipar-egység küszöbét átlépők körében. Ha már amúgy is rá voltam állva az ír barna/fekete habos nedűkre, így én a kocsma saját stoutját kóstoltam meg. S, nem hiába!

Smithwick’s Atlantic Blonde Ale

A Red Ale és a Pale Ale után következzék a Smithwick’s harmadik és egyben utolsó söre az Atlantic Blonde Ale, amelyet szintén tavalyi írországi kirándulásunkkor volt alkalmam megkóstolni. Előlegben már annyit elárulhatok, hogy ez a folyékony kenyér sem okozott csalódást, és ezt is ugyanúgy megkedveltem, mint a másik két testvérét.

Blacks of Kinsale Black IPA

Áprilisi írországi kirándulásunk ötödik napján egy kis körútra vittek barátaink, amely alatt megnéztük Robert’s Cove és Rocky Bay csodálatos tengerpartját, majd ellátogattunk Kinsale-be.

Mivel már jó ideje úton voltunk, a sétától, a friss, időnként csípős és sós levegőtől megéheztünk, így betértünk a helyi Dinos étterembe, ahol megkóstoltuk az írek fish and chipsét (hal és szalmakrumpli, ahogy mi mondanánk). A sok jövés-menésben az ember meg is szomjazik, így a roppant finom ebédhez én sört kértem. Valami helyit kerestem, és így esett a választás a Blacks of Kinsale Black IPA-ra.

Beamish Irish Stout

A Beamish Írország harmadik legismertebb nagyüzemi stoutja a Guinness és a Murphy’s után. A corki székhelyű sörfőzdét 1792-ben alapította William Beamish és William Crawford, s több tulajdonosváltás után 2008-ban került a Heinekenhez. A gyárat a következő esztendőben bezárta a holland multi, és azóta ezt a habos nedűt a helyi heinekenes üzemben palackozzák.

Galway Hooker Irish Stout

Egy újabb ír sör, ám most egy kézműves habos nedű kerül górcső alá. Már többször is említettem, hogy mostanság egyre nagyobb kedvencem a barna/fekete serital, s ezt a jól összerakott stout-t egyenesen megszerettem. Galway Írország nyugati részén, az Atlanti-óceán partján elterülő kikötőváros, így egyáltalán nem meglepő a névválasztás és a címén szereplő vitorlás/bárka (hooker = bárka).

The Crafty Brewing Company Irish Red Ale

Ismét egy bajuszos habos nedű, ezúttal egy Irish Red Ale. Mint ahogy a nevéből is kiderült, ez egy ír vörös sör, amelynek vörösesbarna színét már a folyékony kenyér címkéjéből sejthetjük. A serital letisztult, régies külseje gondos odafigyelésre utal, s ahogy ez az előző két The Crafty Brewing Company-s sörben is megvolt, így most sem kellett csalódnom. A főzde egy gentleman kifogástalanságához hasonlítja az Irish Red Ale-t, amely bontáskor nem szisszent nagyot. Ez talán annak tudható be, hogy ennek a vörösnek az alkoholtartalma mellett a szénszavassága is alacsonyabb (4,1%).

Smithwick’s Pale Ale

Bő másfél évvel ezelőtt ajándékként kaptam egy Smithwick’s Red Ale sört, ami nagyon ízlett nekem, így nem sokat haboztam, amikor a carrigaline-i Lidlben felfedeztem a zöld címkés Pale Alét, illetve a sárga címkés Atlantic Blonde Alét, és mindegyikből vettem magamnak egy-egy üveggel. Előlegben elmondhatom, ahogy az elsőben sem, úgy az utóbbi kettőben sem csalódtam, s nagyon kár, hogy itthon nem lehet kapni ezeket...

BÚÉK: Hop House 13 Lager

 
Tavalyi írországi látogatásunkig én úgy tudtam, hogy messze földön a fekete söréről híres Guinnessnél nem főznek világos habos nedűt... Csak halkan jegyzem meg, hogy tévedtem! Ezt a hibámat már Carrigaline-be való megérkezésünk másodnapján jóvá is tettem, miután rátaláltam és megkóstoltam a Hop House 13 Lagert, s utánanéztem egy picit a dolgoknak. Ismereteim frissítése közben azt is megtanultam, hogy jelenleg az ír sörgyár további három „szőkét” is palackoz: az egyik lenne a Guinness Golden Ale, a második kettő pedig a Guinness Blonde American Lager és a Guinness Nitro IPA.

The Crafty Brewing Company Irish Pale Ale

Egy újabb bajuszos sör, amit volt szerencsém nem itthon, hanem az írországi Carrigaline-ban megvásárolni. És igen, ott is van Lidl, s messzemenően jobb a sörfelhozataluk. S ha már szóba került Írország, akkor el kell mondanom, hogy áprilisban barátainkat látogattuk meg ott, és a The Crafty Brewing Company Irish Pale Alével együtt összesen tizenöt különböző sört sikerült megkóstolni. A bebeszélgetett habos nedűk közül egy lengyel és egy amerikai volt, a többi viszont ízig-vérig ír volt.

The Crafty Brewing Company Irish Stout

A helyi Lidl kínálatában fedeztem fel ezt az ír sört, amelyet idén az írországi kirándulásunk alatt is láttam az ottani Lidlben. Annak ellenére, hogy a sör nevében szerepel a The Crafty Brewing Company cégnév, ezt a habos nedűt nem ők, hanem a Rye River Brewing Company készíti, főzi. S hogy még legyen egy csavar a dologban, az ír manufaktúra egyazon sörét két név alatt árulja/forgalmazza: az egyik a The Crafty Brewing Company Irish Stout, ez kimondottan a Lildnek készül; a másik a McGargles Jim’s Stout volna, amely a sör eredetije lenne! Bonyolult?

Smithwick’s Red Ale

Az íreknél dolgozó barátaimtól kaptam ezt a sörkülönlegességet, amibe már az első pillanatban beleszerettem, és még ki sem nyitottam az üveget... A Smithwick’s Red Ale egy egyszerű, tiszta, finom rubinvörös habos nedű, amelynek pohárba öntéskor dús – ujjnyi vastag – fehér habja van, de ez gyorsan eltűnik. Illata a komló keserűségét, a maláta édességét és a pörkölt sörárpa aromáját egyesíti, s mindezeket az ízében is felfedezhetjük.

Murphy's Irish Stout

Alkoholtartalom: 4,0%
Balling-fok (szárazanyag-tartalma): 9.6ºP

Keserűségi index (IBU): 34Összetevők: víz, árpamaláta, különleges árpamaláták, komló

Gyártja: Murphy Brewery Ireland Limited (Heineken), Írország

Itt vettem: Bertis 1 (Sepsiszentgyörgy)

Típus: ír dry stout

Szín: sötétbarna

Kiszerelés: doboz

Mennyiség: 500 ml

Ára: 7,40 lej

Sör pontszám: 8/10

Újra vennék (innék)?: Igen

Megérte?: Igen
Weboldal: www.murphys.com