Egy újabb német búzasör kerül terítékre, amellyel sokáig szemezgettem a sepsiszentgyörgyi Merkúrban. Nem is az árával volt bajom, hiszen egy jó habos nedűért alkalomadatán megéri kifizetni akár a 11 lejt is, hanem a túlzottan letisztult, modern és steril külsejével, valamint a számomra még ismeretlen nevével okozott kisebb fejfájást a Sanwald Hefe Weizen. Azonban, mielőtt kibontottam volna ezt a többszörösen díjazott seritalt, rákerestem a mindent is tudó Google-ban, és megtudtam egyet s mást róla. A Sanwaldot, mint az első stuttgarti búzasörfőzdét, valamikor 1903-ban alapította David Sanwald. A családi vállalkozást 1977-ben vásárolta fel egy másik stuttgarti sörgyár, a Dinkelacker, amely megtartotta a márkanevet, és azóta is Sanwald névvel palackozzák az üzem búzasöreit. Érdekesség, hogy három alkoholos mellett egy sportos búzasört is készítenek, utóbbi viszont alkoholmentes (Sanwald Sport Weizen).