A kolozsvári Klausen Burger Brewery sörfőzdétől ez már a harmadik folyékony kenyér, amit megkóstolok, a black lager Gorun és a német pilsner Corvus után. Az Indigen egy izgalmas külsőbe csomagolt pale lager: fehér címkéjén egy színes, tehénszarvval díszített kalapos, szakállas maszk látható, amely kellően figyelemfelkeltő és kissé misztikus is, így jó alapot adva az első kortyhoz.
Illata alapvetően lageres, enyhe édességgel megspékelve. Habja vékony, fehér, apró szemű, de sajnos gyorsan eltűnik a pohárból, a sör színe opálos aranysárga. Ízvilága malátás, édeskés nyitánnyal indul, majd fokozatosan beköszön egy lágy, kissé száraz komlósság. A kortyban megjelenik némi gabonás és enyhén élesztős karakter is, a kincses városi sör pedig kellemes és élvezetes egyben. Kétféle komlóval készült, 34-es a keserűségi indexe, de a vártnál mégis édesebb. Közepesen testes, kellően szénsavas, és kifejezetten jól csúszik le az ember torkán.
Az utóízben is az édeskés jegyek dominálnak, halvány komlójegyekkel megbolondítva. Ha őszinte vagyok: nem egy nagy durranás kézműves mércével, de ez egy korrekt ivósör, és van benne potenciál a fejlődésre. Én egy erős hatost adtam a tízből, és úgy gondolom, érdemes volt kipróbálni. Ajánlom a Klausen Burger Indigent, főleg azoknak, akik felfedeznék az erdélyi kézműves főzdék felhozatalát, vagy csak egy könnyedebb craft lagert kóstolnának meg. Egészségünkre!
Gyártotta: Klausen Burger Brewery
Származási hely: Románia
Itt vásároltam: La doi pași (Kolozsvár)
Ára: 7,90 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,5%
Eredeti extrakttartalom: 11ºP
IBU (keserűségi index): 34
Színe: opálos aranysárga
Összetevők: víz, árpamaláta, kétféle komló, sörélesztő
Típus: világos sör (pale lager)
Ebből fogyasszuk: lageres pohár
A sör pontszáma: 6/10 (Untappd: 3,20/5,00)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: –
Megérte megkóstolni: igen
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: –
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése