John Smith’s Extra Smooth

Még 2022 augusztusában, a neszebári nyaralásunk alkalmával az egyik tengerparti kocsmában találtam rá erre az angol sörre, amely egyszerű, roppant letisztult külsejével keltette fel a figyelmemet. Csak harmadik nekifutásra rendeltem belőle egy dobozzal, mivel eleinte idegenkedtem tőle, hiszen számomra teljesen ismeretlen volt. Végül azonban győzött a kíváncsiságom, ám ott motoszkált bennem, hogy milyen lehet az az angol sör, amely bekerült egy bolgár beach bár hűtőjébe. Ezzel sem a szigetországi alét, sem pedig a vendéglátóipari egységet nem akartam megsérteni. Nem bántam meg, hogy megkóstoltam, mivel a John Smith’s Extra Smooth révén egy legendás és klasszikus angol serital került fel a Sörcsap rangsorába.

 

Fuller’s London Pride

A Fuller’s London Pride a tizenharmadik angol sör, amely felkerült a Sörcsap terítékére. Ezt az ale-t a nyugat-londoni Chiswickben található, patinás Fuller’s Griffin Brewery főzi, amely a brit főváros egyik legrégebbi sörfőzdéje. A mai formájában működő Fuller, Smith & Turner partnerséget hivatalosan 1845-ben alapították, azóta pedig megszakítás nélkül zajlik ott a sörfőzés. A sörgyárat 2019-ben felvásárolta a japán Asahi Csoport, ám a hagyományok tisztelete jegyében a készítést meghagyták a történelmi és ikonikus londoni helyszínen.

Old Golden Hen

A sepsiszentgyörgyi Lidlben vásároltam ezt az igazán különleges, díjat is nyerő angol sört, az Old Golden Hent. Ezt egykoron a Morland Brewery készítette, amely az angliai Abingdon-on-Thames városában működő sörfőzde volt, és a maga nemében különleges helyet foglalt el a brit söriparban: egészen az ezredfordulóig Anglia második legrégebbi sörfőzdéjeként tartották számon. A Morland nevéhez olyan ismert sörök fűződtek, mint a Hen’s Tooth, az Old Speckled Hen, a Tanner’s Jack és a Morland’s Original.

Jennings Cumberland

A Lidl-beli angol hatos fogat egy újabb darabja került elő a kamrából, így most következzen a számomra, számunkra teljesen ismeretlen Jennings Cumberland. A mély aranysárga színű világos sör a cockermouthi Jennings Brewery-nél készül, amelyet 1828-ban a néhai John Jennings és fia, William alapított a közeli Lorton faluban. A családi főzde 1874-ben költözött át mostani telephelyére (a Cumberland-kastély tőszomszédságába, a Cocker és Derwent folyók találkozásánál), termékei pedig az évek során több díjat is bezsebeltek.

Brakspear Bitter

A klasszikus angol ale hatos pakk harmadik darabja a méhecskével fémjelzett Brakspear Bitter, amelyet sajnos ezen a néven nem készítenek a szigetországban. A Brakspear Brewing Co. elődjét 1769-ben alapították, amikor is a 19 esztendős Robert Brakspear kocsmatulajdonossá vált és belevágott a Brakspear Bitter készítésébe. Tíz évvel később, 1779-ben költözött először a főzde, és hivatalosan ez az év számít a sörgyár születésnapjának. 1812-ben ismét áthelyezték a Brakspear főzdéjét, amely akkoriban összesen 34 kocsmába szállított habos nedűt.