Négy évvel ezelőtt a Borsodinál úgy döntöttek, hogy nagyüzemi sörkészítőként megpróbálják meglovagolni a Magyarországra is jócskán begyűrűzött kézművessör-forradalmat, s mind arculatban, mind sörtípusban olyat alkottak, ami kézművesnek is könnyen elmenne. Elsőnek egy hoplágert dobtak piacra, majd következett egy india pale ale, egy félbarna serital (a Borsodi Amber Ale-hez ez idáig nem volt szerencsém) és három ízesített, gyümölcsös ale. Most a Borsodi Hoppyt vesszük nagyító alá, de a későbbiekben érkezik a Borsodi IPA, a Borsodi Gyömbér Ale, a Borsodi Meggy Ale és a Borsodi Tropical Ale tesztje és véleményezése is.