Piraat

A Lidlből vásárolt belga hatos pakkból már csak a Piraat sörök maradtak hátra, most a sima, klasszikus kalózos sör kerül terítékre, majd hamarosan érkezik a Triple Hop is. Mivel nem tudtam, mi köthető Belgiumhoz a kalózok kapcsán, rákerestem, vajon a Van Steenbergénél miért kapott egy sör ilyen nevet. Az interneten olvasgatva megtudtam, hogy a mai Belgium területéről (különösen Flandriából) számos hírhedt tengeri rabló és kalóz származott, többek között a 17. századbéli dunkerque-i magánkapitányok (privateerek) és Jan Mendoses, vagy éppen a 14. századi John Crabbe (Jean Crabbe), aki a kegyetlenségéről volt híres.

Tovább kutakodva fény derült arra is, hogy a Gent melletti főzde célja a Piraattal egy olyan sör megalkotása volt, amely épp olyan merész és tartós, mint a régi korok kalózai. A tesztalanyomnak 10,5%-os alkoholtartalma van, így ütős habos nedűnek számít, és ez az erő a tengerészek kedvelt rumvilágát idézi. A belga sörfőzde 1988-ban dobta piacra a Piraatot, amelynek elkészítéséhez borélesztőt is használt. Ez egy felsőerjesztésű serital, amelynek másodlagos erjedése a palackban vagy hordóban zajlik le.

A Piraat sör dizájnja a névhez hűen a kalózvilágot idézi. A címkéjénak központi eleme egy háromárbócos vitorlás hajó (az egyiken ott lobog a kalózok halálfejes zászlaja, csak éppen pirosban), a fehér alapon arany és fekete színek dominálnak, ami elegáns, mégis régies hatást kelt. Az antik betűtípussal készült Piraat felirat markáns és robusztus megjelenést kölcsönöz a sörnek, és a márka több sörének is. Én egy sörös kehelybe öntöttem ki a világos borostyánszínű különlegességet, amelynek elsőre kissé alkoholos és fűszeres volt az illata. Ehhez az édeskés malátás jelleg társult, az összhang pedig intenzív és összetett. Habja rendkívül látványos: törtfehér, apró szemű, dús, puha, sűrű és krémes, nagyon tartós, csipkésen ott maradt a pohár falán. Színe világos borostyán, és az élesztőtől egy picit opálos is lehet.

Íze malátásan édeskés, amit a komló keserűsége hoz egyensúlyt. Továbbá friss, gyümölcsös, fűszeres és krémes, meglepően táplálónak tűnt. Mindenképp összetett, és magas alkoholtartalma miatt szívmelengető. Egy picit száraznak tűnt, meglehetősen testes, és közepes a szénsavassága. Utóíze hosszan tartó, száraz és sziruposnak tűnt, összességében likőrös volt. Én tízből kilenc pontot adtam, és csak ajánlani tudom mindenkinek, aki szereti az erős belga söröket. Ha lehet ilyet mondani, akkor a Piraat igazi kalandot, ritka élvezetet rejtett magában, és minden egyes kortya ízlett. Egészségünkre!

Gyártotta: Brouwerij Van Steenberge
Származási hely: Belgium
Itt vásároltam: Lidl (Sepsiszentgyörgy)
Ára: 5,83 lej
Kiszerelés: üveg
Mennyiség: 330 ml
Alkoholtartalom: 10,5%
Eredeti extrakttartalom: 22ºP
IBU (keserűségi index): 18
Színe: világos borostyán (EBC: 16)
Összetevők: víz, árpamaláta, komló, cukor, rizs, élesztő
Típus: belga erős világos ale (belgian strong golden ale)
Ebből fogyasszuk: kehely
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8ºC
A sör pontszáma: 9/10 (Untappd: 3,60/5,00)
Megérte megkóstolni: igen, mindenképp
Újra vennék/innék: igen
Weboldal: vansteenberge.com